美食專欄
從南洋回來後就一直對新馬料理念念不忘，叻沙麵、椰漿飯、咖椰吐司等每一種都想再吃
在台北就有這麼間道地的馬來西亞料理＂池先生Kopitiam＂大馬美食，非池不可！
池先生Kopitiam目前共有三間分店：公館店、大安店、士林店 Premium
公館店和大安店都在台灣大學周邊，公館店位在捷運公館站，大安店則是在科技大樓站
這次來到池先生Kopitiam大安店，從科技大樓捷運站步行來約６分鐘，台大側門走來約1分鐘(過個馬路就到)
還沒進門就先看到外送貼心之處，餐點和飲料是分袋裝不要少拿了這樣
池先生大安店除了UberEats外送外，他們自己也有配合的外送外帶唷！看官網
店內空間裝潢很有馬來西亞、新加坡的那種南洋風格，牆上還貼滿了餐點照片插畫
讓人看了食慾大開，每一種都想吃吃看呀！
店內可接受信用卡、台灣PAY、Google PAY、Apple PAY、銀聯卡等，帶手機出門就可以很方便！
店內還有販售許多馬來西亞料理周邊：醬料、肉骨茶包、咖椰醬、咖啡等
來看看池先生大安店菜單吧！(三間分店的菜單都有些許不同)
菜單上價錢還有商業午餐優惠，平日11:30~15:00＂主餐＋飲料折扣$35＂
台大學生、附近上班族午餐吃起來呀！主餐加飲料更划算！
五香滷肉$180
五香滷肉是朋友推薦的！朋友說上次去公館店點這個好吃，看照片跟我以為的滷肉不太一樣
原來是將豆腐皮包裹肉捲後下去油炸，除了滷肉外內容物還有香腸、炸芋頭糕，再搭配清爽的小黃瓜片
炸的金黃香脆而且吃起來不會油，是脆！完美的乾脆，口感外酥內餡飽滿，再沾上特製醬汁酸甜好吃！
雞肉咖哩餃$140
咖哩餃是在我們的好奇心下點的，SIZE差不多是一個手掌大小，外皮炸的金黃香脆
因為馬來人不吃豬，台灣又有許多不吃牛的客人，所以池先生它們家咖哩餃裡面包的是雞肉
餅皮為店家手擀包覆著馬鈴薯與咖哩粉和雞肉，炸好起鍋後香酥滋味讓人欲罷不能，而且冷掉後也沒有油耗味
咖哩味道非常濃郁與雞肉馬鈴薯完美融合，每一口都有餡料讓你感到滿足，真材實料吃的到！
經典早餐(拉茶)$160
這是到馬來西亞、新加坡的必吃啊！傳統的新馬早餐就是這樣，兩片烤咖椰吐司＋半熟蛋＋醬油＋飲料
去新馬時早餐都會吃這個！半熟蛋裡會加胡椒鹽和醬油，攪拌均勻後再將咖椰吐司沾其，一口吃下去～大滿足！
沒吃過的朋友一定要試試看，雖說是半生熟的蛋，不過調味過沾咖椰吐司真的一絕！
池先生家的咖椰醬偏甜，所以蛋液建議可以加點醬油辣椒，味道會更棒唷！
燒雞飯$200
來到池先生吃大馬料理不吃辣的朋友可以選擇這道燒雞飯，醃漬過的雞腿後風乾油炸後
就能吃到皮脆肉嫩的口感，再搭配特製甜辣醬讓人一口接一口，燒雞飯還有附一碗湯
湯頭比較清淡與燒雞搭配剛好可以平衡，讓你每一口的燒雞都是重新體驗，一口吃下去聽的道ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲
池先生的燒雞飯真的豪好吃，肉嫩調味又剛好不會太鹹，不沾醬就好吃了！
椰漿飯炸雞配透抽$240
喜歡辣的朋友千萬千萬不要錯過了！這道椰漿飯我超愛！！！
那酥炸爽脆的小魚乾花生搭配椰漿飯拌在一起～有夠好吃！！！！
炸雞外皮酥脆咬開來後裡面是柔嫩的雞肉，再與辣度十足的椰漿飯一起入口，喜辣的朋友絕對不要錯過！
滑蛋河$250
這道滑蛋河份量超級多！一上桌我們都想說是不是給錯了？這根本2~3人份吧！
滑蛋河是池先生店內必點的TOP3，是馬來西亞很常見的麵食料理，但要做的好吃就是一門學問
池先生的滑蛋河配料超級豐富，有新鮮蝦仁、豬肉片、青菜、丸子滿滿配料，勾芡勾的恰當好處
河粉薄厚適中吃起來彈牙有勁，而且調味濃鮮合度剛剛好分量又足夠，讓從馬來西亞回來的朋友都感動到流淚了
咖哩叻沙湯麵－紅咖哩雞$250
這碗叻沙麵好彭派！竟然有一整隻雞腿耶！而且這可是池先生大安店的限定品項，其他分店吃不到的！
咖哩湯頭加了椰奶，搭上黃油麵及各種配料有雞腿肉、豆芽、四季豆、水煮蛋、豆腐卜，整碗湯頭味道超級鮮濃！
湯頭鮮濃到真的一口接著一口，停不下來！雞腿肉嫩吸飽了濃郁湯汁，每一口都對味！
豆漿鮮草(冰)$60
微甜的豆漿加上鮮草絲，一口一口的搭配夠味濃郁的馬來料理很剛好
這杯不會太甜不喜甜的朋友也會愛，香醇豆漿與仙草的組合讓你享受滿滿口感
摩摩喳喳(冰)$90
到南洋餐廳很常點的甜品非它莫屬了！炎炎夏日喝上一口冰涼舒暢的摩摩喳喳，解膩又消暑
內容物也很豐富，有芋頭丁、地瓜丁、芋圓、西米露和椰奶等的食材組成，喝起來不會太甜
而且芋頭丁和地瓜丁很好吃，湯匙挖料或吸管喝都很暢快！
ABC(冰)$145+ 珍多(冰)$145
這兩杯冰喝完就飽了！料超級多！！
左邊黃色的是ABC冰，有著硬花生、大紅豆、甜玉米、仙草、涼粉、奶水刨冰
底部那層黑黑的是椰糖漿，食用這兩款飲料時記得要攪拌均勻唷！
我們都是第一次吃到這種冰，裡面竟然有玉米！？甜甜的玉米與奶茶刨冰搭配很特別，內容物吃了非常飽足
珍多(冰)則是刨冰、綠色粉條、仙草、大紅豆、椰奶、椰糖漿組成
這兩款冰品幾乎是馬來西亞人一年四季都在吃，台灣刨冰很常吃，馬來西亞特色刨冰不要錯過了
兩款冰品豐富內容物，讓你在炎炎夏日享受甜滋滋的味道，來池先生非常推薦試試看！
我們這天來池先生大安店吃到的都很喜歡，而且不太需要排隊就能吃到，池先生將馬來西亞的口味
完整複製到台灣，配合台灣人不太吃辣，所以辣度有稍作調整，其他皆跟馬來西亞料理方式一樣唷！
是大馬學生來台吃到的家鄉味，想吃傳統馬來西亞料理推薦＂池先生Kopitiam大安店＂
【池先生Kopitiam大安店】
電話：02-2738-9255
地址：台北市大安區復興南路二段385號(科技大樓捷運站)
營業時間：11:30~15:00 / 17:00~20:30(六日中午不休息/天天營業)
可外送：點餐去
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