美食專欄泰和樓｜正宗東北料理推薦 城市裡的暖心美味，必嚐超讚豆沙鍋餅與經典酸菜白肉鍋！
如果你問我最近吃過最難忘的一頓飯是哪一餐
我會毫不猶豫地說：「絕對是泰和樓！」
這間隱身在城市中的東北料理老店
真的讓我一秒穿越到東北，感受到那種熱鬧又溫暖的家鄉味
一走進泰和樓，迎面而來的是熱情的招呼聲和滿滿人情味
開放式廚房，看的見的衛生和安心
店內空間寬敞明亮，牆上掛著東北風情的照片
桌椅間距很足，完全不用擔心擁擠
久聞泰和樓好吃的美名，今日休假日終於有機會親自來品嘗
坐下後，服務人員貼心地送上熱茶
細心介紹每道招牌菜，讓初訪的我完全沒有壓力
這次我們點了七道經典菜色，每一道都讓人驚喜連連！
酸菜白肉鍋
這道真的是靈魂之作！
湯底酸香開胃，酸菜爽脆、白肉片肥瘦相間
還有豆腐、獅子頭、各式海鮮加持，每一口都暖到心坎裡
若天氣微涼時，喝上一碗，彷彿瞬間被東北大媽抱住一樣溫暖XD
絲瓜蛤蜊蝦仁湯包
這道湯包完全打破我對傳統湯包的想像
外皮薄透，裡頭的絲瓜、蛤蜊和蝦仁鮮甜多汁
一口咬下湯汁爆出，差點燙到舌頭
但那種鮮美真的讓人忍不住一顆接一顆！
避風塘草蝦
這道菜一上桌就香氣撲鼻，草蝦個頭超大
外層裹著金黃酥脆的蒜酥和辣椒
每一口都是鮮、香、辣的三重奏
蝦肉Q彈，蒜香辣味超下飯
連平常不太吃辣的朋友都忍不住多吃了幾隻
椒麻雞
如果你愛吃辣，這道絕對不能錯過！
雞腿肉外酥內嫩，淋上特製椒麻醬
香麻帶勁，辣得過癮卻又不嗆喉
香菜和蒜末把香氣推到最高點
每一口都讓人直呼過癮，超適合配啤酒！
蔥油餅
看似樸實無華，卻是每桌必點
外皮酥脆，裡面層層疊疊的蔥香撲鼻
單吃就很有味道，沾點酸菜白肉鍋的湯汁又是另一種享受
豆沙鍋餅
我要特別大推這道豆沙鍋餅！
它絕對是今晚的亮點，也是我近期吃過最驚艷的甜點之一
外皮煎得金黃酥脆，咬下去「喀滋」作響
裡面的紅豆沙餡細緻綿密，甜度剛剛好，完全不膩口
每一口都能吃到豆沙的香甜和鍋餅的酥香
層次豐富到讓人一片接一片停不下來
即使已經很飽，還是忍不住多吃幾塊，真的有夠好吃！！！！
如果你跟我一樣是甜點控或紅豆控，這道絕對必點。
椰汁西米露
最後來碗冰涼的椰汁西米露
椰香濃郁，西米滑順，吃完大餐後來一碗，瞬間清爽又滿足
這一餐下來，大家都吃得心滿意足，連平常挑嘴的朋友都豎起大拇指
泰和樓不僅餐點道地，份量十足
服務也很到位，讓人有賓至如歸的感覺
無論是家庭聚餐、朋友聚會，還是想念家鄉味的時候，這裡都超級推薦！
店家名稱：泰和樓
地址：台北市大安區杭州南路二段61-20號
營業時間：週一～週日11:00~14:00、17:00~20:30
電話：02-2391-3688
