美食專欄
店家資訊
地址：嘉義市東區垂楊路155號
電話：05-2231737
營業時間：AM05:30~PM02:00
公休日：無固定
每個嘉義人心中都有那麼一碗無可取代的雞肉飯與屬於自己的排行榜，當然口味因人而異也歡迎大家提出各自看法。
每次問嘉義的朋友哪一間雞肉飯好吃都有不少人推這間，這次終於起了個大早天都還沒亮就來光臨，小店位在垂楊路人行道旁巷子的轉角處，車子開太快一個不小心很容易就錯過了，
[價目表]
雞肉飯
價錢：(大)30元 (小)25元
部位：胸肉
肉質：不乾柴
胸肉保水度佳還帶點嚼勁，淋上微鹹的醬汁更能襯托出火雞肉的美味，
肉片飯
價錢：50元
部位：腿肉
肉質：彈性佳
腿肉的飽水度很足帶皮部分口感Q彈，咀嚼腿肉時鮮味會一直釋出相當迷人，
油蔥酥：濕
醬汁：微鹹醬香味
雞油：清香
白飯：乾濕適中
[鷄腳湯]
當天因為下水不夠所以這碗是一半下水一半鷄腳，湯底清甜鷄腳燉的軟嫩用舌頭一抿皮就滑進口中了，
結帳時才發現有荷包蛋...可惡!
吃完後跟朋友分享她才說我沒點咖哩飯真是太可惜了，看來一定要再找時間去一趟了。
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本文餐廳資訊：
嘉義人火雞肉飯
· 嘉義市 東區 · 34則評論
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