美食專欄誠序臺菜料理 我吃過最好吃的台菜料理 精緻好味道 黑金紅燒肉一定要點
南京三民捷運附近的誠序臺菜料理 , 有宜蘭台菜料理背景的大廚老闆 , 每道佳餚都是充滿用心的手路菜
有別於傳統台菜的環境 , 誠序臺菜料理採用柔和的粉色基調 , 搭配西餐廳的裝飾 , 明亮舒適的設計感 , 有走進咖啡廳的錯覺
蘭陽鴨賞 – 鴨賞鹹香有嚼勁 , 還有一點煙燻的特殊風味 , 加上香菜、蒜苗、辣椒好對味
蘭陽西魯肉 – 宜蘭道地的懷舊美味 , 除了大白菜、蝦米、豬肉絲 , 還加入炸蛋酥一起煨煮 , 軟脆的大白菜湯汁滿滿 , 香氣滿分
黑金紅燒肉 – 吸附濃郁滷汁的滷肉 , 醬香與肉香、肥肉與瘦肉兼具 , 燈光下有點透又有醬汁的加成 , 呈現漂亮的黑金色 , 是店家招牌菜 , 更是白飯殺手
來誠序這道一定要點 , 鹹甜黏嘴的醬汁 , 馬上被秒殺 , 好好吃
現流活魚 – 大家最期待的蒸魚 , 魚肥美大隻 , 用簡單的醬汁調料一起蒸煮 , 鎖住了魚的鮮味
有先處理過魚肚 , 很好分食 , 夾起就是一塊大魚肉 , 口感柔嫩細緻、鮮甜無腥味
誠序的海鮮 , 都是從宜蘭大溪漁港以及烏石港過來的漁獲 , 特別新鮮
金沙中卷 – 鮮鹹的金沙中卷 , 是我超愛的下飯料理 , 這裡的中卷肥美有厚度 , 酥香又Q彈 , 份量不少喔
川味宮保雞 – 香辣、鮮嫩的多汁雞肉十分夠味 , 雞丁大塊有肉感 , 醬香十足
綜合時蔬 – 很喜歡這份炒時蔬 , 清甜高麗菜、紅蘿蔔、清脆玉米筍、芥藍、JUICY香菇 一大盤五顏六色 , 看了很有食慾 , 能吃到好多不同的蔬菜 , 這份很超值
美國牛乾炒河粉 – 有鍋香、護氣 , 滑嫩帶勁有厚度的牛肉肉感十足 , 爽脆豆芽、洋蔥 , 軟Q河粉滑順不失咬勁 , 一上桌就香氣四溢
這裡的啤酒超好喝共有四個口味 , 大麥、小麥、綠藻、黑麥 , 麥香滋味超順口 , 泡沫細緻 , 帶有麥香的甜味 , 麥香更明顯 , 女生也會愛上
老闆堅持選用宜蘭啤酒~~麥田生啤 , 特別從宜蘭直送台北 , 吃台菜怎麼能不來一杯呢
誠序臺菜充滿儀式感的中式料理 , 每道都有大廚風味 , 一家人吃得過癮又開心 , 而且價位實在 , 非常推薦
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誠序臺菜料理
店址:105台北市松山區南京東路五段250巷18弄6號
電話 : 02 2742 0358
營業時間:AM11:30~PM14:30
PM17:00~PM21:00
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