美食專欄台北吃到飽「palette 彩匯自助餐廳」美福大飯店自助餐～台北必吃五星飯店buffet冠軍 @兔兒毛毛姊妹花
美福大飯店自助餐【palette 彩匯自助餐廳】被譽為「台北必吃五星飯店buffet冠軍」，
母企業就是全台最大肉品進口商美福集團，推出的自助百匯吃到飽食材就是威～
美國Prime等級爐烤牛排、日本A5和牛肉湯、松葉蟹腳…頂級食材通通無限吃，
還有柏克金生啤無限暢飲、超精緻甜點、哈根達斯+莫凡彼冰淇淋兩種冰淇淋～整個過癮!!
這篇文章跟大家分享【美福自助餐】菜色、價錢、壽星優惠、信用卡優惠～
【palette 彩匯自助餐廳】是「台北美福大飯店」的自助百匯餐廳，
因為母公司「美福集團」就是全台最大肉品進口商，
所以【彩匯自助餐廳】被封為台北飯店自助餐吃到飽第一名，
一直以來【彩匯自助餐廳】不論平假日都超多人用餐，沒提前訂位根本吃不到。
兔兒麻趁著生日來【彩匯自助餐廳】用餐，平日中午來還沒開餐就好多人排隊啊～真的狂!!
美福彩匯自助餐｜交通停車
美福彩匯自助餐怎麼去？
【美福大飯店 palette 彩匯自助餐廳】位在台北大直美麗華商圈附近，
開車直接導航「美福大飯店」即可抵達，
也可以搭乘捷運木柵線至「劍南路站」，從 2 號出口步行 9 分鐘。
美福彩匯自助餐停車場
【美福大飯店】附設地下停車場，用餐消費可折抵停車費。
美福彩匯自助餐｜收費價錢
美福彩匯自助餐｜成人收費
早餐｜NT$860
午餐｜平日 NT$1600, 假日 NT$1800
下午餐｜平日 NT$1100, 假日 NT$1200
晚餐｜平日 NT$1900, 假日 NT$2000
以上均須加 10% 服務費
★ 建議上網購買美福優惠餐券～享 85 折～9 折優惠!!
美福彩匯自助餐｜兒童收費
100公分以下 免費
101-130 公分 半價
131 公分以上以成人計價
以上均須加 10% 服務費
美福彩匯自助餐｜壽星優惠
四人同行(成人)享一位壽星免費，八人同行(成人)可享兩位壽星免費，依此類推。
壽星本人需另收10%服務費。
本優惠專案恕不適用農曆春節(除夕至初三)、母親節當週及前一週之星期六、日。
當月壽星請出示有生日及照片之正本證件。
本優惠不得與其他優惠合併使用，同桌優惠亦不可並行，四人都必須符合滿131公分以上的成人價，方可適用。
<<午/晚餐 慶生優惠>> 優惠期間：即日起至2025年6月30日
<<下午茶 慶生優惠>> 優惠期間：2025年7月1日至8月29日 週一至週五
美福彩匯自助餐｜信用卡優惠
美國運通Centurion卡-5 折起優惠 (2025/01/01 – 2025/12/31)
台新銀行卓富無限卡-5 折起優惠 (2025/01/01 – 2025/12/31)
台新銀行環球/亞洲無限卡、財富無限卡、昇恆昌無限卡、國泰航空世界卡、Mercedes-Benz無限卡/御璽卡、尊爵世界卡、台新商務卡、雙幣卡、Woojii世界商務卡、新光三越無限/世界卡-88折優惠 (2025/01/01 – 2025/12/31)
兆豐銀行美福聯名卡-85折優惠 (2025/01/01 – 2025/6/30)
JCB 極緻卡-兩人同行價 2600 元 (須登記, 2025/01/01 – 2025/6/30)
美福彩匯自助餐｜用餐環境
【彩匯自助餐廳】不愧是五星飯店自助餐，用餐環境相當優雅漂亮又舒適，
座位間距安排得宜，進出取餐都還算順暢，但是熱食取餐餐檯動線稍顯擁擠。
收拾餐盤還算勤勞，補餐也很頻繁，整體服務相當不錯。
美福彩匯自助餐｜生魚片壽司
【彩匯自助餐廳】平日中午生魚片有五種～鮭魚、鮪魚、旗魚、青甘、黃金鯡魚，
雖然餐台一直被掃空，但生魚片都是一直現切、端上餐台～補餐速度算快!!
除了生魚片外，也有豆皮壽司、花壽司、壽司卷。
【彩匯自助餐廳】還有現點現做的握壽司～有鮪魚、鮭魚、霜降牛三款握壽司可選擇。
握壽司醋飯酸甜度適中、米粒口感Ｑ彈，食材也都新鮮好吃～相當不錯。
美福彩匯自助餐｜冷盤海鮮
冷盤區有多種起司、火腿，還有煙燻鮭魚及涼拌菜色～
但是啊～所有來用餐的人都是衝另一頭的海鮮區～
【彩匯自助餐廳】的海鮮種類很大，而且整個餐台擺滿滿～很有誠意!!
