美食專欄最後更新時間： 2022-08-16 作者：趁早出們吃飽飽
艋舺、華西街、龍山寺周邊就像家裡的後廚房一樣，想要吃哪樣美味的台式小吃都找得到，今天帶大家來試試龍山寺美食中又稱台版ホルモン湯的超人氣小吃《坤山四神湯》。若是第一次來的朋友大概8成都會錯過這超隱密巷口，沒關係！要找顯著地標的話，就認彰化銀行 艋舺分行旁的巷子就可以看見了。
坤山四神湯店家資訊
地址：台北市萬華區康定路276號
電話：無
外送：無
捷運站：龍山寺站
營業時間：13:00–22:00
食記：【龍山寺美食】坤山四神湯，台版ホルモン鍋，免費續湯喝爽爽，萬華區美食推薦 (菜單)
粉絲團：無
《坤山四神湯》與其他四神湯老店都有一個特色就是會把滿滿的豬雜放入原湯裡面控好控滿，豬雜的精華都煮進湯內了，內臟吃起來軟嫩又不油膩，而湯頭就是濃郁好喝。
坤山四神湯菜單
品項超級簡單，有四神湯與豆皮壽司而已，而四神湯的部位共有三樣，就小腸、粉腸與小肚也就是豬膀胱，這可是好東西，軟嫩有口感，又像吃松阪豬肉一樣味道豐富，建議菜色中有出現的話，必點部位！另外總是有人反映湯有味精，其實大家點餐的時候可以跟老闆說湯不要加味精，是沒有問題的，老闆也願意配合！
配料滿滿豬內臟，小腸還是老闆拉一段出來直接剪完，夠豪邁。還有這濃到不行得湯頭，一想到可以免費喝湯喝到爽，嘴角都微微上揚了。
壽司：$40
很甜的豆皮壽司，大白天單吃絕對不合口味，但是當宵夜或是配上濃口的四神湯，一整個超搭，份量大小也剛剛好，這組合個人很喜歡。
綜合湯：$70
綜合湯就3種配料都平均來點，不論是粉腸、還是小肚，處理得相當乾淨完美，沒有奇怪的異味與過重的豬騷味，反倒是保留的豬雜的豐富的味道，小肚切成適當大小與薏仁一起吃，嚼起來滋味新鮮，又有口感，超讚！
粉腸與小腸內的油與渣渣都沒有散到湯中，處理得很不錯。而湯汁帶有點微微藥酒味，像是清薏仁漿配上清燉大骨豬雜湯，再加一些藥酒提味，整體清爽不油膩，味道豐富卻有質感。一整個就是超推薦。
龍山寺美食《坤山四神湯》以清爽但味道豐富的四神湯獲得好評，還有超棒的豬雜與神來一筆的壽司。建議有來萬華吃美食的朋友直接點個綜合湯加上壽司來個一套，就能體會這傳統小吃的美妙，《坤山四神湯》推薦給大家。
店家名稱：坤山四神湯
所在地址：臺灣台北市萬華區康定路276號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 13:00-22:00
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