美食專欄
身為吃貨的我們，每到我們生日月份就是我們快樂的美食月！我們會做足功課規劃每天要吃什麼，搜尋哪些餐廳有特別的生日優惠！
這次發現瓦法奇朵麻辣W.Bar 放感情當月壽星優惠超強的！！
幾歲就送幾隻蝦！！直接當蝦蝦富翁～
難得覺得年紀變大是優點 😅
來瓦法奇朵麻辣W.Bar 放感情不僅可以吃火鍋，還可以品嚐道地的四川料理與正宗的麻辣火鍋～
等待火鍋滾之前，先來吃個四川晾肉等重慶特色料理，超過癮～
瓦法奇朵麻辣W.Bar 放感情就位於台北車站旁，從捷運M6出口上來，步行約3分鐘即可抵達，非常方便～
門口張貼著大大的生日優惠活動～就是我們今天的目的！！😍😍
外觀與內裝很不像傳統的火鍋店，店名「瓦法奇朵」也很不像～
原來這裡之前是做下午茶、咖啡廳的，後來為朝多元發展，創辦人特別遠赴四川學習重慶火鍋，將四川麻辣火鍋與料理精髓帶回台灣，成了現在的瓦法奇朵麻辣W.Bar 放感情～
運用清爽的綠植佈置搭配中式古典元素，整體用餐空間令人感到放鬆
這裏座位蠻多的，二樓也有座位區！
不管是2人、4人、6人，甚至是10人，都有適合的用餐座位
我們假日過了用餐顛峰時間前來，沒想到人還那麼多～
建議來之前先訂位，不然超容易沒位子
趕快手刀先訂位起來！！！>>https://inline.app/booking/-Nl25PjelweW8fLeT89q:inline-live-3/-Nl2633iTXf_17tQ_O-K
二樓最裡面還有可容納10人的半開放包廂座位，氛圍感十足
超適合家人聚餐或是來這舉辦朋友or同事慶生活動
🔸️ 鍋底費NT$99/人
🔸️ 鴛鴦鍋每桌+NT$99
🔸️ 孩童(120-140cm) NT$58/人
🔸️鴨血、豆腐、白飯無限供應
🔸️ 每人低消400元
🔸️ 餐點酌收10%服務費
餐點品項很多，除了有各式火鍋常見的食材，還有超多特別的手工丸子！另外這裡還提供不少可即食的四川料理，搭配麻辣鍋超對味~
餐點皆為單點，喜歡吃什麼就點什麼，不用被固定式的菜盤綁架～
不過建議人多一點來吃會更好點餐～
兩個人會忍不住點太多😅
官網看最新
自助區擺放各式醬料還有白飯可自由取用～
海鹽紅茶奶蓋 75元
等待火鍋滾，先來這一杯！
上面的奶蓋吃起來像太妃糖
鹹甜鹹甜的，味道剛剛好
男生喝也不會覺得太甜
麻辣鍋(小辣)｜香純牛奶鍋
兩個人來吃點鴛鴦鍋超划算～
麻辣鍋有分微辣、小辣、中辣、大辣
我們點小辣就很夠辣了，這裡的麻辣鍋辣得很有韻味
不會死鹹死辣，會回甘的那種
牛奶鍋是採用真的鮮奶加奶粉下去熬的，因此加熱時要不定時攪拌一下，才不會黏底燒焦
這裡的牛奶鍋不是走濃厚的奶油路線，而是走天然清爽順口的牛奶，因此吃到最後也不會膩～
加湯一樣加牛奶湯！不會越吃越淡
店員對他們的牛奶鍋很有自信，還笑說隔壁小孩拼命喝牛奶湯，都快不夠牛奶加了😂
麻辣鍋裡面有超多鴨血和豆腐，而且都蠻入味
牛奶鍋則有豆腐、豆皮卷，有豆腐豆味濃厚，與牛奶湯很搭，但我更愛他們的豆皮捲，整個吸飽湯汁，與牛奶味道融在一起❤️
鴨血與豆腐吃不夠都可以無限續，超讚！
四川涼肉 318元
喜歡吃四川料理的朋友，這道一定要點下去！
一片片豬肉與黃瓜涼在架上，取下各一片沾底下的川味醬汁吃，冰涼香辣超開胃！
醬汁看起來很紅，但實際上一點都不辣喔！
剩下的醬汁還可以當作之後火鍋的沾醬～👍
金沙酥炸魚皮 238元
這道我超愛，魚片炸得酥酥脆脆的，還淋上鹹蛋黃醬，超強超涮嘴，平常不敢吃魚皮的我，這個我完全可以！
可當作等待火鍋煮好的開胃小點心，也可搭配麻辣鍋一起吃，我們還拿魚皮去沾晾肉的醬汁，也很對味！
當月壽星送壽星生日蝦拼盤！
當月壽星整桌消費金額達$1300，就會送蝦拼盤～
幾歲就送幾隻蝦or干貝！！
每隻蝦子都新鮮大隻，送得很大方
我們隔壁桌是80幾歲的阿公生日，整個拼盤滿到不行～
長輩生日來這裡實在太划算了！！！😆
沒有當月壽星的朋友也別難過～
只要有提前訂位就送“精氣蛤蜊盤”
(優惠與生日蝦不能同時使用)
訂位1人送10顆，2位送20顆，以此類推～
人越多送越多！！
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餐點很快就上來了，滿滿一桌光看就超過癮～
店員會隨時注意我們的湯底，適時的詢問是否要加湯～
很多火鍋店都有推出特殊湯底，但很多店加湯都只是加一般高湯，最後味道會越吃越淡...
