台北˙ATT 4 fun之普拉嬤嬤La Mère Poulard

普拉嬤嬤(官網)

地址：臺北市信義區松壽路12號4樓

電話：02-77378860

ATT的4樓有甜點王國，一整層都是甜點店，我們逛了一圈後決定吃普拉嬤嬤，因為烘蛋的照片實在是好誘人。假日下午不是每間甜點店都坐滿客人，但普拉嬤嬤客人不少，我們因為沒有訂位，所以排了現場候位，假日用餐限時1.5還是2小時我有點忘了。

想要來點鹹的，但想要吃的松露薯條竟然下午四點多就賣完了，好傻眼啊！因為友人不想吃冷食，所以我們後來就選了最普通的炸瑪茲瑞拉起士條~呃，就是坊間的起士條，也不會多期待會有什麼驚喜，是可預期的味道；一旁的沙拉則是淋上酒醋醬，偏酸的口感我覺得很清爽，剛好可以拿來解油炸物的膩。

舒芙蕾烘蛋佐焦糖蘋果。這...烘蛋也太大個，還好我和友人決定一起share，不然哪吃得下啊！

烘蛋口感好奇妙~~鹹鹹甜甜又有蛋香，可以嘗到砂糖粒還有奶油的鹹香

吃了第一口會驚異於烘蛋的鬆軟，不知道這蛋是怎麼打發的？不過吃多了幾口後會有點害怕那軟軟的口感...冷掉後也會出現一點點的蛋腥味，還是要趁熱快點吃掉比較好。

友人點的熱紅茶，茶品的種類很多。

檸檬柚香伯爵之類的茶飲，我忘記確切組合，視覺上和名字看起來都很厲害，但實際喝起來偏甜了些~底下茶包的味道明顯被柚子的味道壓過。