詠豐堂Eihodo｜經典中式上海菜 台北東區小籠包 忠孝新生美食合菜

詠豐堂鄰近於台北東區捷運忠孝新生附近濟南路三段上，以經典的上海菜與各式中式家常菜、合菜為主

豐富的精緻美味很適合商務、家庭等多人聚餐一同享用多樣的菜餚，可是在地多年以來眾人所知的中式美食佳餚餐廳

餐廳內有足夠的空間可隔成包廂、包場的環境，像是現在尾牙、春酒的到來，就很適合小公司或者部門聚餐

當天也看到幾組家庭聚會選擇包廂方式，當然小家庭、幾位好友想來聚餐也是可以的唷！

當天我預約詠豐堂剛開店的時間前往，入座不到半個鐘頭中午用餐時段就變成高朋滿座的狀態，建議一定要預約訂位以免向偶

若臨時很想品嘗道地上海菜卻忘了訂位的話，詠豐堂也有跟UberEats合作，在家也能享受到經典中式美食

蟹粉小籠包

詠豐堂的小籠包也是很多人推薦的一道，除了經典上海小籠包外也可以嘗試甘甜鮮美的蟹粉小籠包，一入口就被它皮薄多汁的鮮美內餡與湯汁折服

雪菜皮蛋豆腐

本身帶有豆腐的滑嫩、皮蛋獨特的氣息，雪菜的搭配更增添一種鹹香滋味，不僅爽口開胃外也很下飯呢！

酸白菜干絲肉絲 搭配春餅

酸菜的酸香脆與肉絲、干絲本身就是一款經典中式菜餚，在柔軟微彈的春餅包覆下

原本的香氣上堆疊出各種層次，也能咀嚼出多種口感，吃起來非常涮嘴讓人一口接著一口！

青醬魚片

鹹香的青蔥醬滿滿的覆蓋在酥炸的魚片上，青蔥醬讓炸魚片變的不膩口好下飯

雖然上下都沾附著醬汁，但炸魚片依然保留著酥脆的口感，不愧是老饕推薦菜色

腰果椒麻嫩雞

雖說是椒麻但不會有強烈的嗆辣，反而是明顯的花椒香麻與淡淡辣感非常順口

腰果的點綴更是讓整道有著不同的香與口感，雞肉較為扎實在佐料的搭配下鹹香好滋味

上海菜飯

吃到這道才知道，原來碎青江菜與白飯可以這麼搭，不僅吃起來香爽可口，多汁的青江菜又能帶出不一樣的滋味呢！

滬風梅林排

肉排本身醃製的相當入味，加上鹹甜微辣的特調醬汁吃起來非常入味又涮嘴，跟糖醋比起來更加爽口輕盈

原本吃到這裡稍微有點飽又被這道引起食欲，讓我們搭了不少菜飯

竹笙干貝燴角瓜

看似像絲瓜這可是口感更鮮脆的角瓜唷！皮較厚的角瓜經過濃郁的湯汁燴過依然保留獨特的口感

湯汁有明顯竹笙與干貝的鮮香甜，讓外脆內軟的角瓜吸附滿滿的湯汁，是不是感覺非常誘人！

上海烤麩雙喜

這道烤麩是我們蠻喜歡也推薦的一道！傳統的上海菜特色烤麩口感棉柔吸附濃油醬香，多汁卻不膩口讓人非常上癮

從這道就能知道詠風堂對於上海特色菜一點都不馬虎，表現得可圈可點！

詠豐堂有掌握到上海菜的經典，經詢問後知道師傅是從名飯店轉來的主廚！也曾長時間在國外打磨手藝，將滿滿的精隨濃縮在一道道菜餚中，怪不得用餐時段總是人潮滿滿

現場除了單點、多人合菜菜單外，還有就是我今天點的經典中式家常菜的美味小食堂菜單，都可以到詠風堂粉絲團看唷！