美食專欄
店家資訊:
維記茶餐廳
地址: 台北市萬華區成都路27巷19號
電話: 02-2382-6388
營業時間: 12:00pm~15:30pm ；17:30pm~22:00pm
FB:維記茶餐廳
「美食在台北‧逗陣呷艋舺」萬華人氣店家集合囉~
臺北市政府產業發展局、臺北市商業處 主辦
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萬華區美食餐廳、西門町茶餐廳首選、西門站餐廳必吃~
"維記茶餐廳"
台灣第一家茶餐廳~"維多利亞茶餐廳"，1997年在西門町"小香港"內開店至今已21年的歷史了，2014年正名為"維記茶餐廳"
老闆是道地香港人，精心烹調正宗港味的美味餐點，同時嚴選香港進口調味料入菜，店內餐點均是老闆親自手工研製、醃漬及包料，凡事都親力親為，相當用心
維記茶餐廳最力推的招牌菜是，乾隆蜜汁花雕雞、臘味煲仔飯、干炒牛河，除此之外，碗仔翅、菠蘿油、西多士、凍絲襪奶茶，也都相當美味大推，來西門町想吃道地港味的餐點，疫情期間無法出國，來趟小香港美食之旅，也不錯喔^^
店家鄰近捷運西門站，自6號出口，步行約1分鐘即可到達，地理位置相當便利
明亮又復古的店面裝潢，相當討人喜愛
自1997年開店至今，有21年的營業時間，不少報紙雜誌都熱烈報導過喔，相當有口碑
店家同時也是2019.06，全國商圈好店的國家級肯定
維記茶餐廳已經有21年的歷史，不少熟客仍會固定報到，大家都相當懷念這道地港味的滋味
餐廳相當有香港當地茶餐廳的裝潢風味，右邊的窗戶，望出去好似就坐在維多利亞港的旁邊，襯著播放的香港懷舊歌曲，彷彿一妙就到香港的錯覺
老闆為了宗於港味，特別從香港進口當地的調味料，香港人相當喜愛的黑白淡奶，這裡也可以品嚐到
坐在這裡有一種觀看香港夜景的感覺，相當有氛圍呢
下面也設有雅座，一樓若客滿，下面仍有相當多的座位
地下室大約有20個座位，多為二人、四人座位，可依人數適時併桌喔
牙籤罐及胡椒罐相當可愛呢
*餐點選擇多樣，熱門餐點有紅色星星標註，大家可以參考看看
*每人最低消費 $90
*用餐時間限時90分鐘
*加收10%清潔費
店家上菜速度相當快速，很快就滿滿一桌佳餚了
乾隆蜜汁花雕雞 $310
相傳是乾隆下江南最愛的廣東料理，使用醃漬一天的去骨雞腿肉，置放在鋪滿豬皮的砂鍋裡，上面灑上紅蔥頭級蒜頭，等待豬皮慢慢透出豬油，以半煎半炸的方式，至少煮上20分鐘，讓雞肉滿滿吸收精華，這道乾隆蜜汁花雕雞，才算完美的完成
一上桌，服務員會桌邊服務，將雞腿肉分切成好入口的大小，再倒入煮好的粿條，最後，將醬汁拌勻在粿條上，香噴噴的濃郁香氣，真讓人食指大動
這道菜餚，是店家首推的菜色，一般茶餐廳不常見，餐點整個份量十足，兩人分食也可以
整隻去骨雞腿，有淡淡的花雕酒香氣，醬香鹹香濃郁，雞肉外皮相當焦香有Q度，內層肉質軟嫩多汁，相當有滋味
粿條吸附滿滿的醬汁，口感Q彈滑溜，稀哩呼嚕的讓人一口接一口，好吃到吃手手
煲仔飯優惠套餐 $760
內容有:
臘味煲仔飯 $330 (1煲)
例湯 或 碗仔翅 (2碗)
咖哩雙拼 或 豬腸粉
時日油菜
飲料 $90 (2杯)
若是兩人前來，相當大推這份優惠套餐，相當超值喔!!!
臘味煲仔飯 單點: $330
使用泰國香米入砂鍋，至少煮20分鐘，讓時間慢慢的將米飯煮至底下有鍋巴香，因為要讓鍋巴能均勻分佈，所以要不斷移動鍋子，相當費時又費工
首先將臘味煲仔飯上桌，服務員會將店家自製的醬汁先澆淋在煲仔飯上，之後將臘味夾起至盤中，再加入醬汁，翻動鍋內米飯，趁著熱氣，將醬汁均勻的分佈到每一粒米飯中
拌勻後，會將剩下的醬汁附予我們，如果覺得不夠味，還可繼續將醬汁加入
泰國米相當甜香Q軟，底層的鍋巴，酥脆飄香，越嚼越有滋味
臘味都是店家自製的，絕不是買現成的喔
廣式肝腸:油潤飽滿的口感，口感甘甜飄香，搭配米飯簡直一絕
廣式臘腸:口感甜鹹香，香氣十足，油滋滋的風味，十足港味
廣式臘肉:臘肉肥瘦相間，肥潤油美，搭配米飯都相當有滋味
碗仔翅 單點$65
口感相當鮮美好喝，可加點紅醋提味，口感酸香，滿滿的香菇、木耳..等蔬菜熬製，相當有滋味
咖哩雙拼 (魚蛋+豬皮) 單點: $150
濃郁的咖哩醬香，略帶一點辣味，魚丸Q彈脆嫩，相當有鮮度，豬皮軟嫩入味，滿滿的膠原蛋白，料多豐富
時日蔬菜 單點: $180
空心菜清新好食，搭配一旁鹹香的豆腐乳，相當適搭
左) 凍絲襪奶茶 單點: $90
奶茶濃郁香醇，尾韻飄散出淡淡茶香，口感甜香好飲，夏日品飲，相當沁心清涼
右) 鹹檸七 單點: $100
以店家醃漬一年的鹹檸檬，加入七喜，口感鹹鹹甜甜的好有港味
醃漬檸檬酸鹹好吃，相當濃郁入味，店員說品飲前，先將醃漬檸檬戳散，讓醃漬檸檬的滋味入味至飲品中，滋味酸鹹開胃，尾韻有回甘的風味，相當大推道地
干炒牛河 $230
牛肉片相當醇香細嫩，軟嫩程度簡直要給他拍拍手，醬汁裹覆在牛肉上，相當鹹香好吃，滋味給他100分
一入口就能品出道地港味，鹹甜的醬汁扒附在每片河粉上，河粉相當Q彈有嚼勁，相當美味大推
菠蘿油 $75
酥脆溫熱的菠蘿包，中間夾著冰冰的低脂奶油，趁著熱度，奶油漸漸的融化，實在好誘人啊
菠蘿油外層酥酥香香的，內層的黃奶油相當鹹甜好食，實在很討人喜愛的小點心呢
西多士 $90
店員推薦可以加點蜂蜜，香甜的蜂蜜，淋在欲融化的奶油上，相當鹹甜好滋味
西多士外層充滿蛋香，內層抹上甜蜜的花生醬，鹹鹹甜甜，相當覆有多層次口感
店員建議也可加點煉乳，甜香滋味更上層樓，完美的好食小點喔
"維記茶餐廳"，正宗的道地港味餐點，呈現香港餐點原汁原味，實在每道餐點都很大推，想體驗香港美食風味嗎???
來"維記茶餐廳"就對了喔^^
即日起至8月31日品嚐萬華美食，40萬元美食金等你喔！
活動網址:https://tastingmonga.udn.com/
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