美食專欄
「福德涼麵」的總店位於興安街上，24小時開張，是家老字號的台北美食，最近被本大人發現在延吉街開了一家「福德涼麵延吉店」，把好滋味延伸到出去，進軍松山美食戰區。
台北松山美食 福德涼麵延吉店 店家資訊
地址：105台北市松山區延吉街40號
營業時間：每天 09:00–21:00，週二公休
電話：02-25788227
台北松山美食 福德涼麵延吉店 外觀與內部環境
來到「福德涼麵」門口，斗大的黃色招牌非常吸睛，而且不斷地招喚是網友最愛涼麵。
總店創立於民國79年，現在已經有33年歷史，這家分店是去年才開的。
店裡的空間好小，跟總店不分上下。
台北松山美食 福德涼麵延吉店 最新菜單
「福德涼麵」有原味、炸醬、榨菜肉絲三種選擇。
桌面上有辣醬跟芥末醬可以添加。
台北松山美食 福德涼麵延吉店 美食上桌
炸醬涼麵，老闆對於炸醬很驕傲，的確它跟一般炸醬吃起來不大一樣，可能因為滷包的關係，多了點中藥香味。
攪拌攪拌，然後再加一點辣醬跟芥末醬，超級好吃！
榨菜肉絲涼麵，黑黑的點點是黑胡椒，老闆給的份量不少。
三合一湯，蔥花很多很讚，貢丸很有彈性很好吃。
蛋花的部分是整顆蛋直接打下去碗裡，倒入熱湯後再攪拌。
涼麵就是要配味噌湯「幾鄒(一組)」，就是這麼的理所當然。
整體而言，「福德涼麵延吉店」的品質維持的不錯，麵條也很好吃，略帶韌性有口感。
醬料給的量適中，不會讓太多醬汁搶過麵條，蛋花湯也很符合期望，雖然有網友說大份的麵量較少，但我覺得搭三合一湯剛剛好。
不過若說到湯的部分，可以試試看「芝香雞肉飯」超滑順三合一味噌蛋花貢丸湯，真讓本大人念念不忘。
台北松山美食 福德涼麵延吉店 交通地圖
地址：105台北市松山區延吉街40號
營業時間：每天 09:00–21:00，週二公休
電話：02-25788227
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本文餐廳資訊：
福德涼麵延吉店
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