美食專欄
北投阿泓潤餅是北投市場的人氣攤位，以全麥潤餅皮包上滿滿餡料，有別傳統的口味，以早餐店為指標發展出來的口味多達20多種，還有潤餅包生菜沙拉，多元性的口味令饕客們甘願排隊！
北投銅板小吃推薦-北投阿泓潤餅
這天北投市場之旅，我們經過北投阿泓潤餅，要去北投齊雞時，發現排隊的人潮好長，就想說晚點可能人少一點再來排，沒想到排隊人潮始終沒有少過！
北投阿泓潤餅 怎麼去
北投阿泓潤餅搭乘捷運抵達北投站，由2號出口步行6分鐘即可抵達。
之前艾方妮很喜歡吳興街的阿弘潤餅，他們賣的品項、口味、價格幾乎是相差不遠，就連是全麥餅皮都一樣，但店名在<阿弘>及<阿泓>上的差異，不確定兩家是否有關聯。
在網路上總是會看到網友批評店家態度不佳的留言，店家還特地做了小小留言版在菜單下！而且還是經過剪貼的，實在有夠可愛！上面寫著：<店家為了為讓客人等太久，個性急，態度差時請多多包涵。聲音大，不是在兇顧客們喔！不用著急點餐，店家會詢問您們！>，因此大家也不要太玻璃心，就照著規則排隊點餐就好了！
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北投阿泓潤餅 菜單價錢
北投阿泓潤餅的口味很像是早餐店會看到的，像是三明治或是蛋餅會出現的口味，玉米、火腿、起司、鮪魚等等，而外層改成了潤餅皮。
另外這個生菜系列，也是跟潤餅口味相去不遠，感覺更像來到早餐店。
因為店家手工製作潤餅，所以不方便碰錢，因此在攤頭上擺著零錢桶，及百元鈔的桶子，然後請客人拿到潤餅後再把錢放至桶子中，一手交錢一手交貨的概念。但為避免爭議，投錢前及找錢後，最好給店家確認過。
北投阿泓潤餅原味潤餅的主要配料是蛋酥、五香豆干、紅燒肉及咖哩菜脯。
北投阿泓潤餅的餅皮是全麥麵粉製作的，這天我們來得比較晚，現做潤餅的工序已完成。因為是全麥餅皮，所以呈現的不是單純的白色。由於後面排隊人潮不斷，因此店家一次就做上15個潤餅。
首先放在潤餅皮上的是花生粉，可以選擇無糖的，但要事先告知。
接著就是放上豆干、蛋酥、紅燒肉及咖哩菜脯。
重點來了，就是不手軟地放上大量青菜，由豆芽、高麗菜及少許紅蘿蔔組成。
看過店家的採訪報導，一般潤餅店會製作咖哩口味的高麗菜，但北投阿泓潤餅卻是炒咖哩蘿蔔乾，主要原因在於有些人不吃咖哩，如此就無法吃到青菜了。而菜脯的量放得不多，即便不吃咖哩，也能好好享有胖胖的潤餅捲。
瞧瞧這青菜量給得真的不少，看得好過癮啊！
這天我們點的是海苔口味，灑上滿滿的海苔粉。
若要加辣也要記得說，不然就會像艾方妮得到一個大白眼，哈哈！
北投阿泓潤餅 海苔口味 $50
這天我們還要去北投炸彈蔥油餅的行程，所以只敢買了一個，三個人分享著吃。
首先我們拿到潤餅時，發現潤餅不會濕濕黏黏的，應該歸功於全麥餅皮。餅皮咬來很Q彈，很乾爽。
而且可以感受到高麗菜的輕脆，咖哩菜脯的香氣很足，豆干、蛋酥發揮了酥脆的口感，整體吃來真的很好吃！至於加辣的部份，倒是沒有很明顯。
當天我們三個人都對這個潤餅，給予不錯的評價。不過記得之前全台網路票選潤餅冠軍，是由吳興街的阿弘潤餅取得，若兩家也是親戚關係的話，那也就沒有什麼異議了！
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北投阿泓潤餅 店家資訊
地址：台北市北投區新市街63號
電話：0926-236-826
營業時間：週三至週一，06:30–14:00(售完為止)
店休日：每週二
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