西門町人氣早午餐｜餐點種類很多．採現場候位的「花嘴廚房」

位在昆明街上的「花嘴廚房」是西門町的人氣早午餐，營業時間從08:00到19:30，餐點種類很多，從捷運西門站步行過來約8分鐘左右，假日到訪時門外站了不少人候位，內用記得先跟店員登記人數，餐點部分整體表現還不錯，有到附近可以吃。

花嘴廚房除了套餐，還有販售三明治、漢堡、佛卡夏、小點心，11:00後還有義大利麵，餐點的種類很多，對於我這個選擇障礙的人來說，一時之間會不知道怎麼選擇，那就選擇自己想吃的吧。

以早午餐店來說花嘴廚房的空間算大，桌數很多，座位之間排的很密，簡單的裝潢，周末早上是客滿的狀態，每人低消$50、客滿時用餐時間70分鐘，在座位上劃好菜單後直接到櫃台點餐。

結帳櫃台這邊有張桌子，上面放了厚片吐司，看到藍莓、葡萄奶酥、紅豆..等口味，不少人在吃完早餐後順便帶幾片走，也有人專程來買吐司。

餐具及調味料都在櫃子上，最有趣的是花嘴廚房準備了一籃拍攝道具給大家使用，用完記得幫店家歸位嘿！

每桌都會放這兩罐，蜂蜜及番茄醬，第一次看到有蜂蜜在桌上感覺很有趣。

牛肉漢堡起士$110

牛肉漢堡起士有牛肉排、培根、起士、生菜及玉米粒，漢堡皮塗上美乃滋，牛肉跟培根搭配在一起很香，主角肉排雖然有厚度，但是咬起來沒有汁顯得肉很柴，覺得蠻可惜，生菜給的多，讓漢堡變得很均衡，吃起來不會太膩。

感覺肉排是全熟的狀態，我在家也會不小心煎太熟。

西西里雞肉蛋$75

塗上美乃滋的吐司，中間夾著醃製過的西西里雞肉、荷包蛋、生菜、玉米，雞肉肉質蠻嫩味道偏重，美乃滋+西西里的味道蠻奇妙，有中西合併的感覺。

三明治使用的吐司跟套餐裡的鮮奶厚片相比偏乾，會讓整體口感沒那麼好。

加購雞塊$35

雞塊炸的好吃耶！一份是4塊雞，外酥內軟，沒有油耗味，剛好桌上有蜂蜜我們直接淋上去，鹹甜的感覺是意想不到的滋味。

自製雞肉早餐$160

觀察四周蠻多人點套餐，我們也點一份試試，雞肉早餐裡面有煎雞肉、炒菇、炒蛋、時蔬、麵包、莎莎醬，大概是今天賣相最佳的餐點，乾扁的炒菇很香，應該是有把多餘的水份炒出來，再加上少許的調味就很好吃，青花菜的口感像是冷凍蔬菜有個味道，我們沒有很愛，最開胃的就是莎莎醬啦！下次可能會問店家可以多給一點嗎？蠻好吃的。

雞肉跟迷迭香、百里香一起煎過的香氣很吸引人，可惜肉的數量不多。

麵包選C3鮮奶厚片+自製大蒜奶油，吃得出來不是用現成的抹醬，奶油、大蒜、巴西里簡單的味道就是好吃。

鮮奶紅茶（大）$40

茶類的甜度不能調整，鮮奶紅茶的甜度大概是微糖到半糖間，對我這個無糖人來說甜了點，茶味及奶味表現中規中矩。

檸檬紅茶（大）$25

這杯是冰的我就沒喝，Helen姊表示檸檬紅茶不錯喝，不過甜度蠻高無法調整，大概半糖左右，無糖人可能要改選其他飲品。

花嘴廚房的鮮奶厚片鬆軟好吃，但是奇怪的是吐司跟漢堡皮都蠻乾？像是不同級別的東西，如果能一樣鬆軟絕對加分許多，櫃台販售的藍莓及葡萄奶酥厚片我們有買回家，單吃就不錯吃，下次有經過會想試試義大利麵或會回購鮮奶厚片。