美食專欄自家酵母發酵 正宗古早街邊風味小吃-台北忠孝復興
發表於：2022/08/22
甜甜圈球 $30份
糖粉是細緻的 甜度頗高但還能接受
口感扎實 內裡有許多氣孔 淡淡麵粉香氣
還可以 滿適合配咖啡的
芝麻球 $20
第一次經過被吸引住就是這一味 看到就想吃
阿姨家的芝麻球剛出鍋的非常美味 一口驚豔
濃郁的芝麻香氣 球體Q彈有咬口的勁道
油炸的香氣與內餡紅豆泥的甜香味融為一體
脆口的外皮帶著Q度的內裡 口感細緻又充滿風味層次感
之後買的雖不是剛出鍋 但味道與口感仍好
沒有油耗味不甜膩 同樣打趴其他家
甜甜圈 $25
不知是因為時間的關係還是其他原因
甜甜圈偏硬身 香氣也不足
外層糖粒過多 令人有膩口感
不論是口感或是風味皆不討喜
本以為吃起來會是少女般鬆軟 不料卻是大媽的粗口感
雙胞胎 $20
表現出色的油炸小食 一次吃三個都沒問題
麵粉的甜香味突出 外層些許硬脆甜口
內裡軟身鬆軟 炸物的香氣與麵粉的甜感令人一口接一口
風味雖簡單 但滋味好 放冷了也好吃
自己是個澱粉類愛好者，每每看到這種攤車都毫無招架之力，定要買幾個試試。這家位在東區大安公園斜旁邊的無名小攤車，真是令人喜歡。店家客氣親切又樂於分享，重點是對自家出品有信心，闆娘說是自家酵母發酵，沒有添加一些有的沒的。自己很喜歡她家的雙胞胎和芝麻球，如果有機會吃到剛出鍋的，一定不要錯過了。
夏日 Mon-Fri 12:00-17:00
冬日 Mon-Sat 12:00-19:00
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本文餐廳資訊：
美味好吃(芝麻球，甜甜圈）
· 台北市 大安區 · 1則評論
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