美食專欄涮辛酸麻辣火鍋吃到飽，邵庭火鍋好吃嗎？台北科技大樓站美食推薦 @鯊魚大口咬
科技大樓美食推薦這家《涮辛酸麻辣火鍋吃到飽》，邵庭火鍋好吃嗎? 涮辛酸好吃嗎? 我直接先破題了，真的是超級好吃，以這水準，真的是狂吃吃到爆的首選，湯底好、食材夠好，環境整體也蠻用心的，店員服務很親切，接下來馬上帶大家來看看涮辛酸菜單、涮辛酸價錢、涮辛酸評價
涮辛酸麻辣火鍋吃到飽 店家資訊
涮辛酸麻辣火鍋吃到飽
地址：台北市大安區敦化南路二段170號
電話：02 7755 7515
外送：無
營業時間：17:30–01:30
食記：【台北美食】涮辛酸麻辣火鍋吃到飽，邵庭火鍋好吃嗎？台北科技大樓站美食推薦（價錢菜單）
粉絲團：涮辛酸
1.餐廳無特約停車場，建議可停鄰近停車場（步行約5分鐘：a.師範大學臥龍街停車場、b.台灣聯通敦南場、c.遠企購物中心）。
2.大眾運輸可搭乘：
公車：275、294、905、906、909、913、939至敦化和平路口。
3.捷運：
a.六張犁站（約500公尺）。
b.科技大樓站（約700公尺）皆步行至敦化南路往基隆路方向。
涮辛酸價錢
涮辛酸價錢如下
成人 $988
1.點餐時間為90分鐘，總用餐時間為120分鐘，由入座時間開始計算。
2.用餐當日人數到齊方可入座，若有提前入座需求，即開始計算用餐時間，敬請見諒。
3.若需兒童椅請於備註欄告知數量（兒童椅僅適用於3歲以下幼童）。
4.兒童身高140公分以下$388，90~110公分酌收$100，均加收一成服務費。
5.包廂僅供電話訂位，低消12500起（搭配同等價值的活海鮮及和牛等食材）。
6.可採現金、信用卡、LINE PAY、街口支付、Apple Pay、Android Pay、Samsung Pay、Google Pay。
7.目前無信用卡優惠活動。
涮辛酸訂位
涮辛酸訂位https://inline.app/booking/sinsuanshabu/sinsuanshabu
涮辛酸麻辣火鍋吃到飽 環境
▲一樓用餐區
▲二樓用餐區
▲一樓有不少這種圓桌，蠻適合一家人聚餐的。
▲裝潢有在用心，燈光色調也讓人感到蠻舒適有隱密感。
▲涮辛酸的蔬食和少部份海鮮都是自取的，玉米一定要夾，是水果玉米喔！
▲蛤蜊非常新鮮，有時還會看到親愛的蛤蜊們吐一下舌頭，所以蛤蜊還蠻熱門的，店員也一直補貨，蝦子建議可以直接單點的鮮蝦比手掌還大，不過這種常見的白蝦其實就很好吃了，看個人所好。
▲二樓的自助區乾冰有夠強，強到都看不太到內容物了ＸＤ
▲二樓有一個可愛的送餐機器人耶，不過好像還是人工比較快一點～
▲醬料區也是自取，比較特別的是堅果胡麻醬、蘋果腐乳醬，大家可以嚐鮮看看喔！
開車不喝酒、喝酒不開車、未滿18歲請勿飲酒
▲飲品也是很大氣，直接給罐裝可樂汽水、瓶裝台啤，下面則是直接一整壺的花椒白桃烏龍綠茶和特調烏梅汁。
莫凡彼咖啡機耶
▲冰品部分有哈根達使和COLD STONE，酷聖石冰淇淋是一般火鍋店還蠻少見的，口味上也挺特別的。
▲鐵觀音茶和荔枝雪貝好吃，荔枝雪貝是雪酪口感，鐵觀音茶是很濃郁的鐵觀音奶茶味道。
涮辛酸麻辣火鍋吃到飽菜單
涮辛酸麻辣火鍋吃到飽菜單如上，主要是掃QR CODE，上面的菜單和這個紙本菜單有些不同，主攻M9和牛、美牛肩小排、台灣牛脆胸、日本生食級干貝、西非海草蝦、天使紅蝦，這幾個算是必吃，$988其實就是要拿來跟皇家帝國麻辣火鍋吃到飽ＰＫ，不過我一連吃了這二家，我覺得還是涮辛酸更勝一籌，品質明顯好很多，湯底也是真材實料。
涮辛酸評價 涮辛酸好吃嗎 邵庭火鍋好吃嗎
湯底
不用說大家幾乎都是衝著辛、酸而來，直接選麻辣鍋底和酸白菜鍋底就好。這鍋底很天然，吃完後衣服上火鍋氣味不重，很快就散去，不像一般便宜火鍋或是皇家帝國麻辣鍋那樣，出來衣服、頭髮、口罩都是味道。
酸白菜跟麻辣鴨血豆腐都可以續加，而且補都是補原湯喔！酸白菜鍋底湯頭很適合煮火鍋，有酸味但是很天然，不會讓胃酸冒出來，酸度和鹹度很剛好。
