美食專欄台北安和推薦的涼麵美食之一「甘霖涼麵鋪」
從永和起家的甘霖涼麵鋪，這次延伸到信義安和地區來啦！
住在台北信義安和附近的夥伴有美食可以吃啦～～
麻醬涼麵，跟一般的涼麵是不同的
麵條使用略粗的手工麵、吃起來很有Q度
而且是每日現煮的唷！
個人是覺得吃起來蠻有Q彈的感覺
淋上特製都麻醬與秘製的醬油
濃郁的滋味一口接一口吃不停
雞絲涼麵是還有添加舒肥雞胸撥成絲
口感上個人覺得還可以～
但還是覺得他們家的麵蠻好吃的
份量上也算是很足夠
他們的麻醬是用心製作用料實在
會吃到芝麻的香與麵條的融合
在台的味噌+蔬果、小魚干+豬大骨熬煮的湯
喝起來順口不死鹹
個人推薦加上豬肉手工貢丸、雲林小農雞蛋、金盞花萃取物及維生素提升了葉黃素的含量
區區一碗味噌湯竟然有這麼多的豐富東西
小菜我也推薦香滷大豆乾
那個豆乾的孔隙吸滿了滷汁，每口都是香濃四溢
飲品也有自己沖泡的日春麥茶
使用日本進口優質麥茶，喝起來完美保留的天然風味
這杯是無糖的喔！但是很解膩又解渴
還有玉里紅茶可以選擇，糖還是炒過的所有喝起來特別香
店家資訊：甘霖涼麵鋪-安和店
地址：台北市大安區敦化南路二段63巷57號
電話：0900-257-543
營業時間：9:00-20:00
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本文餐廳資訊：
甘霖涼麵舖 安和店
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