美食專欄台灣首創韓鍋料理吃到飽，韓國料理小菜自助吧，菜包肉、韓式傳統煎餅、韓式炸雞通通吃到飽，CP值高!
小涵之前到西門町唐吉軻德樓上吃甩鍋雞時，發現有新的韓式料理餐廳「江陵阿嬤강릉할매韓鍋料理吃到飽」，主打韓式豆腐鍋吃到飽，熱愛韓國料理的小涵馬上來嘗鮮。江陵阿嬤韓鍋料理吃到飽是台灣首創的韓鍋料理吃到飽餐廳，提供五種現點現煮的嫩豆腐鍋可無限續點，還有30多道經典韓國家常料理、韓式經典炸物、韓式傳統煎餅、涼拌小菜、韓式傳統甜品等，通通吃到飽，一個人只要$498元，非常划算，CP值高。這裡的豆腐鍋湯頭味道濃郁，豆腐軟嫩，很好吃喔，還有小涵超愛的菜包肉、韓式炸雞，最後再來碗韓國甜點韓式水果花菜，真讓人滿足。
江陵阿嬤韓鍋料理吃到飽位於西門町TiT大樓4樓，西門町DON DON DONKI唐吉軻德樓上。
同一層樓都是韓式料理餐廳有去年開幕小涵吃過很喜歡的甩鍋雞볶찜韓式炒雞吃到飽、便宜好吃的阿豬媽韓式烤肉吃到飽等。
從武昌街二段進去後，左邊有電梯可以直接坐到商場四樓。
韓國品牌「江陵阿嬤 강릉할매」是全台首創的韓鍋料理吃到飽，餐廳創辦人「崔恩永 」主打以江陵地區阿嬤的私房手作風味為特色，帶來嫩豆腐鍋等約 30 種台灣少見的正宗韓國料理。江陵阿嬤韓鍋料理吃到飽為了確保原汁原味，使用台灣高品質的黃豆製作豆腐，完美還原江陵阿嬤的美味。小涵實際吃過後，江陵阿嬤韓鍋料理吃到飽的豆腐真的比一般的豆腐還軟嫩又濃郁，非常好吃。
江陵阿嬤韓鍋料理吃到飽的營業時間是週日~週四11:00 - 22:00 (收客至20:30)，週五、週六11:00 - 22:30 (收客至21:00)，全日供餐中間沒有午休。
平日全日可以訂位，假日部分時段、特殊節日及連假無法訂位。餐廳有保留座位給現場候位的客人，所以就算線上訂位額滿也可以到現場候位。(線上訂位網址:點我)
小涵是平日來用餐，生意很好，幾乎全店客滿，建議大家還是要先訂位比較保險。
這裡的用餐環境還不錯，寬敞明亮舒適，店內大多以四人桌為主，人多時可以併桌，很彈性，這天就看到滿多長輩和學生來這裡聚餐。
每張桌子都有服務鈴，有需要時可以直接按鈴。
江陵阿嬤韓鍋料理吃到飽價位和消費方式
江陵阿嬤韓鍋料理吃到飽的消費方式是成人$498+10%，兒童$250+10%吃到飽，不分平假日或午晚餐，價位全相同，用餐時間90分鐘，平日下午16:30前可單人用餐。
這裡提供五種風味的江陵阿嬤嫩豆腐鍋:經典嫩豆腐鍋、泡菜嫩豆腐鍋、麻辣嫩豆腐鍋、蔬菜高湯嫩豆腐鍋、綜合菇菇嫩豆腐鍋。豆腐鍋都是現點現煮，吃完可無限續點。
除了豆腐鍋，江陵阿嬤還有多達30多種的韓國料理在自助吧可以自取，分為經典韓國料理、韓式傳統煎餅、現炒/熟食、韓式涼拌/醃漬小菜、韓式經典炸物、韓式傳統甜品/飲料。
入場後服務人員會給這張嫩豆腐鍋點菜單。
經典嫩豆腐鍋、泡菜嫩豆腐鍋、麻辣嫩豆腐鍋、蔬菜高湯嫩豆腐鍋的食材可以選牛肉、豬肉、海鮮三選一。
經典嫩豆腐鍋可以選微辣、小辣、中辣；泡菜嫩豆腐鍋可以選小辣或中辣；麻辣嫩豆腐鍋直接是中辣的辣度。
不敢吃辣的話，也有完全不辣的蔬菜高湯嫩豆腐鍋。
如果是吃素的朋友，綜合菇菇嫩豆腐鍋是五辛素。
豆腐鍋吃完都可以一直加點，點菜單寫完都可以按服務鈴和服務人員索取。
選好豆腐鍋後就可以到自助吧取餐囉!
