美食專欄柑橘Shinn Soba 拉麵、很特別的柑橘口味拉麵、地點在忠孝敦化與信義安和之間、近仁愛圓環
= 柑橘Shinn Soba 拉麵 =
柑橘Shinn拉麵在台北有三家店，分別是Soba、鴨蔥與魚水，Google評價都不錯啊，而且柑橘這名字讓我想到該不會是拉麵是柑橘口味的吧。
查了一下還真的是，我的老天鵝阿，這次要探訪的是Soba店，資訊如下:
✅ 店名: 柑橘Shinn soba
✅營業時間: 每天 11:30 - 14:00/17:00 - 20:30
✅價位: 低銷 NT 170 (只能用現金)
✅電話: (02) 2755 6705
✅地址:106臺北市大安區仁愛路四段228-6號
地圖:
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柑橘Shinn Soba拉麵店在忠孝敦化與信義安和兩個捷運站的中間，不管從哪邊出發，大概都是步行10分鐘，靠近仁愛圓環，我會建議從忠孝敦化過來，吃完再回去東區逛街。
這次我是騎車前往，附近有不少機車停車格，這家店的招牌極度不顯眼。
用餐時間剛開始，裡面已經客滿，外面排好長的隊伍，我整個暈倒。
門口有菜單跟排位名單，來了記得要寫，他會喊號碼。
門口艇多警語的，都先看一看，像是低消，用餐時間50分鐘等等條件，拍照不可以拍到廚房之類的。
然後拉麵有個台灣拉麵愛好會，官網請點我，沒想到這家店連續四年都獲得金賞，看來這次沒辦法踩雷了。
排了不到10分鐘，輪到我了，進去的右手邊就是點餐機，由於不能拍到廚房，然後店內座位大概也15個左右，我就沒拍店內照了。
座位上都有個盤子，是不是這樣讓大家方便拍照，桌上有個漏斗，拉麵一上來，服務生會把漏斗倒過來，然後提醒我們拍照要在漏斗漏完前拍好，我看警語，是因為拉麵麵體會變不好吃。
麵條會在3分鐘後慢慢軟化。
菜單，裡面除了點餐機外，沒有實體菜單，要看實體菜單，就在門口，一面。
至少有四種口味的拉麵，然後還有乾的拉麵呦，乾的我沒吃過，下次再來吃吃乾的。
然後這次我點了柑橘鹽味拉麵加麵、辣味噌餛飩與叉燒飯，共計NT 330，算很便宜耶。
盤子真的是給我們用來擺拍的拉，不錯不錯。
柑橘拉麵真的有淡淡的柑橘味，很特別，然後很清爽
雖然碗跟神無月拉麵一樣小小碗，不過麵量挺多的，夾起來我就有點後悔加麵了。
加的麵是額外的一碗，大哥阿，我還有一碗叉燒飯，好飽。
叉燒飯雖然也是小碗的，但是上面的叉燒誠意滿滿。
傳說中的漏斗式辣味噌餛飩
餛飩是真的會辣，不過尚可接受。
拉麵吃起來很清爽，可以來訪試試看其他口味。最後，雖然它營業時間寫得清清楚楚，不過建議提前10分鐘就來排隊，因為真的是座無虛席。