美食專欄導演的豆花店-迪化街巷弄裡天然豆花x一碗充滿熱情的豆花(美食。北市大同)
發表於：2023/12/16
這間店名很有意思, 原以為就只是想取個特別店名, 殊不知開店的人還真的就是名導演
店就位在大稻埕裡的巷弄, 一旁是環河快速道路
又話說這店的隔壁是之前跟追風有來過的咖啡甜點店-耳邊風
店內座位算多, 裝潢設備一點也不馬乎
老闆畢竟就是為導演, 店內除了擺設些攝影道具、空拍機, 還有導演紀錄的一些照片故事, 邊吃邊欣賞這些也是頗有氣氛感(哈)
餐點大致分三大類, 豆漿豆花、麥芽糖水豆花、麥芽糖水剉冰, 然後都可以自選三種配料
麥芽糖水豆花, 配料選擇的是花生仁、薏仁、山粉圓, 做去冰
豆花口感細緻綿密, 配料的部分尤其是像花生仁、薏仁這類很容易太甜, 反而沒有呢, 正合我口味(讚)
糖水都明白告訴你是麥芽糖水, 自然不會是什麼清甜啊之類的, 對我來說稍甜了些, 或許加冰會稍微趨緩些
麥芽糖水剉冰, 配料選擇的是地瓜粉圓、芋頭粉圓及粉粿
這三種都是店家手工做, 粉圓Ｑ彈量又多, 嚼得有點累(哈), 相較下粉粿就偏軟些
這剉冰也是淋麥芽糖水, 可能是有冰溶成水微稀釋了糖水, 倒沒有前一碗甜感
但甜度這種事情很難說準, 畢竟我大多都是喝無糖、開水居多, 甜的東西越來越少碰, 自然我的標準不一定是跟大家相似
(美食這塊,每個人的口感、飲食習慣、期待值、價格敏感度都有不同感受,以上僅供參考）
📍導演的豆花店
地址：台北市大同區迪化街一段224巷24號
電話：(02)2713-1979
營業時間：11:00-18:00(週一二公休)(週三四12:00開始營業)
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本文餐廳資訊：
夢想基地-導演的豆花店
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