宜蘭礁溪 帝煲瓦罐煨湯館(無菜單料理)
一行人來到宜蘭礁溪的帝煲瓦罐煨湯館品嚐無菜單料理,今天選擇的價位是一個人700元加上10%,一進入餐廳可以看到整個佈置跟裝潢都非常中國風
桌上已經備好的餐具與醬料
餐具
第一道當然就是生魚片拼盤了,除了生魚片之外也有一些熟食,像是蟹肉棒、涼拌海螺、沙拉鮑魚…等,所以就算不吃生食的話這到菜還是有東西可以吃啦!
生魚片拼盤
水果海鮮沙拉-新鮮生菜配上水果丁還有滿滿軟絲,上面是糖的拉絲,服務人員會幫忙把它弄碎,送上桌的時候因為那個糖果然在視覺上加了不少分,不過吃起來的話有點苦味XD,所以還是吃沙拉就好
水果海鮮沙拉
XO醬炒飯-上面是燻鮭魚、鮭魚卵、肉鬆(或是魚鬆)跟海苔絲,飯的部份是米心比較偏硬的口感,需要好好咀嚼,整體來說是口感豐富的主食
蝦子-呈現方式是放在石盤上鋪上鹽巴,蝦子放在上面,石盤下還有火在燒,不過就單純是視覺效果啦,蝦子上桌時已經是熟的了,而且原本的料理方式也不是用烤的
蝦
焗烤扇貝-應該有用兩種起司搭配,還不錯吃,就正常表現的焗烤扇貝,旁邊附的是涼拌蓮藕片
湯品-忘記名字是什麼@@,裡面有排骨跟各式各樣的菇類,味道跟口感都很不錯
咖哩醬酥炸軟殼蟹-麵包有一點點哈斯麵包的氣味,軟殼蟹炸的酥脆不油膩,搭配咖哩醬跟麵包很好吃!本來大家都飽的差不多了結果還是清盤了
酥炸軟殼蟹
清蒸魚-其實這只有半條,另外半條在第一道的生魚片就用完了,味道還不錯,但覺得有點蒸過老了點
清蒸半條魚
最後一道菜讓所有人跌破眼鏡竟然是整隻甕仔雞上桌!這時候大家都飽到不行了看到雞本人全部傻眼!
第一次進門是整隻雞,下次在進門就是已經被分切好的狀態,皮的部份還有另外分開,雖然很飽但是因為不錯吃,結果還是吃掉了一大半
最後就是甜點跟水果了,水果很豐富,甜點是珍珠滿滿的布丁,旁邊的塑膠版一拿開所有珍珠一瀉而下
整間餐廳基本上都是大桌子,聽說最少訂位人數是4人,這次我們12個人座位安排在包廂,所以整體來說算是滿舒適的,餐點口味也很不錯,我們今天的價位好像是最低的,但12個人吃起來的滿足度其實就滿高的了,如果是人多來玩的話,滿推薦可以來吃吃看的
資訊
地址:262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段176號
電話:03 988 8388
個人評價(滿分 5 星,空星為 0.5)
服務:★★★★
口味:★★★★
氣氛:★★★★
整體回頭率:★★★★
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