濱江市場美食》珍興水產～上引水產附近平價生魚片專賣店，C/P 值高、老闆又親切 @兔兒毛毛姊妹花

來『台北魚市』不能只知道【上引水產】，藏身『濱江市場』的【珍興水產】也很厲害!!

位在【安安生魚片】舊址的【珍興水產】專賣生魚片、干貝、海膽等各式生食海鮮，

自選四種生魚片 350 元起，還可以開價請老闆配～刀工好、生魚片新鮮，重點是價格相當實在!!

雖然 google 只有 39 則評論，但有 4.9 顆星高分～濱江市場生魚片、台北平價生魚片推薦!!

【珍興水產】位在台北魚市、【上引水產】附近，是藏身在『濱江市場』內的生魚片攤商～

店家位在騎樓內，前方還有個賣魚的攤位，若不靠 google map 或是找地址真的很難發現。

這個位子之前是知名的【安安水產】，現在接手的【珍興水產】名氣沒這麼大，但依舊受歡迎!!

重點是～價格透明實在，老闆親切又專業～真的有推!!

珍興水產｜交通位置

▍珍興水產怎麼去？

【珍興水產】位在濱江市場內，雖然市場巷弄沒有禁止車輛通行，但人潮多車子很難通過!!

開車來建議將車輛停放在周邊再步行進入市場，或是騎機車比較方便鑽～

開車騎車｜google 道行『珍興水產』即可抵達

公車｜五常國中站、榮星花園站、台北魚市站步行 5 分鐘內

捷運｜『中山國中站』步行 13 分鐘 (1km)

▍珍興水產停車場

無停車場，可將車量停放在『榮星花園地下停車場』、『台北魚市停車場』

珍興水產｜店家環境

【珍興水產】市場內的小攤位，只有個冰箱及切魚作業區，只能外帶沒有地方可內用!!

透明冰箱上層擺放著整塊的魚肉，等著被切成生魚片～

看看這滿是油花的黑鮪魚～真的太誘人了啊!!

這裡的生魚片可以自選現切，要什麼魚、有多少預算都可以客製。

最常見的是選四種切一盤價格 350 元起～每一種都有 5-6 片份量很OK。

預算高一點也可以開價請老闆幫忙配～老闆真的相當專業。

懶得自己點也可以拿冰箱裡配的組合～

除了生魚片外，冰箱裡也有不少進口海鮮～

海膽、甜蝦、牡蠣、魚卵…日本料理店賣的這裡都有提供～

珍興水產｜推薦必吃

兔兒麻是生魚片愛好者，這次來【珍興水產】直接請老闆配 800 元兩人份的生魚片～

老闆現切現擺盤，裝得美美的還附上餐具、保鮮用的冰塊～相當貼心呢!!

登愣～這就是我們請老闆配的 800 元雙人餐!!

光用看的就覺得澎湃，還有美美的花朵呢～完全不輸日本料理店啊!!

這樣一份共有七種魚，總共 16 片～

每一塊魚都切得又大片又有厚度～真的相當誘人啊!!

紅甘算是很常見的生魚片，肉質細嫩好吃～C/P 值很高!!

【珍興水產】的生魚片都吃得到魚肉的鮮甜，而且口感相當好～一吃就知道有新鮮啦!!

油滋滋的鮭魚腹，一片超大片的啊!!

咬下去口感相當軟滑，滿滿鮭魚油脂在嘴裡爆開～兔兒麻超愛!!

而且不會吃到難咬的筋～師傅刀工真的不錯!!

青甘也是兔兒麻喜愛的魚種，油脂更為豐富，口感上則是帶點脆口口感～相當好吃!!

這一份生魚片的主角～紅通通的黑鮪魚!!

這黑鮪魚油花相當細緻，吃進嘴裡滿是鮪魚特有的酸甜味～

油脂比例算是恰到好處，吃得到香氣但不會膩口～真的讓人回味無窮!!

比較特別的是還吃到了石斑生魚片～肉質細嫩，口味相當鮮甜～也是好吃呢!!

白皮旗魚～也是油花多，吃起來軟中彈點彈牙口感～也是相當不錯!!

除了生魚片外，還有這炙燒過的鰭邊肉～吃起來真的有夠香!!

珍興水產｜評價心得

【珍興水產】生魚片好吃嗎？便宜嗎？

超愛日本料理、生魚片的兔兒麻覺得【珍興水產】的生魚片真的新鮮好吃!!

生魚片種類超多，平價款、高檔款通通有!! 師傅刀工很不錯～生魚片口感都相當好。

價格上呢～絕對不能跟那種一片五元的比!! 但絕對物有所值，比日本料理店更高 C/P 值～

【珍興水產】是兔兒麻會想回訪的店家!! 下次還想滿整盤的海膽來過癮一下～

【珍興水產】

地址｜台北市中山區民族東路410巷29號

電話｜(02) 2505-7336

營業時間｜週二～日 07:30-14:00

連結｜珍興水產