諭吉拉麵 Yukichi Ramen -中山站泡泡系拉麵! 附菜單! Jessica talk

諭吉拉麵 Yukichi Ramen 元祖日本拉麵 泡泡系濃郁豚骨拉麵來啦！

中山站附近拉麵 松江南京拉麵推薦 雙北拉麵推薦 可樂餅跟唐揚雞也很美味

文以店家資訊/內用環境/詳細菜單/餐點內容/整體評論/更多雙北拉麵推薦依序介紹 🙂

諭吉拉麵 店家資訊

地址：台北市中山區林森北路105號1樓

電話：0225118333

營業時間：每日 11:00-14:00；17:00-3:00

諭吉拉麵位於林森北路上，在捷運中山站跟松江南京站中間～

非常方便 😀

諭吉拉麵內用

室內座位有一個四人桌、一個雙人桌及圓形吧台 8 座位

總共約可容納 14 人

吧台圓形分為感覺滿溫馨的 😀

本次是在四人座位區用餐

桌上有些基本的餐具，也有一些辣粉辣油等可以添加至拉麵或沾來享用 😀

目前店家多為掃描 QR code 點餐！十分方便～

而且重點是還可以電子支付😆

能夠電子支付真的很加分！

很多拉麵都都只收現金 QQ

諭吉拉麵菜單

諭吉拉麵品項其實很單純～

基本上就是博多豚骨拉麵的延伸

分為原味、辣味、黑蒜及特製😀

基本上就是多了辣粉、蒜香黑麻油（菜單上寫會有點苦風味）

而特製就是多了 2 片叉燒肉啦 😆

目前還有新口味－雞豚醬油拉麵

其餘就是炸物、小菜跟飲品等等 😎

諭吉拉麵評價

1. 雞豚醬油拉麵

這一碗價格為 $330

這碗是友人點的，他選麵硬、湯底濃鹹

我個人吃比較清淡，看到他湯底選濃鹹．．．我嚇到 😳

內容物有海苔、舒肥肉*2、叉燒肉*2、菠菜、洋蔥、半顆糖心蛋、鵪鶉蛋及蔥花

非常豐富！

湯底部分，雞豚主要就是豚骨與雞骨熬湯並加雞油 🙂

我覺得他這碗湯頗鹹，真的是有達到湯底濃鹹呢

店家沒再騙的 :oops

喝一小口讓我還想到客家肉燥湯汁 XD

炙燒肉聞起來很香、瘦肉比例較高、厚度還行、鹹度也很夠

吃起來還不錯

舒肥肉我個人沒那麼愛，比較肥一些 ><

諭吉拉麵的雞豚醬油拉麵搭配的是粗麵（不能選）

粗麵稍微Q彈、也頗吸附湯汁 😉

但我覺得粗麵份量不多，可能要再搭配一些小菜比較飽 🙂

2. 諭吉拉麵 特製博多豚骨拉麵

這一碗價格為 $290

我點的是特製博多豚骨拉麵，麵正常、湯底選濃順

內容物有叉燒肉*3、糖心蛋 1 顆、蔥花、木耳、芝麻、海苔及紅薑（我請店家另外放）

我覺得我選的濃順風味鹹度剛好！ 😀

湯底有微微醬油味、喝起來也很濃郁且有點奶味～

店家招牌泡泡用均值機把湯跟油打成泡 😆 喝起來更順口呢

而諭吉拉麵的博多豚骨拉麵是搭配細麵

細麵硬度還不錯，一咬就斷，但也不會不好咬或軟爛，而且很吸附湯汁 😛

除了上面介紹的叉燒肉吃起來不錯外

我覺得諭吉拉麵的溏心蛋也很夠味！

糖心蛋裡面酒香味很充足、熟度也滿剛好 😆

而且我這碗是一整顆！

我個人覺得紅薑另外放還不錯，吃一吃還可以解解膩

3. 鹽蔥煎餃

這一盤價格為 $120

一盤有 5 個煎餃，上面那個鹽蔥也太充足了吧 XD

餃子外面薄脆，搭配鹽蔥很香

吃起來還不錯欸 😀

4. 唐揚炸雞

這一盤價格為 $90

唐揚雞有辣椒美乃滋、胡椒跟檸檬可以搭配

辣椒美乃滋很辣哦，但很香 😀

哇 炸雞很嫩耶 😛 外面的麵衣也很脆，而且完全不刮嘴

加點檸檬汁也很解膩～

5. 炸可樂餅

這一盤價格為 $70

可樂餅也是一口吃下去就覺得很可以 😛

麵衣厚薄度很剛好！一口咬下去滿滿洋芋味～很香

整體風味微甜且帶奶香味 也好吃 😆

諭吉拉麵 整體評論

我覺得拉麵我比較喜歡店家的招牌－泡泡系博多豚骨拉麵 😀

另外小菜吃起來都很不錯！

特別喜歡炸雞跟可樂餅～

還有炸雞的特製美奶汁辣醬也很特別呢 😀

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