美食專欄阿達師牛肉麵 | 紅燒牛肉麵、滷味拼盤必點，江子翠捷運站附近美食推薦
台灣小吃經典、知名的一定不能少了牛肉麵，而新北市板橋這家牛肉麵更有破千的評論，到底是什麼魅力，讓全台各地都有的餐點，阿達師牛肉麵還能脫穎而出呢？
阿達師牛肉麵店家資訊
電話：0222583858
時間：11:30–14:00、17:00–00:00
交通：捷運江子翠站
地址：220新北市板橋區莒光路80號
阿達師牛肉麵店家位置、停車資訊
阿達師牛肉麵位在新北市板橋區的莒光路上，距離最近的捷運站是板南線的江子翠站，從捷運站步行過來大概只要十分鐘，周圍也有不少停車場，店家很貼心的在Facebook 上有附圖，大家可以參考看看！
阿達師牛肉麵店內環境介紹
阿達師牛肉麵店面不大，但最少也可容納二三十位內用，用餐時間人真的很多，內用先告知店家幾位，會在協助帶位，點完餐後提供給裡面的廚房人員即可，餐後付款，以上是當天的點餐流程，未來店家有更新還是要以阿達師牛肉麵為主囉！
但必須得小抱怨內用外帶的結帳區是同一個，內用的我們在排隊結帳時，只要有外帶或是打電話來的客人都可以直接插隊付款（當天狀況），不管是付款動線還是點餐動線店家可能都要再調整看看囉～不然在好吃，大家用餐的體驗真的會下降～
阿達師牛肉麵餐點介紹
以麵食類為主，牛肉麵、榨菜肉絲麵、炸醬麵、麻醬麵、酸辣湯麵、水餃，其他還有各式各樣的滷味，都是出自行政主廚阿達師之手！！
▾ 紅燒牛肉麵（細麵）$140
吃湯麵我第一口一定會先喝個湯，如果湯底很厲害就已經可以給60分了，阿達師的紅燒牛肉麵湯底更是嚴選澳洲牛腿拳骨，細火慢燉，加入洋蔥、番茄、 蘋果、甘蔗頭熬製，不添加人工調味料，保留食材營養 ，呈現自然甜味!! 一口一口喝下真的會有清甜感，不同於一般的紅燒湯底的濃郁和死鹹，真的很厲害，有一種喝清燉牛肉湯的甜氣！
肉塊是選用紐澳花腱肉，用2種豆瓣醬，先炒後滷，香氣四溢，每一份都有四大塊牛肉，麵條可以選擇細麵、陽春麵或是家常麵，我個人偏愛細麵，阿達師的牛肉麵細麵口感也可以保有軟、Ｑ、彈，很好吃，小份的份量也很足夠，可以吃超飽！
▾ 滷味拼盤 $65
不知道要點什麼滷味可以選擇滷味拼盤，經典的花生、豬頭皮、豆乾、海帶、滷蛋都可以吃得到，用潮州滷水每日現滷，口味獨特，味感新鮮！
阿達師牛肉麵菜單
菜單來源：阿達師牛肉麵 Facebook
阿達師牛肉麵用餐心得
除了人潮多時的點餐動線讓人感到不適之外，餐點的美味，真的還是慶幸自己生在台灣，有這麼多經典美食可以品嚐！！有機會到板橋快來試試看吧！
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