礁溪長榮鳳凰酒店~桂冠自助餐廳晚餐吃到飽,菜色心得

【宜蘭礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳】吃到飽好吃嗎？有哪些特色美食？

本篇分享晚餐吃到飽的菜色心得以及必看的長榮鳳凰酒店用餐優惠。

本店價位收費及必看用餐優惠請看:

https://saliha.pixnet.net/blog/post/576194732

前些日子跟家人到宜蘭礁溪二日遊，入住礁溪長榮鳳凰酒店，早餐跟晚餐都是在長榮鳳凰酒店內的【桂冠自助餐廳】享用，還不錯耶，有很多我喜歡且想續拿第二次的美食，海鮮餐點多，也有不少宜蘭特色的風味菜，吃完很滿意，餐點品質對應到價位，我覺得不貴，值得一吃！

晚餐時段有兩個餐期，我們預約了17:20那場，現場人還真多耶，大家都有預約，所以還是排隊了一下子才入座，幸好帶位流程還蠻快

取餐區有好幾個區域，其實動線還可以，但人太多了，所以一開始還是有點塞車（下一個餐期開始前的場地有淨空了一下，我趁那時候才拍到沒人的場景）。

而用餐區的部分，第一眼看上去有種桌椅很滿的感覺，所以我只隨便拍了一張，幸好周遭有充滿綠意的窗景，讓整體看起來比較舒服，這天晚餐還蠻幸運，服務人員給了我們靠窗的六人桌～

說說幾個桂冠自助餐廳晚餐吃到飽的重點

●餐點花樣多，好吃且有質感

●有蠻多蘭陽風味美食，鴨肉系料理也出現不少

●海鮮料理很多（我愛這點～）

下面分享幾個必吃的菜色，

僅供參考，實際菜色請以現場為準

鴨肉料理／烤鴨多吃

因為鴨子料理是宜蘭的特色菜嘛，所以桂冠自助餐廳裡也很應景的出現多種鴨肉料理，像是可以DIY烤鴨捲餅的烤鴨多吃、可以配油條的熱呼呼鴨肉粥、醬燒鴨肉、櫻桃鴨壽司等等(但是鴨肉菜系不會全都放在一起，要到處繞繞)。

除了鴨肉系列，鹹甜食中不時也會出現一些宜蘭風情的元素，像是金棗果醬、金棗豬肋排、三星蔥醬等等，還蠻有意思，我喜歡這種有特色的風味菜～

川燙海鮮／生魚片

海鮮是我今天最愛的部分，平常吃自助餐我也是先看海鮮，今天的川燙海鮮有淡菜、三點蟹、白蝦、小花枝、扇貝、牛蹄蟹等等，口感滋味都還蠻新鮮，簡單沾點醬料提提味就很好吃～

生魚片種類也不算少，有旗魚、鮭魚、鮪魚、海鱺、鯛魚等，還有我愛的炙燒鰹魚耶！非常鮮美

壽司／小食

壽司種類不單調，有多種花壽司、握壽司、創意壽司等，其中必吃現場炙燒的「炙壽司」系列，例如和牛炙壽司、鮭魚炙壽司等，每種都好好吃，炙燒後的油花十分肥香，我拿了好幾次

開胃小食也不能錯過，賣相精緻，組合上也挺有質感，而且被拿完後有機會補上新菜，不時會出現一些看起來就很值得一吃的料理，像是下圖放了整顆的九孔鮑的小食，雖然是吃到飽的餐廳，但小細節不馬虎

鹹食熱炒

桂冠自助餐廳的熱炒鹹食類蠻出色，多國口味不無聊，而且有不少我愛的海鮮元素，像是荷蘭醬烤淡菜、百里香煎魷魚、鹽烤草蝦、蒜蓉生蠔、新加坡炒螃蟹等都很好吃，連普通的蔬菜也料理得美味，有烤有炒有燉，料理種類豐富

完整菜色請看:

https://saliha.pixnet.net/blog/post/576194732