美食專欄有吃過一根筋牛筋麵嗎 內用免費喝洛神花茶
內湖江南街的牛閣精緻麵館是當地很受歡迎的超人氣牛肉麵店，用餐時間店內總是座無虛席。每日限量的一根筋牛筋麵，還有厚實的牛腱心、牛肚、牛筋組成的三寶牛肉麵也不容錯過！店內供應無限免費的洛神茶，餐後還附上手工仙草凍，真的是家值得推薦的好店家！
台北好吃牛肉麵推薦-牛閣精緻麵館
牛閣精緻麵館是內湖很知名的牛肉麵館，在地經營了9週年。位處巷弄中，附近的兩個捷運站，港墘站或文德站，大概都步行10分鐘可抵達。
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好特別的一根筋牛筋麵，從來沒見過是這樣呈現牛筋的樣貌，實在是太好奇了！
適逢中午用餐時間，牛閣精緻麵館店裡高朋滿座。看得出許多是附近的上班族，也有年輕爸媽帶孩子來用餐。
牛閣精緻麵館另外闢有一間狹長的用餐空間，冷氣開放，一點都不用擔心吃熱麵會汗流浹背。
近日台北始終高溫，牛閣精緻麵館店內提供了冰的洛神花茶，是可以免費續喝的。
洛神花茶不會過於甜膩，相當地開胃解渴，適逢酷暑，艾方妮忍不住連喝了好幾杯。
冰箱裡更備有仙草凍，是免費的餐後甜點，是不是很佛心！
店內還備有朝天椒辣椒醬及小魚乾辣椒供自助取用，無論是搭配配水餃或是沾牛肉塊都很過癮，完全不怕客人吃呢！
如果喜歡吃辣的人，牛閣精緻麵館也有整瓶販售。
冰箱裡更是備有琳瑯滿目的小菜。
牛閣精緻麵館菜單(2022.08)
牛閣精緻麵館以紅燒牛肉湯為主，還有各種醬拌麵、水餃及滷味可供選擇。
在等待餐點的時候，當然就是吃小菜的時候了！這天最喜歡那個桂竹筍，鹹香帶脆的口感好涮嘴！
牛閣精緻麵館-半筋半肉牛肉麵 $220
紅燒湯頭可以喝到牛骨濃郁的香氣，濃厚甘醇，加上洋蔥、番茄的酸甜味，濃郁順口。
有如牛排般厚實的牛肉，取用頂級的牛腱子心，筋透肉軟不鬆散，吃來相當地飽嘴。牛筋也是大份量，醬香入味，入口Q軟有勁。
麵條有中、細之分，這天艾方妮個人很愛細麵條，整個巴附湯汁的滋味很濃郁，即便因拍照泡了段時間，也不會覺得軟糊，依然保有Q彈口感。
牛閣精緻麵館-紅燒三寶牛肉麵 $220
瞧瞧那蜂巢般的牛肚，散發著誘人的色澤，咬下後軟Q可口，真是太令人喜愛。
牛閣精緻麵館-一根筋牛肉麵 $320
少見的一整根筋，是採用牛後腿筋，Y字型的牛筋，需拿刀叉來分解，不同的部位有不同的口感，相當地特別！這樣的一根筋，比起一般前腿牛筋的口感更豐富。首先依然是軟Q的口感，接著帶著膠質的微黏感，最後整個軟化在口中，這一條筋果然厲害，很值得一試！
牛閣精緻麵館-水餃 $6.5/顆
水餃內餡是豬肉高麗菜，是不吃牛肉的人最佳的選擇。內餡新鮮，高麗菜鮮脆好吃。若是沾上免費的小魚乾辣椒，那滋味更是美妙！
牛閣精緻麵館對於每樣食材處理都有很用心，從刀工讓每份大小都差不同，兼具美感及美味的餐點，加上價格也很親民，真心覺得老闆很佛心！
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牛閣精緻麵館店家資訊
粉絲專頁：牛閣精緻麵館 牛肉麵
地址：台北市內湖區江南街71巷16弄74號
電話：(02)2657-3660
營業時間：週一~週六 11:30-14:00, 17:30-20:00
週日公休
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