美食專欄＊黑木屋＊陽明山竹子湖餐廳推薦．中西合併特色料理．竹子湖下午茶
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說到陽明山竹子湖的餐廳,大家第一個印象一定就是土雞城或是台式山菜餐廳居多
這次要來為大家介紹這家黑木屋結合中西式料理打造複合式佳餚,來到這邊除了有白斬雞外也能吃得到蕃茄蔬菜燉牛肉這類的異國美食
依造現代人少油少鹽的養身理念,這邊的菜色都挺獨樹一格的,吃來更是無負擔有媽媽的味道
搬到新址後的黑木屋是我第一次造訪,新店面位於竹子湖的頂湖內,開車前來較為方便,這邊也設有停車場能省去找車位的麻煩
用餐環境變得更加寬敞及明亮,如果天氣好風景在戶外就能遠眺小油坑及欣賞一大片美景
===== 黑木屋菜單 =====
黑木屋的低消為每人230元,或是每人點一道菜(不含麵線及白飯)
人多前來可以選擇叫菜合食,人少的話也可以單獨選菜加價升級為套餐,滿彈性的
清炒綜合時蔬 $150元
有別一般炒時蔬都是一種類一盤,我很喜歡這邊點一盤就能吃到兩種不同時令蔬菜的炒法
這天吃到的是莧菜搭配白菜,一點點木耳及紅蘿蔔絲點綴,綜合時蔬口感豐富味道清甜,相當好吃
醬燒野菇牛小排 $320元
切成片狀的牛小排與綜合椒類、菌類及洋蔥一同拌炒,一上桌立刻傳來陣陣的甜椒及香菇香氣
牛小排本身帶有嚼勁但不會過老過乾,扒附住鹹香的醬汁滿下飯的
韭黃炒牛肉 $380元
韭黃炒牛肉的牛肉以切絲來呈現,相對的肉質也較於軟嫩,與新鮮的韭黃搭檔吸收了它特有的香氣
兩者互相搭配有著肉香及韭黃的鮮甜滑嫩,也是滿好吃的一道炒菜
奶油蒜味鮮蝦 $320元
知道我愛吃蝦的媽媽特別為了我點了這道奶油蒜味鮮蝦
以奶油、蒜頭、青蔥、洋蔥、辣椒拌炒過後的蝦子,一整個香氣迷人
鮮甜Q彈的白蝦吸收辛香料的鹹香及胡椒香氣,涮嘴的滋味讓人秒上癮一隻接一隻
清蒸鱸魚豆腐 $320元
有別於一般餐廳的清蒸鱸魚大多整條上桌,黑木屋則是將魚肉切片並加入破布子來提味料理
帶皮的魚肉略帶膠質感肉質也挺新鮮細緻的,而軟嫩滑溜的嫩豆腐更是我的愛
酥炸豬肉胡麻醬 $300元
炸到金黃的豬排搭一口咬下外酥內嫩配上香濃的胡麻醬更是一絕,一旁新鮮的生菜及蕃茄脆口清爽外又有去油解膩的功效
可惜豬肉排稍嫌薄了些,如果再厚一點吃來一定更過癮
花枝蝦餅 $300元
剛起鍋的蝦餅就是要趁熱吃最能享受到酥脆的口感,整體花枝漿的風味明顯吃得到切丁的蝦肉,搭上梅子醬別有一番風味
泰式檸檬雞腿 $300元
光是從炸雞腿的呈色就能知道黑木屋的炸油一定新鮮又乾淨
軟嫩的去骨雞腿肉裹上一層酥脆外衣,與拌上泰式醬汁的洋蔥一同入口,酸甜中帶著脆口辣感,飽嘴又過癮
紫蘇梅子雞湯(中鍋) $550元
以自家醃製梅子搭配蕃茄與雞肉熬製而成的雞湯,喝來有著淡淡的酸香及清甜,想當清爽
黑木屋的雞湯都是現點後每鍋現煮,所以無法提供加湯服務,一鍋中鍋的份量大約可以盛八碗
比起竹子湖一些土雞城亦或山菜餐廳,黑木屋的價格屬於中上價位,但菜色也是較有變化的
中西合併的料理每一道味道都挺不錯的,少油少鹽簡單的調味吃來更加健康無負擔
享受完佳餚後還能沿著頂湖環狀部散步吸收芬多精,下回來到竹子湖不仿來這邊吃美食、享受下午茶
黑木屋
地址：台北市北投區竹子湖路67-10號
電話：02-2862-1133
營業時間：週一～週五 11:30~18:00；週六～週日 11:30~19:00
