美食專欄台北堂餅行摩那卡餅，百年日式手工甜點
最後更新時間： 2023-12-03 作者：趁早出門吃飽飽
萬華美食推薦《台北堂餅行摩那卡餅》，日本皇室內的御用點心，傳承三代百年日式甜品店。艋舺大道上藏著一家開業近百年的傳統和菓子店《台北堂餅行摩那卡餅》，不起眼的外觀卻靠著傳統細緻的滋味遠近馳名。之前就聽過它的名號，也曾在電視媒體上看到過，這次朋友來訪，特地指名要買回家當伴手禮，想說也太巧就一起衝一波。嗯！真的不一樣，傳統手工的味道，雖然有點老派，但很值得推薦啊！
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店家資訊
台北堂餅行摩那卡餅
地址：台北市萬華區艋舺大道52號
電話：02 2336 0204
捷運站：龍山寺站
營業時間：09:00–18:00 (週五、日公休)
食記：【萬華美食】台北堂餅行摩那卡餅，百年日式手工甜點 (菜單)
《台北堂餅行摩那卡餅》離萬華火車站步行約3分鐘即可抵達，外觀上很像是60~70年代的傳統餅店。所謂摩那卡餅，就是日文的最中餅（もなか），在台灣若是訂結婚選購日式禮餅如Ｘ帽子、亞里莎等通常就能吃得到，但若是專門販賣的店家則是非常少。
店外除了有最中餅模型外，還有報章雜誌的介紹，以及當店的鎮店之寶旋轉烤台，這台快超過60歲的機器製餅機，最中餅的餅殼就是用這台機器，一顆一顆燒製出來的！不過這次買的時候是週六，老闆說是機器維修日，所以聽不到丁鈴噹啷的製餅聲。
店內牆上還掛著昭和15年（1940），80年前的申請電表的資料。感覺就很老味啊！
連做好的最中餅都放在超有年紀的木盒中，等有人買才拿出來裝盒。
老闆拿著工具在維修，不然就可以聞到現烤出爐的米餅香，很可惜！
台北堂餅行摩那卡餅菜單
《台北堂餅行摩那卡餅》菜單推薦給大家認識一下，只賣兩種和菓子：最中餅與穀之實餅。最中餅與穀之實餅的餅殼都是同一款，紅色草莓、綠色抹茶、黑色巧克力、白色原味等。只有內餡不同，最中餅採用傳統紅豆內餡，穀之實餅則是南瓜籽與杏仁。各禮盒的差異只有數量上不同而已，只想嘗味道買基本款五色木盒就一次口味都巡起來。
台北堂餅行摩那卡餅推薦
五色木盒：$310
先說紅豆內餡吧，餅殼與紅豆是分開包裝的，要吃的時候再擠進去即可。紅豆甜度適中，口感綿密又吃得到紅豆粒相當不錯，採用真空常溫保存，一般只能保持7~10天的時間，最好早點吃完。
《台北堂餅行摩那卡餅》的特色應該是這一塊清脆有碳燒米香味的餅殼。與日式喜餅或是台南滋養等的最中餅不太一樣，就是有種手工製作的老味，有時餅殼上還會有些黑黑的屑屑，很有趣。飽飽爸也試了草莓與抹茶口味，結論是這也太像平價草莓牛奶、抹茶的味道，賣的價錢很高貴，吃起來卻只廉價感，嗯！還是原味最棒XD。
萬華美食《台北堂餅行摩那卡餅》，傳承百年的原味最中餅質感最高！就是簡單有高級感，與在日本茶屋吃到的口味有87分像，真的很不賴，推薦大家來試試看！
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店家/景點資訊
店家名稱：台北堂餅行摩那卡餅
所在地址：臺灣台北市萬華區艋舺大道52號
營業時間：一 二 三 四 六 09:00-18:00
店家電話：02 2336 0204
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