美食專欄香而廉小館
有一種飯吃的是耐心與等待，
為了一嚐美味，
除了必須在巷弄之間尋覓之外，
等待時間最少還要半個小時起跳，
尤其是假日，
等待超過一個小時是常有的事，
如果您自信是個有耐性的人，
或是願意等待，
那麼可以來試試接下來要幫大家介紹的這家美味熱炒–香而簾小館。
香而廉小館-環境介紹:
香而廉小館位在合江街的巷弄裡，是中山區目前相當知名的一家熱炒小館。
這是本館所在。
因為生意太好，店家新增了這處用餐區，兩者只相隔一條巷子。
我們是在新館這邊用餐，環境乾淨明亮，用餐舒適。
香而廉小館-菜單、價位:
菜單提供給大家參考。
香而廉小館-美食推介:
蒜泥白肉(NT$160元)-
肉切的比較小塊，不過醬汁的蒜味很夠勁。
五更腸旺(NT$200元)-
這個擺明就是拿來殺白飯的。
喜歡大腸的口感，鴨血也很入味，吃起來有點麻、帶點辣，真的是讓您白飯一口接著一口吃。
蝦仁炒蛋(NT$180元)-
蝦仁給的相當多，和著蛋香，真的是愈吃愈香。
蒼蠅頭(NT$160元)-
好久沒有吃到這道菜了，又鹹又香的豆豉，加上韭菜的香氣，殺白飯的功力絕對不下於五更腸旺。
椒鹽中卷(NT$270元)-
中卷炸的又酥又脆，口感佳，沾點椒鹽更夠味。
乾扁四季豆(NT$180元)-
四季豆吃起來偏軟嫩，拌著肉末，讓口感更豐富。
炒青菜(高麗菜)NT$80元-
大火快炒的高麗菜，吃起來就是爽脆。
香而廉小館-感想與建議:
他們家的菜色都很道地、很家常，
口味偏重，都很下飯，
裡面有很多讓我們懷念的菜色，也都想要點，
但肚子就這麼大，
也只能下次再來吃了。
如同一開始所說，
來香而廉用餐真的要有等待的耐心，
只要能克服這一點，
美味就會呈現在您眼前了。
香而廉小館-營業資訊:
服務選項:內用·外帶·無外送服務
地址:10491台北市中山區合江街17巷2號
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00、星期一休息。
電話:02 2501 2724
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