美食專欄
晶華國際酒店集團旗下位於「泰市場」開幕屆滿一年，於3月14日起至30日每周五晚餐以及六、日午晚餐時段，推出「海陸大PK」歡慶活動，餐檯上將擺滿十數種「萬蝦齊放」蝦料理、更首次推出曼谷火車夜市最夯美食「巨無霸火山排骨」，全面升級菜色超越消費者的期待。活動期間於週末晚間7點半入場用餐每人僅需1,680元。
內容目錄
台北吃到飽推薦 泰市場海鮮自助餐廳
泰市場Spice Market遷至大直英迪格酒店4樓，重新開幕已滿週年。到三月底前每周五晚餐以及六、日午晚餐時段，推出「海陸大PK」歡慶活動，餐檯上將擺滿十數種「萬蝦齊放」蝦料理、更首次推出曼谷火車夜市最夯美食「巨無霸火山排骨」，菜色全面升級，令人吃好吃滿好爽快。
台北泰式餐廳推薦 泰市場海鮮自助餐廳
泰市場Spice Market座落於大直英迪格四樓，是國內首家也是目前市場上唯一以泰式海鮮料理為主題的自助餐廳。琳琅豐美的海鮮料理滿佈餐檯、各色辛香料引人食指大動，讓我們在城市中享受泰國度假氛圍的美食體驗。
泰市場海鮮自助餐廳 交通及停車資訊
<捷運MRT>
台北捷運劍南站3號出口，沿植福路步行7分鐘即可到達。
<公車>
站名：美麗華公車站(步行5分鐘，往敬業四路左轉樂群三路抵達)
車號：28、208、247、256、268、287區間車、620、681、 902、紅2、藍7副線、藍26、 72、222、247區間車、267、286 副線、556、646、683、955、南軟通勤天母線、藍7、藍20區間車
站名：敬業四路公車站(步行5分鐘，往敬業四路右轉樂群三路抵達)
車號：72、208、藍20區間車
<停車場位置>
附設停車場，可從植福路英迪格飯店入口旁進入。
停車折抵：消費每滿1500元可折抵停車1小時，折抵無上限，會員消費不限金額再抵1小時(需至服務台辦理)。
平日停車：第一小時60元，第二小時起每半小時30元。假日停車：第一小時80元，第二小時起每半小時40元。
泰市場海鮮自助餐廳 內用環境
泰市場Spice Market整體裝潢是呈現精緻泰式渡假風，餐廳內有椰林綠葉穿插其中，充滿了熱帶風情，仿佛秒到泰國渡假。
泰市場Spice Market占地154坪，規劃有149個座位，搭配木頭質樸的風格，整體就是很悠閒的感覺。這個區域很像是室內的巨大鳥籠，其實是個半開放的包廂。
這個區域也超美，天花板飾以兩條船，搭配綠植及燈具，很有南國風情。
泰市場Spice Market-消費方式/用餐價錢
*兒童身高100cm以下免費，100-130cm半價優待，130cm以上與大人同價。
以上價格皆須另加一成服務費
(價錢及營業時間若有異動，請以官網或集團公告為主)
泰市場 Spice Market 迎賓飲料
一到餐廳門口，服務人員會先送上迎賓飲料，冬天是熱薑茶，夏天是清爽芳香的「薄荷青檸椰子水」或是揉合草本及花蜜香氣的「香蘭蜜香紅茶」，讓我們一進門就有了度假感的用餐心情。
週年慶期間菜色全面升級，提供近百道料理無限吃到飽。
泰市場 Spice Market-現流海鮮區
這現流海鮮區，就像是在一艘大船上擺滿了新鮮的滿滿海鮮。