但瓦法奇朵麻辣W.Bar 放感情都是點什麼湯加什麼湯底～完全不用擔心湯底變淡
麻辣鍋的部分，如果發現太辣hold不住，也可請店員調整
大陸妹 105元 | 水蓮菜 105元
這裡的蔬菜品項不少，可惜都是單點，份量比我們預期的還要大一些，如果能推出小份的綜合菜盤就好了
明太子起司丸 138元｜手工三星蔥貢丸 138元｜牛肉起司爆漿丸 158元
平常我們對火鍋店的丸子都興趣缺缺，但這裡標榜“手工”丸子，而且口味很特別，於是點了幾個試試
只能說還好有點，他們的手工丸都超強的，完全無雷！
明太子起司丸 138元
外觀看起來就一般的起司丸，但裡面的明太子醬爆炸滿～
吃起來非常過癮，但要小心燙口
牛肉起司爆漿丸 158元
這道是我今天最驚喜的！
牛肉丸本身就很有味道，咬開後裡面的起司順間流出，這裡的起司竟然是“馬茲瑞拉起司”
因此要熱熱吃，放涼了裡面的起司就會凝固，就不會有爆漿的口感～
手工三星蔥貢丸 138元
第一次看到這種口味，當然要點下去～
丸子口感新鮮Q彈，裏頭加入細細的三星蔥，不會過於搶味，整體味道像小籠包，但形體卻是丸子
U.S. Choice 板腱 268元
這裡的板腱CP值很高，是我們吃過同價位中等級最好的板腱！看這油花就令人食指大動～
牛肉切得厚薄適中，口感很棒，一口吃下超過癮～
牛肉香氣有出來，並不會被湯底的味道蓋住
西班牙伊比利豬 368元
這裡的伊比利豬品質也不錯，油花均勻分布，口感嫩滑Q彈、不乾柴，豬肉香氣豐富，會越嚼越香！
手工蝦滑 223元
這裡的蝦滑也很強！非常有蝦的味道～
直接放在袋中，我們自己擠想要的大小
建議擠大顆一點味道與口感會更明顯！
一大盤生日蝦拼盤，剝完殼變這滿滿一碗～
隻隻飽滿又新鮮，愛蝦蝦的我整個瘋掉，第一次吃蝦吃得那麼過癮～就是辛苦了壽星老公 😂
干貝的品質也不錯，煮完縮水很多，但很有海的鮮甜～
四川冰粉
沒想到這裡還有附甜點！
冰冰涼涼的四川冰粉灑上酸酸甜甜的山楂丁，解膩又消暑
很棒的甜點ending~
生日大餐這樣吃下來實在太過癮了～
沒想到在台北車站附近竟然有這樣特別的火鍋店！
不管是在湯頭、食材、川味特色料理都看得到用心，肉類、海鮮品質、鮮度都有在水準上，就算是生日送的蝦盤，也誠意滿滿！
兩個人來吃有點不好點，建議三個人以上會吃得更過癮喔！
還在找台北慶生餐廳嗎？
趕快揪你生日的好友、長輩一起來瓦法奇朵麻辣W.Bar 放感情慶生吧！！
瓦法奇朵-W.麻辣Bar
營業時間：11:30-22:00
電話：02-23110215
地址：台北市中正區信陽街29號
官網：http://waffogatotaipei.com.tw/cpage.aspx?Id=ABOUTUS
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