美食專欄食記 ཾ鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒༺台北萬華、西門、師大無菜單預約制鐵板燒
鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒
台北有萬華、西門、師大三個分店,線上訂位
每家菜色會略微不同，每三個月換一次菜單，是無菜單料理(我的照片是舊的，目前已更換菜色了)
我是到師大店品嘗料理，離捷運站十分的近和方便，店內座位不多，屬於預定餐廳
$1100+10%服務費/套餐，主餐可以提早預約升級龍蝦每份600元，其他食材像是鮑魚、干貝、海膽等等可以現場做加點
一進門就會看到今天即將被料理的食材擺上木盤上做展示
🥗前菜
餅皮酥脆增加口感,湯匙上裡面包的是乳酪起司
吃起來清爽開胃
🥐手工麵包
奶油抹在熱呼呼、酥軟的麵包上
搭配穀香的蕎麥爆米花,卡茲的口感,讓人忍不住吃光
🫑湯品
南瓜濃湯裏頭還有些許的蟹肉和蝦
南瓜濃湯很濃郁,都是南瓜的甜味
鮮魚湯也蠻新鮮,下面還有一顆干貝和竹筍片
整體很自然的食材的原味
🐟鮑魚
鮑魚Q彈有嚼勁,搭配店家特製仙草醬汁
第一次吃到這種組合,不會感到很衝突
🦐鮮蝦/松阪豬
鮮蝦煎過香氣十足,脆彈可口
不吃蝦的事前先跟店家備註,會換成的金黃的松阪豬
🥩鴨肉串
鴨肉外皮微酥脆,口感鮮嫩多汁
肉質扎實有彈性,一點也不乾澀
🥤沙瓦
微酸微甜帶點酸梅的沙瓦,還有一隻小甜蝦
看到這道就知道主菜準備要上啦
🥩A5日本和牛
我選五分熟,煎得軟嫩恰到好處
一旁搭配的是店家特製紅酒巧克力醬汁
吃起來感覺的到黑巧克力的味道,我個人是吃不太習慣
還是喜歡沾點玫瑰海鹽就能吃出和牛的鮮甜味
可惜就是會吃不夠啦~
🍱鰻魚飯捲
鰻魚包著飯捲和融化的起司
搭配昆布湯,有著日式風情
🍔和牛漢堡
以為已經餐點都結束了,還有一個和牛小漢堡
和牛做成漢堡肉的形式
醬汁有點偏酸像BBQ的醬汁,但我真的太飽
就外帶了~
🍰檸檬起司蛋糕冰淇淋
甜點蠻好吃的,酸甜的檸檬配上起司蛋糕和冰淇淋
壽星還會有畫盤和一顆馬卡龍
甜點我很喜歡~🎂
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Add: 100台北市中正區師大路138號
Opening:12:00-1400,17:30-21:30
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每個人感受不同
商品之敘述，不具有預防或治療功能，不能代替藥物，不用於診斷、治療、治癒或緩解任何疾病。
本文皆由本人親自使用過後的體驗心得，非宣稱具有療效和廣告
每個人體質和使用習慣不同，實際效果以個人為主
有問題歡迎詢問o(≧ω≦)o
