美食專欄Popeyes Chicken 台大公館店 — 肯瓊風味炸雞名店進駐台大公館商圈
來自美國路易斯安那州的炸雞連鎖名店「Popeyes Chicken」，
在台北市又持續展店，
目前已有4家分店，
其中在捷運公館站附近羅斯福路上的分店在去年(2024年)12/27開幕。
1/8(三)那天下班後約一位高中同學到「Popeyes Chicken」台大公館店吃晚餐，
我高中同學先前在美國聖路易攻讀博士時，
學校附近就有一間「Popeyes Chicken」，
因此對他來說算是得以回味在美國求學時的美味之一。XD
Popeyes Chicken 台大公館店
地址：台北市大安區羅斯福路三段329號
鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G07公館站
電話：(02) 2365 3168
營業時間：每天 10:00-22:00
Popeyes Chicken 台大公館店：店內環境
1樓是櫃台，
用餐座位都在2樓。
店裡同樣採用橘色為主色調，
用色繽紛活潑，
燈光相當明亮，
牆上有美國紐奧良當地風情彩繪。
Popeyes Chicken 台大公館店：菜單
這家主打的餐點主要有炸雞和炸雞堡，
還有雞塊和雞柳條，
其他還有多種炸物小點和飲料，
點主餐可搭配小點和飲料組成套餐。
完整菜單內容可參見官網菜單。
Popeyes Chicken 台大公館店：餐點介紹
我們都點了炸雞套餐，
我的附餐是選起司通心粉，
高中同學的附餐則是選高麗菜沙拉。
極磅爽脆炸雞(辣味)
這家的炸雞是將新鮮雞肉以獨特的秘製肯瓊香料醃製12小時，
再經過20次手工裹漿粉工序，
以嚴選牛油酥炸而成。
炸雞以肯瓊香料醃得入味，
鹹香為辣相當夠味，
肉質鮮嫩多汁外皮酥脆。
極磅爽脆炸雞(原味)
靈魂起司三重奏通心麵
軟Q通心粉拌入帕瑪森、切達及莫札瑞拉3種起司，
香濃又美味。
美式高麗菜沙拉
脆甜的生高麗菜絲和紅蘿蔔絲、小黃瓜、洋蔥以美乃滋涼拌，
相當爽口。
先前就在北車附近許昌店吃過幾次，
到這次在公館店用餐，
覺得這家炸雞水準維持地不錯，
鮮嫩肉質和酥脆外皮都一直有達到，
而且有比剛開幕時好，
肯瓊風味是一大特色。
我高中同學認為口味有維持跟在美國一樣好的水準。
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