有淡菜、花枝、海螺、白蝦、螃蟹、旭蟹，就連松葉蟹腳都隨你拿、無限吃!!
來【彩匯自助餐廳】可以實現松葉蟹自由～
美福彩匯自助餐｜和牛清湯&嚕串
拿完海鮮轉個彎，是兔兒麻連續喝了好幾碗的「現沖日本和牛清湯」～
他就是台南牛肉湯的形式～把新鮮生和牛肉片放進碗裡，再淋上滾燙牛肉清湯，
這一碗湯喝起來真的超級鮮甜順口，牛肉片也嫩得誇張～好吃到不行!!
這次來【彩匯自助餐廳】發現他們竟然也有「嚕串」～
用竹籤串起的食材放進紅通通的麻辣湯裡燙熟～又香又麻吃起來好過癮!!
美福彩匯自助餐｜中西熱炒
【彩匯自助餐廳】的熱炒菜色不算多，但是每一道都很有誠意～
肥美的炒蟹身很受歡迎，另外還有水煮牛、酸菜魚等菜色～口味都很讚!!
美福彩匯自助餐｜現煮麵點
【彩匯自助餐廳】的現煮麵點也很受歡迎，經典必吃就是美福的「熟成21牛肉麵」～
不只湯頭鮮美、牛肉軟嫩又大塊，還有大量蔬菜、菇類隨你加到爆～吃起來很滿足。
也可以單純請師傅燙青菜喔～
美福彩匯自助餐｜爐烤牛排
【彩匯自助餐廳】的爐烤牛排也相當厲害，使用的可是美國 Prime 等級的高品質牛肉，
現點現切，牛肉外圈口感扎實帶著梅納反應的焦香，內層粉紅色部分多汁又軟嫩～相當好吃!!
美福彩匯自助餐｜鐵板料理
兔兒麻很愛【彩匯自助餐廳】的鐵板料理區～
現煎牛小排、雞腿排、大蝦、扇貝、魚片…滿滿蛋白質讓人大滿足。
一定要狂嗑牛小排、扇貝～真的好吃到不行!!
只是啊～這兩樣每次一出爐就會被掃盤，真的要抓緊出爐時間來夾菜。
美福彩匯自助餐｜印度料理
之前來【彩匯自助餐廳】就對這裡印度料理印象深刻，這裡的印度咖哩真的有夠香～
還有「印度脆餅」、「雞肉瑪莎拉多沙」…其他地方吃不到的經典印度小點～真的很強
美福彩匯自助餐｜現打果汁
水果餐檯每個 buffet 都會有，但【彩匯自助餐廳】不只可以吃新鮮水果，還有現打果汁～
這裡的果汁都是用慢磨機去打，不加一滴水，喝起來新鮮濃郁又有滿滿自然水果香甜～超喜歡!!
美福彩匯自助餐｜蛋糕甜點
【彩匯自助餐廳】的甜點區也是超誘人，蛋糕點心都好精緻、好漂亮，而且種類多得誇張!!
愛吃甜點的螞蟻人千萬不能錯過啊～
美福彩匯自助餐｜兩種冰淇淋
【彩匯自助餐廳】的冰淇淋區直接放了哈根達斯、明治兩大品牌～相當有誠意。
只是兩個品牌都各只有四種口味就是了。
美福彩匯自助餐｜酒水飲料
【彩匯自助餐廳】的飲料選擇也不少，冰箱裡有罐裝的可樂、無糖茶、果汁…等，
但是最夯的還是一旁的氣泡果醋～酸酸甜甜相當消暑!!
當然～也有生啤酒暢飲～提供的是柏克金的黃金拉格與科隆啤酒生啤兩款。
要記得開車不喝酒，未成年請勿飲酒喔!!
美福彩匯自助餐｜心得評價
【彩匯自助餐廳】好吃嗎？ 值得來吃嗎？
印象中兔兒麻之前來【彩匯自助餐廳】一樣價錢除了吃自助餐，還可以點一份牛排/龍蝦主餐，
現在取消現點主餐這部分，讓兔兒麻覺得好像少了點什麼～有點空虛。
【彩匯自助餐廳】的食材、菜色都相當用心，品質很不錯，
兔兒麻很愛和牛清湯、鐵板區的牛小排和扇貝，但老實說～整體菜色豐富度真的沒有到很高。
說到飯店自助餐吃到飽，兔兒麻個人還是最愛【島語自助餐廳】和【寒舍艾美探索廚房】。
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣台北市中山區樂群二路55號1樓
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:00-21:00
店家電話：(02) 77223395
備註資訊：
06:00-10:00, 11:30-14:30, 15:00-17:00, 18:00-21:00
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