美食專欄侯布雄法式甜點沙龍~~貴婦百貨「SALON DE THE de Joël Robuchon」
發表於：2014/12/20
2014/11/12
與好友Ellen約了貴婦百貨，一嚐當貴婦的滋味，除了各類世界精品品牌外，當然就是高檔餐廳的進駐，位在三樓的米其林甜點『SALON DE THE de Joël Robuchon』，世紀名廚侯布雄的法式甜點沙龍，帶著響亮的名號進駐貴婦百貨，聽聞已久的米其林甜點終於有機會一嚐了。
營造紅黑系的空間設計，大膽的紅色座位區，低調奢華又帶著前衛的時尚元素，但靠窗景的座位區似乎擁擠了些，說話的音量會被左右干擾，顯得吵雜不已，還好可以換到另一區清靜多了。除了甜點區外也供應麵包類，我們點了雙人份的午茶，但甜點的配置感覺不出該有的價值，自然覺得OP值不夠高，也感謝好友讓我一圓貴婦的夢幻時光~~~
這區位置間隔太近,容易被左右聲音干擾
若不想嚐多,很建議單點法式甜點即可
招牌就是這款千層派,值得一嚐
雙人下午茶套餐1380+10%
三明治麵包兩份
甜點任選兩份
手工餅乾一份
任搭三份甜點
可任選咖啡或茶兩份
焦糖香蕉千層派
店內的招牌，融和的層次分明，千層派香酥，口感佳
栗子蒙布朗
由香濃的栗子慕絲包覆的外層，內餡是巧克力與栗子，綿密的口感，甜而不膩
兩種口味的三明治是雞肉與鮭魚，內餡口感佳，其中一種麵包有點潤
任搭三份甜點分別是泡芙、司康、蘋果塔
既然是法式甜點，比較想嚐的是馬卡龍或是可麗露與瑪德蓮，而不是搭配我不喜歡吃的泡芙，司康外酥內鬆軟口感佳
另搭配的手工餅乾就普普，配置上沒有驚艷感
茶品上點了洋甘菊茶與五點鐘茶
自然是安全的點法，茶品還可以，送上的是紅與黑搭配的鑄鐵壺，增添了藝術的氛圍，這壺還蠻重的
也有室外座位區
SALON DE THE de Joël Robuchon侯布雄法式甜點沙龍
地址：台北市信義區松仁路28號3樓（貴婦百貨內）
電話：02-87292626
更多 SALON DE THE de Joel Robuchon侯布雄法式茶點沙龍 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
SALON DE THE de Joel Robuchon侯布雄法式茶點沙龍
· 台北市 信義區 · 17則評論
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