美食專欄
台北延吉街出現一家又酥又臭的臭豆腐大家吃過嗎？不知會不會成為台北最臭的臭豆腐？XD
這家「老店脆皮臭豆腐」有炸得夠酥夠脆的臭豆腐+水果泡菜，愛吃臭豆腐的老饕絕對不容錯過
搭配料多的小腸豬血湯和麻辣鴨血臭豆腐，是晚餐、宵夜時間超台的首選
快跟著小米一起去看看吧。
來店消費滿兩份臭豆腐，即送一份下次消費滿百送豬血湯卷 (限下次使用每人限用一張)。
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👉閱讀很方便
文章目錄
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👉老店脆皮臭豆腐位置
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老店脆皮臭豆腐位於延吉街，靠近松山運動中心。
👉老店脆皮臭豆腐環境介紹
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晚上來購買的人潮還真不少耶！
店內的環境很簡單，有三桌內用桌，大都以外帶為主
老闆會先用低溫炸熟，接著用高溫油炸鎖住水份，讓臭豆腐變得更酥，難怪能夠外酥內軟又美味
臭豆腐會淋上帶蒜味的油膏，素食的朋友記得跟店員說，他們會換成沒有蒜的醬油膏
如果外帶是用醬料包，帶回家吃不會軟趴趴。 如果再微波加熱更好吃XD
麻辣鴨血臭豆腐也是店內人氣餐點喔
👉老店脆皮臭豆腐菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
店內有三寶臭豆腐、麻辣鴨血臭豆腐和小腸豬血湯，是非吃不可的台式宵夜組合
內用的話熱熱地吃口感最酥脆，外帶回家的話，是比較軟酥的口感
臭豆腐都是現點現炸，用餐時段人潮較多需要稍候一下，也可以先打電話及前預訂。
👉老店脆皮臭豆腐用餐心得分享
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來開動吧！
今天小米來台北回味超台的宵夜小吃
臭豆腐(65元)一份有5塊加上水果泡菜，熱熱地吃真的又臭又酥
愛吃辣的朋友一定要加他們的辣椒醬，聽說是用朝天椒製作而成，中辣以上的辣度，辣勁十足
每塊都挺有厚度的，吸附滿滿的醬汁，大口一咬爆汁的口感超過癮
醬汁鹹中帶微甜加上蒜香，跟臭豆腐的搭配很完美
吃素的朋友提前告知，老闆就會加不含蒜泥的醬汁喔！
泡菜特別加入了鳳梨，除了爽脆的口感，還增添鳳梨的果香和酸甜滋味
將泡菜和辣椒塞入臭豆腐，外酥內軟加上泡菜爆汁等多層次口感，絕對讓你欲罷不能
小腸豬血湯(50元)湯頭屬於偏鹹香的風味，加上小腸、豬血、酸菜、韭菜等湯料
小腸跟豬血份量不少！小腸處理得很好，沒有異味，嫩嫩的不會難咬
最後是麻辣鴨血臭豆腐(65元)，一樣軟嫩入味的鴨血和臭豆腐 ，加上紅通通的湯頭，光看就讓人口水直流
大塊的臭豆腐吸飽麻辣湯頭，愛吃辣的朋友絕對不能錯過
豬血有爆汁的口感
👉老店脆皮臭豆腐營業時間地址
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🌟店家資訊：老店脆皮臭豆腐
🏠地址：台北市松山區延吉街2號
☎電話：0983 306 768
➡️現金交易/無收取服務費
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文）
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