美食專欄張吳記麵餅舖，老麵蔥香絕讚好吃
最後更新時間： 2023-05-01 作者：趁早出門吃飽飽
這爐賣完了，下一爐要等20分鐘喔！中正紀念堂美食推薦《張吳記麵餅舖》。台北城中區中式早餐巡禮的最後一家，終於把最後一塊拼圖拼上了。吃過青島豆漿、新鮮豆漿、大三元豆漿、鼎元豆漿與阜杭豆漿後，《張吳記麵餅舖》老麵實在太強大，碳燒味有夠迷人，六家中第一名穩穩的，傳統的味道在地人都嘛選這家！
店家資訊
張吳記麵餅舖
地址：台北市中正區杭州南路二段44-1號
電話：02 2358 1223
捷運站：中正紀念堂站
營業時間：06:30–17:00 (週三公休，週六、日加開13:00)
食記：【中正紀念堂美食】張吳記燒餅，老麵蔥香絕讚好吃(菜單)
粉絲團：張吳記麵餅舖
張吳記麵餅舖開在中正紀念堂3號出口附近，傳承至第2代，開業超過50年的老店。話說城中區簡直是傳統中式早餐的大本營，堅持現做新鮮出爐，雖然各家燒餅風味不同，但怎麼點都好吃！
張吳記麵餅舖主打外酥內香的黃橋燒餅，酥脆的外皮是一大特點，獨有的木柴香氣十分吸引人。炭火直熱的溫度高，餅皮酥脆的程度更上一層樓，燒餅剛出爐老闆還要修剪一下才能上桌。
張吳記麵餅舖菜單
第一眼見到張吳記麵餅舖菜單時覺得很有趣，既賣燒餅、蟹殼黃與豆漿，同時也兼賣福州麵、紅油炒手與招牌紅糟雞，早餐、午餐全都來的概念XD，十分接近中國南方一帶的味道。
張吳記麵餅舖推薦
黃橋燒餅：$30
雖然酥脆厚實是黃橋燒餅的特色，但這也太硬了吧！敲人會痛的等級XD，這才是正統南方味嗎XD。
外皮一剝開，眼睛都亮了！帶點灰的木材香氣！混著老麵獨特的發酵味，還有青蔥鹹香的口感，這扎實的味道，也太迷人了吧！
蟹殼黃（甜）:$20
這…好吃到手抖，糊焦了XD。今天鹹口味的蟹殼黃比較晚出爐，只能買到甜的蟹殼黃。又硬又脆的外皮與老麵香也是神還原，尤其內餡有夠不一樣，一般都是紅綠豆、芝麻口味，張吳記麵餅舖是麥芽糖加芝麻，麥芽濕潤的香氣很飽滿卻沒有一丁點的甜膩感，這餅我超愛！
鹹豆漿：$30
有看到鹹豆漿一定點，張吳記麵餅舖的鹹豆漿算是城中區六家中最清爽特別的。
整體不是結塊的很多，但加了蝦油與特製的蘿蔔乾，喝起來像是蔥香豆絲鹹湯加油條！若喜歡重口味結塊豆漿的朋友這道可能你不愛，喜歡清爽喝湯的朋友，這碗你不能錯過！
中正紀念堂美食張吳記麵餅舖，南橋燒餅又酥又硬打人還會痛XD，但獨特的老麵香氣，燒餅出爐就讓人滿心期待，沒事就是5個10個在外帶，就愛這不變的老味，張吳記麵餅舖推薦大家。
店家名稱：張吳記麵餅舖
所在地址：臺灣台北市中正區杭州南路二段44-1號
營業時間：日 一 二 四 五 六 06:30-17:00
店家電話：02 2358 1223
備註資訊：
＊＊(週三公休，週六、日加開13:00)＊＊
