美食專欄位於嘉義東區靠近體育館海鮮炭烤的和平嘉義火雞肉飯，店面雖不大，人潮卻不少。用餐當天，約有六成的人是排隊外帶便當，剩下排隊的人看起來也熟門熟路的，可見是在地名店。
等了約10多分鐘的時間，幸運地等到空位，剛坐下就交上排隊時就畫好的點單，就等雞肉飯上桌。內用空間不大，甚至有些壅擠。沒有冷氣開放，大熱天去吃就比較辛苦些，幸好有隨身帶著小風扇，才不至於汗流浹背。
雞肉飯內用大碗跟小碗之間的差距不是很大，但差5元而已，飯量多上一些，也比較能填飽肚子。雞片飯的雞肉的厚度有厚，看起來粉白的嫩感，實際入口卻略為偏柴。米飯偏軟，醬汁清爽，屬於雞油派的調味。重口味如我，撒上桌上的胡椒粉，果然美味更升級，極推有來用餐的人加來試試。
除了雞肉飯之外，還點了滷蛋、滷白菜及涼拌豆腐。滷蛋很Q，滷白菜味道很家常，口味對我來說偏淡，單吃配飯兩相宜。
外頭人潮多，簡單快速的吃過後，就挺著一顆圓肚結帳。走回停車場的路上，看到北回水晶餃的招牌，就來了興趣。點了幾顆原味的水晶餃大家分著吃，皮Q餡料香又不死鹹，有機會來此一遊的你，不妨也買來嘗鮮。
店家資訊
店名：和平嘉義火雞肉飯
地址：嘉義市東區和平路107號
電話：05-2240956
營業時間：07:30-17:00
停車資訊：垂楊路路邊停車格、民族國小地下停車場距離和平雞肉飯步行300公尺
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本文餐廳資訊：
和平火雞肉飯
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