美食專欄
長安東路上有兩家熱炒店生意特別好
一家就是上次介紹過的鮮定位
另外一家齊名的就是這家中央市場生猛海鮮
這次剛好朋友也想吃熱炒
所以就帶大家來看看這家中央市場生猛海鮮
中央市場生猛海鮮的環境跟一般的熱炒店沒有什麼太多的不一樣
中央市場生猛海鮮的桌椅和環境也超道地的(以下簡稱中央市場)
不過店員的服務我覺得輸給鮮定位
再來比較不一樣的地方就是中央市場的座位很多
地下室至少還能再坐一倍的人唷
中央市場的品項跟一般的熱炒店沒什麼太大的不同
就直接點來試試看囉~
炒空心菜算是熱炒店的基本功
中央市場炒得稍稍偏油
不過還算可以接受，而且出餐速度很快
讓人相當的滿意
三杯雞腿這種料理其實我不太願意在熱炒店點
因為三杯這種料理，其實沒有一定的烹煮時間很難入味
所以大部分的熱炒店都是用三杯醬敷衍一下就過了
不過，中央市場的表現已經比一般的水平還要好了
而肉質其實也不錯，真的很想點的人也不妨試試看囉
泡菜豬肉的部分
基本上就是一道不敗的料理
泡菜的醬汁稍微多了一些，但是泡菜本身是好吃的
中央市場的肉片給的也夠多，個人還滿推薦這道料理的
炒水蓮也算是熱炒店必點的一道料理
爆香之後帶點肉絲大火快炒覺得真的很棒
記得一定要帶點小辣唷~
最值得一提的是中央市場有提供台啤金牌的生啤
味道相當的不錯，來中央市場千萬別放過了
最後，其實寫這篇食記的時候我已經二訪過中央市場了
我必須提醒一下大家點糖醋料理的時候
因為中央市場會先備料的關係，所以肉有些吃起來是溫溫的
大家點餐要記得注意一下就是了
最後送上中央市場的資訊給大家參考
中央市場生猛海鮮
台北市中山區長安東路一段52-1號
02 2523 2017
愛評網:http://www.ipeen.com.tw/shop/42742
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