📍台北大安|Mianto 艾果豐


開業至今已有10年,隱身東區巷弄創意名餐廳!

艾果豐@mianto.tw位在捷運忠孝復興站附近


由南非在地主廚操刀,將素食料理發揮到全新的高度,

直接顛覆你對於「吃菜」的既定印象,


絕對驚嘆連連不誇張

(是連蛋奶都不使用的純素餐廳,但料理真的很驚人美味🤩🔥)



店內環境簡單乾淨,帶有些小奢華的氛圍,

但單價卻都相當平易近人~ 


與餐酒館走的風格很像,不過他們家特別營造出四季主題,

每個桌位區都有這屬於自己季節,不少巧思,這必須趕緊來看看吧😍


▍料理口味

► 紅酒植物牛肉燉飯

植物牛肉本身比想像中的真實很多,

口感軟潤多汁,無酒精紅酒之下的調味讓整體多了不少香氣!


白米飯更使用太平洋花東米,米粒飽滿,


在口中擴散出厚實風味,絲毫不單調🤤


► 商業午餐Bussiness Lunch🆕✨

香辣番茄義大利麵/ 玉米濃湯

漢斯我每次來都會點上一份義大利麵,

拿坡里紅醬紮實的氣息,茄汁氣息充分與麵條結合,


炒香杏鮑菇的甜與朝天椒、九層塔加持之下,


層次特別豐富,恰到好處的辛辣感好讓人開胃🫶🏻


► 烤菜根薄片

艾果豐自家手工醃漬,飽滿的色澤一看就知道不簡單!

味道全靠甜菜根本身自然的甜香,不再過多的調味,


僅靠蘋果、胡桃搭配著一起吃,

相當清爽開胃,三五好友點上一份一起吃很可以🥹


► 烤香時蔬

選用多種當季時蔬,花椰菜、紅蘿蔔、紫薯等等現點現烤,

師傅精準掌握時間,蔬菜依舊保有水分!


最重要的是蘸上松露美乃滋,


平易近人的鹹香真的一口接一口停不下來


► 當季水果慕斯蛋糕

像雪糕一樣的滋味,

冰冰涼涼的,綿密有致!


► 米蘭朵奇諾

他們家的招牌飲品肯定使米蘭多奇諾,

像奶油一樣的造型實際是使用了豆奶製成,


表層撒上可可粉,

與香濃的拿鐵一起喝很可以,搭配甜品絕佳🥰


📌 台北市大安區仁愛路三段123巷26弄6號1樓

🚇 捷運忠孝復興站 步行5分鐘

📞 02-2711-8473

🕛 12:00~15:00/ 18:00~21:30(週一二公休)



#台北美食#大安美食#艾果豐

#台北必吃#台北餐廳#捷運美食


HANS漢斯
76篇食記
本次 Mianto 艾果豐 用餐評分:
5.0
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本文餐廳資訊:
Mianto 艾果豐
4.5
· 台北市 大安區 · 15則評論

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