美食專欄賴桑透抽蚵仔麵線 - 蚵仔麵線與佛跳牆的全新組合！還能吃到土魠魚酥與透抽，必點魔霸雞排！台北萬華傳統美食推薦
一想到萬華就聯想到這裡有許多傳統美食，今天要跟大家介紹一間位於龍山寺捷運站旁非常有特色的蚵仔麵線「賴桑透抽蚵仔麵線」，有別於常見的會在麵線糊中加入蚵仔與大腸，賴桑還有透抽、土魠魚酥和肉羹作為配料選擇，除此之外，賴桑還有推出讓人眼睛為之一亮的藥膳佛跳牆！魔霸炸雞也是非常熱門的品項之一喔！
用餐環境
店家位於龍山寺捷運站走路約兩分鐘的路程，店面不大，約有三桌座位提供內用
賴桑透抽蚵仔麵線 -菜單
每個品項價格都十分親民而且份量十足，很有飽足感，真的是銅板美食！
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魔霸特餐 $110
魔霸特餐配料高達七種！幾乎把所有的配料都加入其中！有蚵仔、大腸、肉羹、透抽、雞塊、土魠魚和魚酥，最後加入香菜、蒜泥，一整碗的好滋味！吃起來超幸福～
▼ 賴桑透抽蚵仔麵線的麵線糊蒜味較重，可以加入一些醋來增加清爽感，大腸入味Ｑ彈，透抽吃起來也滿爽脆的，一碗麵線可以吃到這麼多食材與口感，真的超值！
▼ 我也很喜歡魚酥，你可以直接吃魚酥酥脆的口感，可以讓魚酥吸滿湯汁後再一口吃掉，兩種吃法都很推薦喔！
綜合麵線 $50
綜合麵線配料有蚵仔、大腸、肉羹和透抽，也是店家的招牌之一，其中的蚵仔吃起來滿飽滿的，肉羹則是像較鬆軟的貢丸切片，味道也很不錯
▼ 附上幾張老闆準備餐點的照片，麵線糊給的真的很多，看著老闆夾了許多配料放在麵線糊上真的覺得賺到了🤣！
▼ 吃到一半發現桌旁有辣椒可以加，味道多了點椒麻風味，為麵線加分不少，愛吃辣的一定要加！
藥膳佛跳牆 $120
傳統美食怎麼能不提到佛跳牆呢！賴桑推出的則是“藥膳佛跳牆”，送上來時是小小一盅，適合一到兩人分享，湯頭是藥膳風味，喝起來比印象中的佛跳牆更加清爽而且多了一股中藥清香，配料有鳥蛋、排骨酥、栗子、筍乾等，內容非常豐富，冬天來上一盅絕對是頂級享受！是賴桑透抽蚵仔麵線必點的品項沒有之一
炸土魠魚酥 $65 & 炸麻糬 (花生) $60
賴桑透抽蚵仔麵線的炸物也滿有名的，這次沒有點雞排，不過點了我最喜歡的土魠魚酥，很喜歡炸完後外酥內部魚肉鬆軟而且魚香四溢的口感。飯後甜點很推薦他們家的炸麻糬，口味有花生、芝麻和煉乳三種口味可以選擇，而且是限量供應，我們選擇了花生口味，剛炸完的麻糬外酥內軟，沾上花生後超好吃！為我們這一餐劃下完美句點。
吃完蚵仔麵線後，我真的很推薦賴桑透抽蚵仔麵線，料理非常有特色，麵線結合炸物，還能吃到味道獨特的佛跳牆，重點是價格還十分親民，是你來萬華龍山寺不可錯過的美食小吃喔！
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商家資訊
營業時間: 11:00–20:00 (周日公休)
聯絡方式: 0986707186
Facebook:https://www.facebook.com/laisangtzan93/
Instagram:@laisangtzan93
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