美食專欄隱藏巷弄內四十年專賣拉麵水餃老店-台北西門町
發表於：2025/06/09
担担拉麵 $70 (小)
蒜味鮮明 些微類似花生粉沫沙沙的口感
麵條事先煮熟放涼 有人點再加熱 好處是客人不用久等
不過麵條的勁道隨之不見 口感偏軟外層有些微泡水後的浮感
整體中規中矩不難吃但麵條口感實在不喜歡
小菜無味 店家的醬油膏和辣椒油也救不回
麻辣酸辣餃 $95 (小)
第一口湯先是感受到紅燒的香氣 香而不辣
而後又有醋的酸香味 兩者味道平衡不過後半部味覺疲乏
反倒兩種都嘗不太到 不過風味是好的也有層次感
水餃只有一種口味有十顆之多 內餡是爽脆的青江菜混合些許薑末
風味突出鮮香 皮的厚薄度剛好 湯料加了點榨菜肉絲
整體豐富飽足 香而不辣 滿不錯的
隱藏在西門町巷弄內的四十多年老字號，以担炸拉麵和麻辣牛肉麵及青江菜水餃為招牌。網路評價高，不少電視媒體和部落客推薦介紹。自己也是看了之後，才知道原來老天祿巷子裡藏著這家老店。
實說，餐點味道不差，但店家可能是要省時間，會先將麵條和水餃煮熟備用。自已比較挑剔，對口感有要求，所以不大喜歡這樣麵皮的口感。還好二訪早到，水餃是店家現煮，所以皮的口感沒跑掉。若是只求吃飽味道不差的話，元之寶是可以光顧的，喜好本就沒有絕對。
元之寶拉麵湯餃館
02 2375 5862
11:30-21:00 週四日公休
台北市萬華區漢口街二段34巷13號
捷運西門站6號出口 步行約7分鐘
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本文餐廳資訊：
元之寶拉麵
· 台北市 萬華區 · 53則評論
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