麻辣鍋底也是很天然的味道，鴨血不到非常滑嫩，稍微帶咬勁但不老，有入味，是好吃的鴨血！而豆腐就是普普通通而已，可以不用加點豆腐囉！
澳洲M9和牛 ★★★★★
油脂分布不錯，但是應該是腿肉，喜歡瘦肉的來這款～
美國頂級胸腹肉 ★★★★
口感軟嫩，喜歡軟嫩肉感的可以點這道，鮮甜多汁。
台灣牛沙朗 ★★★
台灣牛沙朗是瘦肉部分，有在健身的吃這個，不要涮太久。
台灣牛脆胸 ★★★★★
台灣牛脆胸很特殊，這道我在其他地方沒吃過，白色部分是結締組織，不是脂肪，所以吃起來是帶有偏脆的口感，超特別！
Prime美國牛嫩肩 ★★★★★
牛背部的肉質屬於比較有嚼勁的，Ｑ彈扎實。
美國Prime肩小排 ★★★★★
吟釀清酒雞 ★★★★★
吟釀清酒雞，清酒醃漬的味道很明顯，我丟到麻辣鍋跟酸白菜鍋煮，都還是吃得到清酒的香氣，而且經過清酒醃漬後的雞肉吃起來完全不柴，可以點來吃吃看。
西非海草蝦 ＆ 天使紅蝦
必須說，我第一次在吃到飽的火鍋店吃到這麼大隻的蝦，而且是可以單點吃到飽，一個人吃個三隻大概就飽了。
西非海草蝦的肉質緊實，很有彈性，我比較喜歡這款。
天使紅蝦也太大隻了吧，不過天使紅蝦的軟爛口感我還是不愛，這麼大隻倒是沒有太軟爛，只是也不到緊實，特有的味道還是挺明顯的。
日本生食級干貝
▲這干貝真的是生食級干貝，但我覺得稍微燙個30秒到一分鐘會更好吃，千萬不要整顆丟下去喔。
滷製品——牛筋、牛肚、大腸頭
這三樣真的可以點起來，滷得超好，然後牛筋口感各有所好，我喜歡煮久一點，完全入口即化。
特Ａ級台灣松阪豬
松阪豬超級好吃，沒有豬腥味，口感在燙過後還是脆脆的，不過老公就明顯不愛松阪豬，他喜歡軟嫩軟嫩的口感。
火鍋料
九宮格我是特地問店員，因為看朋友的部落格上有介紹，店員說因為點的人太少，菜單上已取消，特別商借使用。其實就是火鍋料啦，直接點自己喜歡吃的就好。火鍋料我最推薦蛋餃跟手打蝦仁漿、手打花枝漿，掛人頭保證超級好吃！
▲蛋餃品質爆炸好，一般來說我沒那麼愛吃蛋餃，但這蛋餃十分飽滿，蛋香味足且豬肉內餡帶有麻油香，超級好吃！
▲手打蝦仁漿、手打花枝漿本來吃到椒心苑的已經覺得厲害了，沒想到涮辛酸的怎麼可以更上一層啊？蝦仁漿裡面還有好幾隻完整的新鮮蝦仁，吃起來爽脆。花枝漿的花枝也是切得細碎均勻分布在花枝漿內，整塊吃起來又鮮又脆口，完全是外面比不上的口感！
涮辛酸飲料 ★★★★★
花椒白桃烏龍綠茶是無糖的，香氣撲鼻、口感微辛、尾韻回甘，花椒味要稍微認真喝才會出來，但白桃烏龍的香氣很足，非常清爽！
特調烏梅汁不會像瓶裝烏梅汁那麼酸甜，清清淡淡的烏梅香，很搭配火鍋。
阿然後杯子好可愛，記得跟店員要，不然桌上只有陶瓷的茶杯。
打拋豬飯★
打拋豬飯完全沒有打拋豬的味道，只有麻油的香氣，這不能叫打拋豬飯吧，叫麻油肉燥飯還差不多！不推，千萬別點，想吃碳水的話，吃白飯就好。
甜點
都不推！！！抹茶蛋糕只有上層灑了抹茶粉，蛋糕體死甜，吃一口受不了。泡芙內餡還是冷凍的，我以為是冰淇淋。還是乖乖吃個冰淇淋就好囉！有哈根達使和cold stone耶！！
對了，濕紙巾好可愛，令人捨不得用，用了一包後，我老公竟然自己拿出自備的濕紙巾擦ＸＤ
扣除甜點和打拋豬飯，涮辛酸真的是超級推，食材保證不會讓你失望的，難怪人潮滿滿啊，我們吃到九點走，還陸續有人進來吃，好東西是騙不了人的，歐對了，吃完出來之後，衣服上竟然沒什麼火鍋味，連湯底都是天然的！科技大樓美食涮辛酸麻辣火鍋吃到飽真的很不錯，涮辛酸好吃嗎?邵庭火鍋好吃嗎? 你說咧！
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣台北市敦化南路二段170號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:30-01:30
店家電話：02 7755 7515
評價：★★★★★
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