自助吧
自助吧在餐廳後方，上面有盤子可以自取。
雖然是吃到飽，但小涵建議吃多少拿多少，分次夾取，不要一開始就全部都拿一堆擺滿整桌，等到要吃得時候都冷掉了。很多熱食像是煎餅、炸物、BBQ牛肉都是要熱熱的吃才好吃啊!
自助吧維持得乾淨整齊。
小涵就帶大家來看江陵阿嬤韓鍋料理吃到飽的自助吧有什麼菜色吧!
來江陵阿嬤必吃的就是菜包肉啦! 這也是小涵超愛的經典韓式料理。
江陵阿嬤提供的肉有好幾種，都很適合和生菜搭配一起吃。
這裡的生菜大片又新鮮，旁邊還有附韓國味噌醬和蒜片。
BBQ鐵板牛
菜包肉
韓國經典的菜包肉是用厚切五花肉。用生菜包韓國醬料煮到入味的五花肉，吃起來清爽不油膩。
BBQ醬炒牛肉
BBQ醬炒牛肉超好吃，醬汁味道很棒，鹹香味美，牛肉也很嫩，和生菜真是絕配。如果搭配白飯也很適合，很下飯。
辣炒豬肉
辣炒豬肉風味也不錯。
韓式炒冬粉
很經典的韓國料理，必吃!
冬粉很Q彈。
韓式炸雞
豆腐小煎餅、櫛瓜小煎餅、杏鮑菇小煎餅
這還是小涵第一次吃到的韓式小煎餅，新鮮的食材沾了麵糊下去煎，應該是傳統韓式家常料理，感覺就像阿嬤會做給孫子吃的料理。
酥炸魚排
炸洋蔥圈、Q彈芝麻球
大推Q彈芝麻球! 很好吃。
韓式蒸蛋
人蔘雞粥
人蔘雞粥看起來好濃郁啊! 裡面還看得到些許人蔘，一看就很營養。
這一區也很受歡迎，有韓式傳統煎餅。
綜合蔬菜炸物
空心菜海鮮煎餅
有別於常見的海鮮煎餅，這是加入大量空心菜來煎的空心菜海鮮煎餅，小涵也是第一次看到。
馬鈴薯起司煎餅
上面的起司會牽絲喔! 好誘人。
只要煎餅快被夾完，就可以看到服務人員在開放式的煎台區煎韓式煎餅，看起來好好吃啊!
泡菜方塊豆腐、黑糖花生豆腐花
來到江陵阿嬤，除了嫩豆腐鍋，一定也要品嘗這兩道豆腐料理－泡菜方塊豆腐、黑糖花生豆腐花。
牆上都有說明怎麼吃，這兩道一道是鹹食，一道是甜點。
泡菜方塊豆腐是從蒸籠裡夾蒸到熱呼呼的方塊豆腐到盤子裡，在豆腐上面加上泡菜一起吃。
這應該是傳統韓國豆腐吃法，豆腐本身很清淡加上重口味的韓式泡菜，一起入口真是絕配。
另一道黑糖花生豆腐花也好讚，夾一塊涼的嫩豆腐，在上面淋上一匙黑糖漿、灑上一點黑糖粉和花生碎粒，這樣吃超美味，味道很豐富，是一道大人小孩都會愛的甜品。
自助吧的另一端有多道韓式涼拌小菜、醃漬小菜。
小涵吃韓國料理最愛開胃的韓式小菜囉!
韓國泡菜
涼拌QQ麵、涼拌小黃瓜、涼拌綠豆芽、高麗菜炒菇
涼拌裙帶絲、炒時蔬、蜜黑豆、涼拌黑麻糊蓮藕
韓式六色拌飯DIY
這裡有說明要怎麼吃。
在拌飯碗盛上白飯，加入自己喜歡的配料，加入韓國拌飯醬，淋上一點麻油，香噴噴的韓式六色拌飯就完成囉!
生雞蛋
這裡還有提供生雞蛋可以打蛋到嫩豆腐鍋裡。
韓式水果花菜
這也是小涵第一次看到的韓式甜品，回來上網查一下，發現這是韓國夏天必吃的甜品。
飲料也有很多種。
冬瓜檸檬冰沙、野菜果物冰沙、韓國玉米鬚茶
碳酸飲料、咖啡、可爾必思、黃金烏龍茶
去取餐區取餐回來後，我們的嫩豆腐鍋也上桌囉!
