美食專欄傳承三代60年老味道~阿寶師咖哩餃、雙胞胎、古早味蛋糕
萬華阿寶師的古早味點心小攤，已經營超過60年了，最近才認識他實在很慚愧呀。FB社團與萬華在地人都大力推薦的「阿寶師福州精緻點心」是原本菜市場裡傳承三代的福州老餅舖，過去靠著福州著名的繼光餅，成為家喻戶曉的萬華名店。在超過一甲子的不斷努力研發與改良後，阿寶師推出了台灣僅存的福州原味點心咖哩餃，更勇奪了蘋果日報年菜評比點心類的冠軍。(文字節錄自官網)
我對咖哩餃的記憶也是在數十年前，有位長輩很會做中式點心，其中我最喜愛的品項就是咖哩餃，常常都是我們早餐的小確幸。長大後，西式點心多如繁花，傳統中式糕點便顯得沒有那麼吸引人，直到吃到阿寶師的咖哩餃，那記憶中的味覺瞬間被拉回，而且更甚兒時吃過的風味，真的非常喜歡！
阿寶師福州精緻點心
阿寶師福州精緻點心有主打的咖哩餃之外，現炸出爐的雙胞胎也很有名，另外還有多種中式點心如蛋黃酥、福州酥餅、綠豆糕、白豆沙、光餅、草仔粿等等，也有西式的牛角麵包，是萬華超人氣的過節伴手禮點心。目前有兩間店面，我是到德昌街的店面購買。
阿寶師 – 總店
台北市萬華區德昌街100號
連絡電話: 02-23397904 或 0910-036199
營業時間: 周一至周日 8:00 – 17:00 國定假日建議先打電話詢問是否營業(若要來店選購商品，建議您先電話預訂)
阿寶師 – 萬大店
台北市萬華區萬大路514號
連絡電話: 02-23012975
營業時間: 周一至周日 9:00 – 18:00 國定假日建議先打電話詢問是否營業
古早味蛋糕
其實我對中餅一直都有點興趣缺缺，哈哈，今天是專門進攻咖哩餃！
蛋塔
大家通常咖哩餃都一盒一盒的買，可以六入也可以八入，你可能會覺得太多，但放心你吃了一顆就會覺得好家在我有買一盒！
還有麻花捲這種古早點心耶
草仔粿與芋頭粿
蛋黃酥
牛角麵包
阿寶師的雙胞胎也很有名，非常大一顆才賣你$20元，小老闆當場現炸出爐，倒在檯子上要幾個自己夾！
阿寶師咖哩餃
盒裝咖哩餃可選6入(270元)、8入(360元)、10入(450元)/盒，常溫可保存2～3天，冷藏可保存7天。我會建議常溫就吃掉，回烤一下更酥香。進冰箱也不要冰太久，我覺得水分會漸漸乾掉，還是新鮮兩三天內的最最最好吃！
美美的金黃色酥皮，正巧像是個金元寶一樣喜氣洋洋，難怪很多人都當作過年的伴手禮。外皮是傳統的中式油酥，層層堆疊出細密的口感，剛入口稍微還是感到有些乾口，但當你咬到中心的內餡，內心真的會放出煙火！連我這種不愛中餅的人都徹底折服。
咖哩醬的風味相當濃郁，香氣迷人，裡面有洋蔥的甜味，加上豬後腿肉的紮實口感，真的令人相當驚喜，這傳統小點真心不簡單！我尤其喜歡他的肉塊，帶有嚼感且沒有吃到討厭的油味或是肥肉，整體內餡濕潤度高，搭配著外皮吃一切都變得剛剛好！吃了一個真的會意猶未盡阿~
不論冷的熱的吃，都不減美味！
本來老公也興趣缺缺的問我怎麼會去買咖哩餃？吃了幾口以後…點點頭，真是太好吃了，以後可以固定回訪，哈哈哈。
大大的肉塊嚼感很棒
芋頭粿
這次順手就買了幾顆芋頭粿，表現中規中矩，芋頭內餡香氣還不錯但有點偏乾，給大家參考參考囉
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：108臺灣台北市萬華區德昌街100號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-17:00
店家電話： 02-23397904
交通資訊
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
Posted in