每周五晚餐以及六、日午晚餐時段，推出「海陸大PK」歡慶活動，海鮮食材都升級了！
白灼泰國蝦
頭好大大的白灼泰國蝦，一下子就被拿光光。採用川燙方式保持肉質鮮嫩，之後拌上魚露、辣椒、檸檬等特製醬料，展現泰式酸甜鮮美的正宗滋味。
松葉蟹腳超新鮮，稍微一壓一轉動，就整隻蟹腳肉都露出來了！
蟳蟹已分切好，另外還有淡菜及蘭花蚌。
滿滿的蝦蟹，令海鮮控真的好滿意！
生魚片區的海鮮也好吸引人。
新鮮甜蝦的粉紅色澤，晶瑩剔透好誘人！
鮪魚生魚片。
生食級的干貝，肯定要多吃幾顆。
鬼頭刀生魚片長得好鮮美。
生食級的天使紅蝦貼心去殼，一大口就可以吃好尾。
泰市場 Spice Market-開胃冷菜區
現搗的木瓜沙拉，吃來很入味。
加拿大燻鮭，甜味很足。
泰式涼拌媽媽麵。
泰市場Spice Market的招牌-涼拌蒜味皮蛋，淋上特製的酸辣醬，超好吃的，大家一定不要錯過！另外還有雲式大薄片、鮮蝦涼拌沙拉、蒜味海瓜子。
綜合生菜沙拉及蝦醬凱薩沙拉，一旁有可以搭配的醬料及配料。
水果區。
泰市場 Spice Market-香炸料理區
銀絲卷、炸春卷、炸魚及花枝球。
最受歡迎的是這個無骨雞腿排，淋上椒麻醬，簡直香極了！
金錢蝦餅一如以往的香脆可口。
招牌的月亮蝦餅也華麗變身為「極厚龍蝦月亮蝦餅」，主廚將龍蝦肉與新鮮蝦肉絞成蝦泥並拋打成內餡、煎炸成金黃色的酥脆外皮令人食指大動，是餐檯上不容錯過的奢華美味。
泰市場 Spice Market-燒烤區
瑪仕曼海草蝦串。
泰式烤香腸，充滿著香茅香氣，十足的香料味。
沙嗲豬肉串。一旁有許多配料及蘸醬，還有新鮮生菜可以包著吃。
泰市場 Spice Market-熱炒料理區
固定12道料理，會不定期推出新餐點。
曼谷超夯巨無霸火山排骨
泰市場將曼谷火車夜市浮誇美食「巨無霸火山排骨」搬來台灣，主廚選用肉質鮮嫩彈牙的豬腩排升級這道料理的美味，切成大小適口的豬腩排先以魚露、胡荽及沙薑等香料醃製後再加入大骨湯靜置一天，待肉質充分吸收香料精華後便入鍋燉煮成型。擺盤的重點是將排骨層層向上堆疊豎成高聳山狀，最後豪邁淋上由鳥眼椒、蒜頭、香菜及檸檬製成的鮮綠色醬汁，熱氣蒸騰且香氣迷人，兼具視覺與味覺雙重享受！現在免飛泰國，來到泰市場就能品嘗到道地曼谷夜市美食。
泰式辣椒蝦
這道是運用香茅、蝦醬、辣醬、特製魚露等調料爆炒泰國蝦，泰式經典滋味配上香茅啤酒享用，讓人有種秒飛芭達雅海灘的錯覺。邊吃邊吸辣椒的香辣，太過癮了！
香茅藍鑽蝦，藍鑽蝦既鮮甜又Q彈，加上了香茅等辛香料，真的一隻接一隻吃不停。
松露蛋、打拋豬、蝦醬空心菜、燒烤雞翅。
火燒蝦仁炒飯，鍋氣十足。
椒鹽蝦猴，酥脆鹹香，這真道下酒好菜啊！
櫻花蝦高麗菜。
泰市場 Spice Market-現切肉品區
這是冠軍爐烤牛排，外面裹附著滿滿的香料。還能搭配胡椒醬或蘑菇醬。
泰市場 Spice Market-泰式傳統麵食區
除了經典的椰香叻沙麵之外，還有現煮的泰式船麵。有多種蔬菜、麵體，可供客人自行客製指定。
一旁還展示了不少海鮮食材，海鮮湯裡會加入一整顆的鮑魚，好大器啊！另外還會加入泰國蝦、白玉蚌及巴沙魚。
