美食專欄新北三重美食-鍋藏精緻鍋物-肉品、海鮮和湯頭都非常講究，高貴不貴的精緻鍋物，半夜想吃鍋物的好選擇
Ruby很喜歡邊吃邊煮的鍋物，以前很愛吃肉片現在更愛吃海鮮類的鍋物，這家Ruby在三重意外發現的火鍋店，鍋藏精緻鍋物，
門口的庫柏力克熊就讓Ruby目不轉睛，只知道他價值不菲自己也很想要買一個放在家裡擺設。
菜單上Ruby覺得他們家的海鮮應該很強，還有魚缸放新鮮的龍蝦和海鮮，看有一些桌邊服務再煮粥，
結果龍蝦需要三天前預訂，依照時價計算，Ruby下次有機會再點龍蝦吃看看。醬料區的部分也保持的很乾淨。
座位區的部分也是滿寬敞，有木板隔著用餐有一點隱密空間還不錯，自從疫情Ruby不太喜歡開放式的用餐環境。
自助區飲品的部分選擇比較少，如果不想喝甜的就可以喝白開水就好。
湯頭的部分我們選了秘製麻辣湯底 $60 、養生藥膳湯底$80、豚骨蔬菜湯底不需要加價。
菜盤的部分都是很養生的原型食物，對於目前不太能吃火鍋料的Ruby來說真的是大大的福音阿~
美國板腱牛肉鍋 $340 (180g)
霜降牛肉鍋 $440 (220g)
干貝是打卡送的，丟在藥膳鍋吃起來有滿滿的鮮味。
飯後甜點的冰淇淋也有很多選擇，有八種口味，每個口味都吃一點點，好過癮喔。
Ruby很喜歡鍋藏用餐的氛圍，菜盤的新鮮度也很不錯，湯頭喝的出來很用心喝了不會口渴，肉的品質也相當不錯，
看到隔壁桌點的龍蝦又煮粥讓Ruby下次絕對要來嘗看看；又開到半夜很適合夜貓子或是半夜想吃健康火鍋Ruby滿推薦來這家吃看看呦。
以上的美食文章為RUBY自費用餐，價格部份都以現場為主，物價波動幅度大，Ruby都是以當時吃到的價格寫文章分享的喔~
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🏠新北市三重區正義北路4-2號
☎️02 2981 1882
⏰AM11:30~PM04:00
