晶粵軒烤鴨餐廳（桃園店）櫻桃片皮鴨美味推薦

能夠在桃園中正藝文特區商圈闖出片名號

那就表示店家真的有2把刷子

尤其又以精湛的烤鴨技藝而聞名

主打 #烤鴨專賣

打造金牌烤鴨的多重美味

一進門就是氣派的大廳&櫃檯

接著往今天主要的 #晶粵軒 走

以白色為底的裝潢搭配圓頂挑高

整個餐廳一整個高大尚👍

樓梯上來後餐廳就在旁邊

一整個開放式的座位區

也另外有包廂區

如果沒說還以為是要來參加婚宴的感覺🤣🤣

主廚現點現做👨‍🍳

招牌「晶選片皮鴨」更是人氣推薦👍

不囉嗦直接就是套餐走起

小菜類直接上桌

🔸藤椒雲耳

👑個人是稍嫌味道淡了些

但也有可能是為了符合現代人健康需求

🔸千刀蘿蔔

蘿蔔的刀工了得

薄到可以透過背面但是又沒有斷👍

味道就是酸甜酸痛相當入味

🔸雪菜豆干毛豆

爽脆鮮美

雪菜豆干毛豆口感一流

🔸酸豇豆炒肉末&繼光餅

酸豇豆保留脆度在

酸味與炒肉末恰好融合

繼光餅帶點鹹香令人愛不釋口😋

🔸主角上菜~櫻桃鴨

👑櫻桃鴨小知識：

櫻桃鴨是一道烤鴨菜品

以其特殊的烹調方法和配料而聞名

它是將鴨子經過一系列處理步驟後

塗上特殊的醬汁

再以高溫烤製而成

櫻桃鴨得名於其獨特的外觀

烤鴨皮呈現出金黃色的色澤

宛如櫻桃一般得名

櫻桃鴨是一道美味的烤鴨菜品

其口感酥脆的皮與嫩滑的鴨肉結合

搭配獨特的醬汁

帶來豐富的風味享受

它常作為中國傳統廣東菜或粵菜的一道招牌菜

深受人們的喜愛

接著就是師父的表演

現片 #櫻桃鴨

手起刀落不一回兒

就給咱們片出一盤

不僅僅單吃或是包入特製荷葉餅

一口咬下酥脆的焦糖色外皮

加上鮮嫩多汁的鴨肉

皮脆肉嫩的豐富口感

🔸宮保松花臭豆腐

聞起來沒有在臭豆腐的強烈氣味

但是一入口就有臭到🤣🤣

第一次吃到臭豆腐+皮蛋的組合

2者的特殊氣味居然可以完美融合

一整個負負得正的概念👍

🔸左宗棠雞

起源於中國清朝

由名將左宗棠所創

結合酥炸雞塊與香辣醬汁

成為一道具有濃郁歷史背景的經典菜品

🔸上海菜飯

上海地區的傳統名菜

以豐富的配料和獨特的烹調方法

帶給饕客滿足的飽足感

👑這裡的口味偏清淡

菜飯也偏顆粒感

🔸韭黃鱔糊

具有濃郁韭菜香味的一道

把鱔魚炒到糊狀

口感滑嫩鮮美

🔸塔香三杯鴨骨煲

片下的烤鴨一部分拿來炒三杯

濃郁的九層塔與醬香就是三杯無誤

🔸酸白菜煲鴨骨湯

剩下的鴨架就是拿來煮湯

除上面看的到滿滿的火鍋料及鴨架外

底下居然還有米粉及酸白菜

米粉完全把鴨架及酸白菜精華吸好吸滿

👑不用擔心湯會被米粉吸乾

因為服務員會不斷幫忙補湯👍👍

🔸XO醬蘿蔔糕

外酥內嫩的口感（推推👍

只是XO醬的味道略顯不足

反倒被醬料給蓋過去

🔸酒釀干燒魚頭

魚頭肉質鮮嫩多汁

增添酒釀多了些香甜風味

口感酥脆外焦內嫩，絕對美味

🔸銀耳蓮子紅棗湯

口感滑嫩清爽

銀耳蓮子煮軟綿密

紅棗增添甜香

整體味道溫潤可口

整體下來餐廳的環境非常舒適

帶有一種高雅的氛圍

菜色方面不在話下

而服務方面晶粵軒餐廳的員工非常友善和專業

感到受到了很好的照顧

讓我有一個愉快的用餐體驗

如果你喜歡 #廣東料理

特別是 #烤鴨

子民們推薦你來晶粵軒烤鴨餐廳一試

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晶粵軒烤鴨餐廳（桃園店）在哪ㄦ👇👇

🏠：桃園市桃園區南平路166號2F（晶宴會館桃園館內）

📞：(03)355-3555

⏰：10：00~21：30

⚠️依店家有所調整，建議事前電話預約

桃園店活動：

🔸開幕期間 （2023/6/26-7/31 ）「晶選片皮鴨」享開幕限定價NT$1,480（原價NT$1,980，相當於現折NT$500）

⚠️烤鴨每日限量，售完為止，請先提前預約

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