老咖哩 2部曲 -- 師大路上手炒熟成咖哩專賣店

老咖哩

地址：台北市大安區師大路106-1號

鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G08台電大樓站

電話：(02) 3365-1651

營業時間：星期一、三~日 11:30~14:00、17:00~21:00 (星期二公休)

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原本在捷運六張犁站附近的「老咖哩」，

今年搬到師大夜市附近師大路上。

這家主打的手炒熟成咖哩是主廚選用40種特調香料，

經過1小時慢火細炒，

再經過72小時的醬料熟成。

6/2(五)那天晚上跟高中同學約一起吃晚餐，

我就決定到「老咖哩」回味一下這家的熟成咖哩。

「老咖哩」在師大路新址店裡空間比較小，

採用木質裝潢，

有著日式洋食小館的fu。

這家供應的咖哩飯品項變得比之前豐富，

還有單點配料、炸物小點、飲料等。

(注意：請勿酒駕，未成年請勿飲酒！)

我們各點一款咖哩飯

蝦排老咖哩

這家的咖哩醬汁溫潤濃郁微辣，

充滿多種香料帶來的辛香和豐富層次，

又有著番茄的酸香。

蝦排挺實在的吃得到Q彈又鮮美的蝦子，

烤餅外表脆內部軟Q有嚼勁。

雞肉老咖哩

雞腿肉鮮嫩多汁又入味，

將半熟太陽蛋的蛋汁搭著咖哩一起吃，

口感更為滑順。

再次回味「老咖哩」的熟成咖哩印象依然不錯，

推薦到師大夜市逛逛的朋友們可以品嘗看看這家的咖哩。

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