酸辣海鮮湯是先將炙烤後的蝦頭熬煮成高湯，再加入巴沙魚、牛奶貝、鮮蝦及鮑魚等食材增味，入口濃郁鮮香、海味十足。
泰市場 Spice Market-燉煮區
這一區是有細嫰的綠咖哩雞肉，搭配香米及鍋巴。
另一個則是以鮮甜劍蝦，搭配開胃黃咖哩打造的「黃咖哩劍蝦丸」、軟Q滑嫰。
泰市場 Spice Market 沁涼飲品區
現場每日備有四到六款南洋特色飲品供無限暢飲，包括薄荷青檸摩西多、香蘭蜜香紅茶、芒果椰汁、羅望子酸梅汁、經典泰奶以及金桔蝶豆花冰茶等，真是搭餐好夥伴。
這冰箱裡除了雪碧及可樂之外，還幫大家準備了冰杯。
最棒的還有這個啤酒喝到飽，除了香氣細膩的台灣生啤酒之外，加入臺虎精釀特別為泰市場獨家打造的香茅青檸啤酒。
香茅青檸啤酒味道超清爽，現拉現喝，超讚的！
另外還有紅白酒喝到飽喔，這天的白酒很好喝，雖酒氣有點重，但搭海鮮真是再適合不過！
「萬蝦齊放」蝦料理，食材講究，生食的甜蝦及天使紅蝦最受歡迎。
海鮮船上的海鮮真的非常新鮮。
松葉蟹腳，我們邊聊天邊吃，大概又續了兩大盤。
各式泰式風味料理，真的讓我們食慾大開。
泰市場 Spice Market-現烤披薩
披薩整點出爐，出爐會敲鐘，可以聞聲取餐，亦有專人送到桌邊。之前只有榴槤披薩，現在多了打拋豬披薩，現烤出爐真的香得不得了！
泰市場 Spice Market-南洋甜品區
色彩繽紛的「南洋甜品區」擺滿外型豔麗的南洋風味甜品。
搭配甜點的咖啡或茶品，可以直接跟吧檯服務人員點餐。
吃得再飽，依然有放置甜點的”胃”置。
各式精緻的南洋甜品。
泰市場 Spice Market-甜品吧
香甜可口的泰奶霜淇淋以及七彩的摩摩喳喳甜品吧。
友人很愛這個紅毛丹，一口氣放了5顆在自製的摩摩喳喳裡。
芋頭控不能錯過這個蜜芋頭，配上碎冰及椰漿，真的超對味。
這個泰奶風味的霜淇淋，本來是以甜筒盛裝，但我們以泰奶為底再放上霜淇淋，簡直是泰到不行！
當然哈根達斯也要吃上三球才划算。
泰市場 Spice Market-現做泰國嘟嘟糕
泰國嘟嘟糕是泰國夜市常見的小點心，現場製作，這是一種米漿製做的甜點，色彩鮮艷的來自於天然食材，有泰奶、香蘭葉、紫薯口味，Q彈綿密的蛋糕體，吃來有點像是比像Q的雞蛋糕。
泰市場Spice Market真的很合我們的胃口，大啖新鮮的海鮮，還有泰式料理的辛香料實在太勾魂了！
泰市場「海陸大PK」活動期間於週五、六、日，晚間７點半入場用餐每人僅需1,680元，這次泰式料理吃到飽加菜活動只到月底，想吃先預約起來！
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泰市場 Spice Market 店家資訊
官網：https://www.regenttaiwan.com/dining/outside-dining/spice-market
地址：台北市中山區植福路200號(大直英迪格4樓)
電話：(02)8502-6100
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