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饒河夜市美食｜牛哥滷味｜必吃牛三寶｜獨家秘方東坡滷汁撒旦牛滷味

Item: 饒河夜市
Author: 岳岳欲食x新北美食x台北美食x美食推薦

發表於：2022/09/30

饒河夜市
4.4

台北市松山區

地址: 臺北市松山區饒河街

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今晚和老婆久違的來饒河夜市逛逛~逛夜市吃美食就是要這裡吃一點、那裡吃一些才是逛夜市的精髓啊!

在和老婆吃吃吃的途中發現了位在饒河街夜市內的新大陸-「撒旦牛滷味」，香氣逼人，排隊人潮很多。撒旦牛滷味不是使用老滷汁，獨家秘方東坡滷汁滷味藥包和滷汁都是天天更換。滷味品項不多，主要是賣牛肉類滷味，至少都會滷2-6小時!

牛三寶是秤重賣的，每兩39元!

看那檯面上滷透透的食材，獨特香氣四溢，真讓人食指大動!

牛三寶近照~是不是很美麗，很欠吃!

剛滷起來的牛肚色澤真漂亮，等等就會進到我的肚子裡，成為我肚子的一部分(?)

牛腱老闆選用牛腱心，拍胸保證絕對好吃!

牛筋香氣十足，就是要香噴噴! 那個油亮光澤、QQ的感覺，回想起來又餓了~

回到獨家秘方東坡滷汁裡游泳、加熱的牛三寶們~

貴妃出浴(誤)~將食材撈起，是牛筋浮出滷汁水面，好香啊! 你看那熱氣騰騰，在冒煙~

對於熱愛牛三寶的我們來說，自然是每樣都要來一點!

🐮牛腱~剛剛說過老闆採用牛腱心，口感偏嫩又不會過於軟爛，也有包覆筋的部分。一個部位兩種享受，入口又嫩又彈，滷的很透又不失口感! 搭配醬汁一起很順口，加上酸菜一起送入口中，可以一口接一口，秒殺!

🐮牛肚~沒有想過滷透的牛肚能如此彈牙! 也不用太過費力的咀嚼~整體不會過鹹，可以邊走邊吃，不過疫情要定點吃或者帶回家好好享用嘿~

🐮牛筋~牛腱和牛肚都已經如此驚艷我們的味蕾了，沒想到牛筋更厲害! 外層入口即化，中間卻還保有一丟丟Q彈的口感，吃到後面不會覺得很膩或害怕! 同樣滷的透透透，鹹香好滋味，好好粗喔!

大腸~屬於每日限量產品，不是每天都有的喔! 今天天時地利人和剛好被我們遇到，當然也要來一點啊! 哇哈! 小確幸~大腸口感QQ的，卻可以一口咬斷，沒有怪味! 這很重要! 有些大腸處理的很可怕，我怕怕~

老闆拿起又粗又長的牛筋，手起刀落! 切切切~這不是美食盛宴，是場精采絕倫的表演!

切好的牛三寶們放入小鋼盆內，老闆熟練的身手、刀工，速度非常快的切片、切塊!

將切好的牛三寶們放入網子裡進滷汁加熱，準備吃熱騰騰的牛肉囉~

哇~看那香氣，那熱騰騰飄的煙~彷彿在向眾人展示「吃我、吃我、快吃我」(這不是失焦嘿~是要照那個煙)!

夾取大把、大把的酸菜放入碗中~

淋上特製辣醬，來個微辣~

當啷~完成~一大碗的牛三寶!

看那牛筋和牛肚，令人垂涎三尺~

牛腱心的"透亮"，中間筋的部分在發光哩~

隱藏版菜單，聚集天時地利人和，集幸運於一身於今天的大腸!

老闆還很熱情給了我們一大包滷汁，帶回家後自己滷肉吃也是超讚的啦! 到家後先把滷汁冰起來，想說隔天再來用老闆的滷汁料理試試看! 隔天去市場買了五花肉和嘴邊肉回家開滷，不誇張! 秒殺! 滷汁的一部分我們煮久一些，讓它收汁當作淋醬，超級夠味! 鹹鹹香香，好吃!剩餘的滷汁用多一倍的水稀釋當湯喝，嗯~真滿足，又是開心的一天! 前一天的撒旦牛滷味跟老闆要滷汁，讓隔天的我們(還有我們家小朋友)也能很享受吃上高級滷汁滷出的五花肉跟嘴邊肉，開勳~

撒旦牛滷味，每一樣都是經典啊! 獨特香氣縈繞鼻尖，價格也很划算! 除了在饒河夜市現場買之外，在樂華夜市也有攤位喔! 另外也可以訂購宅配「真空冷凍加熱即食滷味」，都是每天新鮮製作! 下單(完成匯款後)約5-7個工作天出貨，「宅配滿2000元」免運費~台北市和新北市預訂「冷凍真空滷味」滿1500元，老闆親送到府(不另收宅配費用)! 訂購單在這裡，美味不容錯過! 各位捧油們連結大力點下去=>https://forms.gle/neHrt2osHtruymFS8

撒旦牛滷味

地址: 台北市松山區饒河街191號

電話: 0989-332-393

營業時間: 週一-週日17:00-23:00(公休日不一定)

FB-https://www.facebook.com/hsu19850206/

分店資訊:

撒旦牛滷味-饒河夜市

電話:0989-332-393

營業時間:17:00~23:00 (公休日不一定)

攤址:台北市松山區饒河街191號

粉絲頁：https://www.facebook.com/hsu19850206/

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