美食專欄王品旗下享鴨烤鴨與中華料理，進駐台南市長官邸店，庭園風用餐空間超美，脆皮烤鴨必吃，特色菜色好澎湃適合聚餐！ -
最近終於來吃許多人推薦的王品集團旗下中餐品牌「享鴨 烤鴨與中華料理」，台南首間店就在南門路台南市長官邸，整間店環境超美，非常適合家庭聚餐，以「入園做客」為主題，採綠意盎然的設計，打造開闊舒適的綠意環境！主打選用約2.6KG，體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨，以及各式各樣的熱炒中華料理，整體餐點蠻好吃的我很喜歡，值得再訪！
『享鴨烤鴨與中華料理 台南市長官邸店』
位在中西區南門路上，每次經過都覺得好美呀～充滿綠植的環境讓人看了好舒服
長長的步道吃飽飯後可以走走，欣賞美景消化一下
店內環境
裝潢設計上營造的很有質感～簡約不張揚的暖色系裝潢讓人一走進來就覺得很溫馨，加上大面積的落地窗，白天用餐時的採光很不錯，坐在窗邊還能欣賞庭院的綠植美景！
我很喜歡這一區挑高的設計～桌與桌之間的距離也拿捏得很好，不擁擠也不擔心跟鄰桌互相打擾！
2人輕鬆享鴨 $1420
套餐包含：
招牌片皮烤鴨半隻
享鴨配品(荷葉餅6片、蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、享鴨花椒鹽、季節蘸水)
開胃夥伴 選一
享鴨多一味 選一
念念菜味 選一
享特色菜 選一
來杯喝的 選二
片皮烤鴨
享鴨烤鴨選用於花東縱谷放養、自由進食的櫻桃鴨，每隻約2.6KG，飼育達75天，體型與脂肪比例最佳！並打造專屬風乾室，低溫控濕住滿24小時！使用8種中華香料，24小時風乾，烤出香酥脆口的鴨皮！
整隻烤鴨會在桌邊片鴨，讓客人在品嚐烤鴨先享受一場視覺片鴨秀
白糖酥胸
一隻鴨僅有8片的黃金酥胸皮，沾著白糖一起入口，富有口感且巧妙平衡鴨皮的油脂！
金黃色澤的鴨皮咬下香脆迷人與白糖在嘴裡化開的滋味太銷魂了
特製甜麵醬、享鴨花椒鹽、季節蘸水
荷葉餅皮包進片鴨，再搭配蔥段及洋蔥絲，加上調味醬料，有甜麵醬、花椒鹽和季節限定的百香果蘸水！
片鴨的油香和餅皮香氣，搭配著醬汁實在太美味啦，鴨肉肉質相當軟嫩，一點也不乾柴，除了經典的甜麵醬之外，也很推薦大家搭配季節限定的百香果蘸水，酸甜的水果滋味吃起來更清爽！
芋香鴨架湯米粉 $150
這道菜也是我的愛！彈牙的米粉吸收了濃郁的鴨架湯，變得滑嫩且帶有湯汁的鮮甜，湯底融合了鴨架的鮮味與芋頭的香氣，芋頭熬煮到好綿密，吃起來幾乎是入口即化的程度，好吃～
功夫鴨三寶拼盤(冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨胗、醬滷鴨腸)
果釀晶凍蜜蕃茄
清爽開胃酸甜可口的果釀晶凍蜜蕃茄，當開胃菜開開胃或當餐後水果解膩都適合
瑤柱醬爆蘿蔔糕
蘿蔔糕切成柱狀後油炸，搭配XO醬拌炒～吃起來外酥內綿密，整體的辣度也很有後勁，好爽口！喜歡吃辣的朋友一定會喜歡！
金沙豆腐煲
這道激推～好好吃！金沙湯汁帶著微微顆粒感，鹹蛋黃的味道濃郁鹹香，裹在金黃的雞蛋豆腐外皮上，咬下去豆腐嫩滑細緻，幾乎入口即化，混合著鹹蛋黃的香氣和一點點甜味，吃起來好涮嘴，配料還有菇類跟蝦子，十分豐富
酸菜流沙芝麻湯圓 $200
好特別的組合！以刈包為概念的酸菜芝麻流沙湯圓，鹹鹹甜甜吃起來超涮嘴～
陳釀梅子雞球 $290
陳釀梅子雞球的口感豐富多層次，梅子醬均勻裹在雞球外層，入口時先感受到梅子醬的酸甜風味，再來是雞球外脆內嫩的口感
總結一下：
享鴨是間非常適合聚餐的餐廳，也很適合帶長輩來用餐哦！
不僅環境優美舒適、停車便利、餐點美味豐富、服務也滿分，推薦給你們
享鴨烤鴨與中華料理 台南市長官邸店
台南市中西區南門路239號
(06)213-2838
週一~週五
11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間 14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間 21:00 )
週六~週日
11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間 14:00 )
17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間 21:00 )
