岩漿火鍋新竹經國店

Name: 岩漿火鍋 新竹經國店
Address: 新竹市北區東大路二段78號, 新竹市, 北區, 300, TW
Telephone: 035357618
Price range: $1505
Rating: 4.5

4.5

· 18則評論

觀看菜單

現正營業: 11:00-03:00

均消 $1505 ・

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岩漿火鍋新竹經國店

4.5

· 18則評論

觀看菜單

評價: 1700+

店家地址|新竹市北區東大路二段78號

均消價位|均消 $1505

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岩漿火鍋-新竹經國店

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@y03yenchmang@y03yenchiang@y03yenchiang

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岩漿火鍋新竹經國店的評論 18則

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Apr.紫級會員

(455則評論)

2023/09/14到訪了餐廳

4.5

均消價位: $ 1505

鴛鴦鍋：麻辣+膠原鈣骨

一種湯底鍋底一人150元，鴛鴦鍋的話一人180元

麻辣的湯直接喝可接受，像沒有牛味的紅燒

鍋底鴨血的口感很好QQ嫩嫩的果凍

板豆腐口感也棒棒孔洞多

可惜的是雖然都有入味但味道不上不下😂

強推一定要點膠原鈣骨超濃郁

像豚骨湯但喝很多碗身體都很舒服沒有負擔

濃醇大骨湯帶一絲絲甜推推

不過不能理解鍋底是凍豆腐跟荸薺

話說白鍋紅鍋的湯各半加在一起喝也好喝

小缺點是紅湯滾很久很久，白湯卻還是滾不起來🥲

✨火焰炙燒豬中份 $490

炙烤過的豬五花，上桌後沾一下點火的酒再下鍋煮熟

店員推薦用白鍋煮，嘗試後我跟捧朋一致認同

因為酒香跟肉香搭配得恰到好處！！

不要讓紅鍋蓋過去了太浪費

推薦沾店家推薦的腐乳+蒜苗會更凸顯酒香

這道少見又對味，真的必點推推

✨霜降雪花牛中份 $390

✨無骨牛小排中份 $790

都很棒，肉有點厚度所以肉感足

肥得剛剛好不會太膩，尤其我的最愛牛小排

✨高麗菜 $109

✨娃娃菜 $139

新鮮量又足，可以可以

✨鈴鈴卷 $139

跟印象中的響鈴捲不太一樣

第一個煮比較久就是嫩豆皮

第二個試著只煮5-10秒，有保留一點點酥的口感

但還是跟千張油條相距甚遠

一組低消950，以上再加一成服務費

兩人總共3010

中份就是大份的一半，但價格不只一半

所以如果要來還是點大份比較划算哈哈

白飯跟醬料自取，推白鍋沾腐乳醬

直接每種調味料都加一起也不錯我喜歡

然後有附水蜜桃冰沙很甜很解膩

平日午餐去沒什麼人

座位及空間大，冷氣強很舒適

用餐時間限100分鐘但我們吃快兩小時也沒被趕

如果我住新竹這間會是愛店

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鴛鴦鍋：麻辣+膠原鈣骨
一種湯底鍋底一人150元，鴛鴦鍋的話一人180元
麻辣的湯直接喝可接受，像沒有牛味的紅燒
鍋底鴨血的口感很好QQ嫩嫩的果凍
板豆腐口感也棒棒孔洞多
可惜的是雖然都有入味但味道不

林天相愛食記部落客

(295篇食記)

2022/12/15寫了一篇食記

5.0

均消價位: $ 600

新竹美食/岩漿火鍋新竹經國店/新竹麻辣鍋首選/用時尚元素將傳統火鍋帶入食藝境界火焰炙燒豬好吃又好玩，無限加湯底和鍋底讓你吃得比BUFFET更過癮/文末有福利，不要錯過！/

表示讚賞

2022/04/29寫了一篇食記

4.5

均消價位: $ 600

岩漿火鍋l新竹火鍋推薦l岩漿火鍋新竹經國店l新竹美食推薦l新竹麻辣鍋推薦l新竹消夜推薦l交通便利l古法熬製湯底l超軟嫩鴨血麻辣好滋味l食材新鮮l大小包廂用餐空間好放心

+ 2

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岩漿火鍋l新竹火鍋推薦l岩漿火鍋新竹經國店l新竹美食推薦l新竹麻辣鍋推薦l新竹消夜推薦l交通便利l古法熬製湯底l超軟嫩鴨血麻辣好滋味l食材新鮮l大小包廂用餐空間好放心

開啟食記

莊子 (8則評論)

2018/11/27到訪了餐廳

3.5

均消價位: $ 600

不錯，但價格太高

+ 1

岩漿火鍋新竹經國店的食記 12篇

新竹美食/岩漿火鍋新竹經國店/新竹麻辣鍋首選/用時尚元素將傳統火鍋帶入食藝境界火焰炙燒豬好吃又好玩，無限加湯底和鍋底讓你吃得比BUFFET更過癮/文末有福利，不要錯過！/

2022/12/15 · 林天相

疫情趨緩，在德國念書的小女兒終於可以回國了！兩年沒有回國，想玩的地方、想吃的東西太多。今天一早就陪她來到新竹動物園，看她最喜歡的動物，這一看 ...

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2022/04/29 · Evonne Chen

假日難得去外縣市走走看看選擇了桃園的好厝邊新竹來吃吃喝喝中午呢一定得先顧好浩哥的肚子 ...

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最強火鍋抵加啦『岩漿火鍋新竹經國店』獨門招牌火焰炙燒豬必點!!湯底/食材/環境都100分｜新竹火鍋推薦｜新竹美食推薦｜新竹麻辣鍋推薦

2022/04/16 · 笑CC

岩漿火鍋~新竹經國店這間是在地好朋友推薦，挖賽~獨棟捏，好氣派唷 ...

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岩漿火鍋-新竹經國店⎢來這邊嗑一場午夜的盛宴⎢新竹市開的最晚的火鍋店

2021/12/17 · 平底鍋夫妻 Pan Couple

🍲岩漿火鍋新竹經國店岩漿火鍋早就是新竹人宵夜呷好道相報的首選火鍋❤️ ...

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岩漿火鍋-經國店新竹火鍋推薦！新竹宵夜，營業到凌晨3點！特約停車場資訊，超好吃麻辣鍋在這裡！

2021/04/18 · 專業噗嚨共MISO吃走

新竹有名的岩漿火鍋，至創業以來堅持遵循傳統古法熬製的信念以藥膳起家，將中藥焠鍊出一鍋鍋清香濃郁的湯頭，讓各種食材的特性融合在一起，香氣四溢 ...

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