美食專欄
店家資訊:
牛洞食堂 公館店
地址: 台北市大安區羅斯福路三段277-1號
電話: 02-2365-0222
營業時間: 11:00am~14:30pm；17:00pm~21:00pm
FB:牛洞食堂-公館店
公館美食首選、台電大樓平價丼飯推薦、台灣大學周邊美食必吃~
"牛洞食堂 公館店"
位於台灣大學附近的平價美食餐廳~"牛洞食堂 公館店"，一直都是我的口袋名單，到公館必吃的平價丼飯，大家可千萬別錯過!!!
店家主打九款不同系列百元平價丼飯，每份丼飯皆附味噌湯及溫泉蛋，同時加價不用60元，即可加點小菜及飲料，還有暖心麥茶可以無限續
嚴選新鮮進口的肉品及食材，口感美味又獨具創意，在公館美食商圈中，累積了九年的好口碑，回頭率100%的優良店家，到公館必吃的美食餐廳，必衝一波啊^^
店家鄰近捷運台電大樓站，出站步行約3分鐘即可到達，店面對面就是台電大樓，門口剛好也是台電大樓的公車站牌處，地理位置相當便利
今天跟老公衝第一波客人，開店11:00即到達店家了，剛好可以拍到空景，但過不久，隨即就馬上客滿囉
店內有濃郁的日式餐廳氛圍，播放的也是日本當下流行的歌曲，相當有日本味道
這裡座位多為四人座位，半開方式包廂的設置，也有一人座位，環境寬敞舒適，走道也無阻礙，相當潔淨明亮的舒適空間
相當適合同學下課用餐、朋友餐敘、家庭聚餐、情侶約會
有提供熱熱的麥茶，無限供應喔
店內無收取服務費，餐具需自取 (餐具皆有紅外線消毒，相當衛生)
用餐完後，需將餐盤及餐具回收至回收區喔
*店內提供九款丼飯(價位 $129~$179)，皆有附 味噌湯+溫泉蛋
*+$49元 (小菜3選1+飲料) ；+$59元 (唐揚雞蛋豆腐+飲料)
*提供 咖哩炸雞飯、咖哩豬排飯 (含 1種小菜+咖哩飯、味噌湯)
*提供 炸雞定食、豬排定食 (含 2種小菜+白飯、味噌湯)
*無收取服務費
*現在推出 熔岩起司玉米丼 $179；熔岩起司松露丼 $189
*推出聖誕歡樂餐 $239
免費續的麥茶，熱熱的喝，相當溫順好喝，暖心也暖胃
右)無糖綠茶
綠茶茶韻清新，順口好飲，散發淡淡的茶香，相當透清涼
左)微糖紅茶
淡甜不膩的紅茶，透出芬芳的茶香，口感沁心清涼，好喝暢快
店家上菜速度蠻快速的，很快就滿滿一桌餐點了
聖誕歡樂餐 $239
(任選一份丼飯、熔岩起司松露炸雞、甜蜜蜜棉花糖、飲品、味噌湯各一)
正值耶誕節即將到來，點一份店家主打的聖誕歡樂餐，相當超值又大份量
蔥花鹽味丼
這款是店內的冠軍餐點，人氣第一名
上面鋪滿大量的青蔥、洋蔥、黑胡椒佐橄欖油，一整碗的配料，幾乎看不到底層的牛肉及白飯了
爆量蔥花簡直太吸睛，堆得如一座小山，不得不說店家用的都是真材實料啊
店家還給了一個美味神仙吃法，大家可要試試看^^
將丼飯中間挖個洞，用打蛋的方式將蛋殼敲開，將溫泉蛋倒入中間
先吃原味，再將蛋黃攪拌開一起吃
建議先品嚐原味看看，青蔥搭配洋蔥，品嚐起來清新中又有鮮甜感，也不嗆辣，美好滋味，簡直不言而喻呢
不得不說這蛋黃可是靈魂，店家採用的蛋可是大有來頭喔，挑選AA級蛋品，低溫烹調殺菌，所以可以安心品嚐
不但營養價值高，蛋液流淌至米飯中，拌入牛五花，一起品嚐，增加滑順溫和的口感，相當適口也美味度極佳
如果有吃辣的朋友，也可以加七味粉喔
增加了七味粉，有淡淡的辣度，相當增味好食，拌入米飯、牛五花及大量的蔥及洋蔥，多層次口感，每一口都是扒飯的美味呢
店家特選安格斯牛五花，嚴選原型牛肉肉品，肉質醇香又帶點豐潤的油花，並搭配天然蔬果，重本厚工，手工熬煮，獨創的鹹甜風味的丼汁
再拌入大量的青蔥、洋蔥，綜合口感，簡直香味四溢，口齒留香啊
熔岩起司松露炸雞 (含在聖誕歡樂餐中)
炸雞選用雞腿肉，炸製外層酥脆，內層肉質軟嫩又多汁，搭配上面澆淋的鹹香熔岩起司，還有濃郁的松露增味，實在美味破錶
甜蜜蜜棉花糖 (含在聖誕歡樂餐中)
聖誕節就要甜蜜蜜啊^^
棉花糖軟QQ的，裡面有酸甜的草莓果醬內餡，這實在很少女心啊，點給女朋友，對方會心花怒放的喔
味噌湯 (含在聖誕歡樂餐中)
湯頭濃郁飄香，裡面有多量的豆腐及海帶，口感也不死鹹，相當好喝
熔岩起司松露丼 $189
+$59元 (唐揚雞蛋豆腐+微糖紅茶)
這是店家新推的餐點
滿滿又豐富的熔岩起司鋪在米飯及牛五花上，黃澄澄的濃香起司，實在讓人食指大動，美味奔流的熔岩起司，簡直飄香四溢，讓人不愛都難
最令我心動的是，他給的松露很多啊~~~
店家一點都不手軟的大份量松露，放置在熔岩起司中，簡直令人眼睛發亮，濃郁飄香的松露香氣，真讓人直逼眼球，拍照停不了，馬上發個動態啊
奔流得起司拌入底層的丼飯中，醇香又帶點油香的美國牛五花，真的品質很優質，搭配鹹香的起司及松露，再舀入一口滿滿的米飯，簡直相當滿足啊
米飯軟硬適中，搭配獨特醬汁，增加了濕潤感，再一大口的品嚐，被熔岩起司緊緊扒附的牛五花，再加一點濃郁松露，這銷魂的滋味，簡直讓我魂牽夢縈啊
唐揚雞蛋豆腐
使用超軟嫩的雞蛋豆腐，裹薄麵衣炸製，外層酥脆，內層細嫩美味，再搭配店家特調的日式醬汁，簡直是完美100分，好吃到吃手手呢
"牛洞食堂"，主打平價日式丼飯，餐點價位相當親民，份量也相當足，不但口味多種選擇，美味度更是不在話下
位於公館商圈，台灣大學附近美食商圈，無論同學下課聚餐、朋友餐敘、家庭聚餐、情侶約會，亦或是獨自前來，都相當適合喔
正值聖誕節快到了，點份大份量、大滿足的聖誕歡樂餐，將是不錯的選擇喔^^
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