記得不要一次拿太多菜，拿適量的熱食就好，才不會放太久冷掉了。
江陵阿嬤不怕大家吃，東西會一直補，可以吃完再去拿。
像小涵第一次是拿韓式涼拌小菜、煎餅、和一些菜包肉，需要熱熱吃的炸物是等這些吃完後才去拿。
經典嫩豆腐鍋 海鮮 中辣
這是小涵選的經典嫩豆腐鍋，食材選了海鮮，辣度選中辣。
嫩豆腐鍋一上桌時是滾燙的，這時要趕快打入生雞蛋，再用湯匙將鍋中食材撥開讓蛋沉入鍋底，蛋就會慢慢變熟，變成小涵超愛的半熟蛋。
海鮮經典嫩豆腐鍋裡有蝦子和蛤蜊，也有好幾塊豆腐。
經典嫩豆腐鍋的湯頭味道很棒，是傳統韓式豆腐鍋的湯頭味道，中辣是真的有辣度，好讚。
海鮮也很新鮮，蝦子Q彈。
最讓人驚豔的是這個嫩豆腐，江陵阿嬤的豆腐果然厲害，豆腐口感很棒，非常軟嫩又帶有豆香，很好吃。
麻辣嫩豆腐鍋 牛肉
這是傑哥的麻辣嫩豆腐鍋，食材選牛肉。
可以看到豆腐鍋上桌時還一直在滾，在冷冷的冬天來上一鍋，真的好幸福啊!
一樣打入生雞蛋。
愛吃麻辣鍋的人，小涵大推麻辣嫩豆腐鍋，和經典嫩豆腐鍋比又多了麻辣的風味，好好吃啊!
麻辣嫩豆腐鍋是中辣，比經典嫩豆腐鍋的中辣又再稍微辣一點，辣得很過癮。
裡面的牛肉也不少。
泡菜嫩豆腐鍋 海鮮 中辣
其實一人吃一鍋加上自助吧的食材就已經快吃飽了，但這裡的嫩豆腐鍋真的很好吃，所以我們又加點了一鍋泡菜嫩豆腐鍋一起share。
泡菜嫩豆腐鍋和其他兩鍋的味道也不太相同，而是多了韓式泡菜的酸甜辣味，味道也不錯。
這裡的韓式涼拌小菜整體來說味道偏清淡，很適合搭配重口味的嫩豆腐鍋，吃起來很清爽，而且有些是沒吃過的小菜，像是涼拌黑麻糊蓮藕就滿特別的。
必吃的還有韓式煎餅，蔬菜海鮮煎餅和馬鈴薯起司煎餅都很好吃喔，小涵尤其喜歡蔬菜海鮮煎餅，加了空心菜的海鮮煎餅好好吃喔!
來這裡必吃的就是用生菜包各種不同的肉。
不論是五花肉、BBQ醬炒牛肉、辣炒豬肉都和生菜超搭，還可以適時變換口味，加一點韓國泡菜或其他韓式涼拌小菜讓味道更豐富。
生菜包肉小涵就不知道吃了多少捲，可以吃到飽好幸福啊！
炸物也都有一定水準。
小涵也吃了好幾塊韓式炸雞，還有用麵糊煎的小煎餅也很美味。
大推這個Q彈芝麻球，一咬下去外皮酥脆，裡面白色的地方像是糯米做的很軟Q，最中間的紅豆餡很綿密，和平常台式芝麻球不太一樣，小涵覺得非常好吃。
韓式六色拌飯味道也不錯，加入海苔、韓式拌飯醬、麻油後，味道好香。
來這一定要吃的還有人蔘雞粥，燉到雞肉和米粒都快融進粥裡面，加上人蔘特有的香氣，好吃又健康。
最後一定要來上一碗韓式水果花菜。
這是韓國必吃的一道甜品，是以西瓜和牛奶為主，吃完熱鍋後來上一碗很舒服。
喜歡韓式料理的人，可以到「江陵阿嬤강릉할매韓鍋料理吃到飽」，這裡的嫩豆腐鍋味道很棒，我們吃了經典嫩豆腐鍋、泡菜嫩豆腐鍋、麻辣嫩豆腐鍋三種，每種都很好吃。除了豆腐鍋，江陵阿嬤最吸引人的是多種道地韓式家常菜餚，有許多都是平常在台灣沒吃過或很少見的料理。這裡的菜包肉也很讚，還有少見的蔬菜海鮮煎餅。這樣一個人只要$498可以無限吃到飽，在物價上漲的現在真的很划算喔！喜歡韓式料理的人，不要錯過了。
餐廳資訊:
江陵阿嬤강릉할매韓鍋料理吃到飽
地址: 台北市萬華區西寧南路 123 號 4 樓 (西門町 TiT 大樓 4 樓/唐吉訶德樓上)
電話:02-2331-0501
營業時間：週日至週四 11:00~22:00(收客至 20:30)
週五、週六 11:00~22:30(收客至 21:00)
(全天供餐，無休息時段
FB：https://www.facebook.com/GangneungAMA
IG：@gangneungama_ximen
訂位網址:點我
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