哥德德式創意料理_德國豬腳。啤酒。牛排(附菜單)捷運公館/台電大樓站。公館美食餐廳

哥德德式創意料理

電話： 02-2362-0060

地址： 台北市大安區羅斯福路3段283巷11號

營業時間: Mon-Sun 11:00~22:00

哥德德式創意料理是一間道地的德國經典料理，專門販賣德國香腸、德國豬腳、德國啤酒.....位在熱鬧的公館週圍，近捷運公館站與台電大樓站之間

哥德德式創意料理的由來是因為老闆娘的先生為德國人，德國婆婆因為擔心兒子在台灣無法品嚐到德國的家鄉菜，將自己的手藝傳授給媳婦，希望兒子在台灣可以嚐到家鄉的味道與溫暖。歐嬤德式美食共有三間餐廳，哥德德式創意料理餐廳的屬性是屬創意料理

跟其它兩間餐廳一樣，一進門就是麵包店，立刻聞到濃濃的麵包香~

也有販售德國啤酒 (未成年請勿飲酒，喝酒不開車)

座位比較寬敞，用餐的感覺很舒適，彷彿置身於天母商圈一樣的從容自在

妞媽很喜歡這邊的用餐環境

店家幫妞妞準備的兒童餐具，這個餐具妞妞好喜歡，同時結合了湯匙、叉子和刀子，這邊對兒童非常友善，化妝室也有提供兒童使用的小馬桶，旁邊就是公園，如果小朋友坐不住的話也可以帶他們去公園放電一下

菜單，有商業午餐、商夜晚餐、一般餐點與家庭套餐

德國酸菜豬腳湯，微酸口感，相當開胃

麵包抹醬，有覆盆子起士、松子羅勒、藍莓起士、香料奶油、番茄起司口味

農夫麵包、和鹼水麵包等....

鹼水扭結麵包

幫妞妞準備的巧克力奶昔，非常香濃順口

現在德國啤酒有做活動喔! 買二送一   (未成年請勿飲酒，喝酒不開車)

由左至右是慕尼黑啤酒，有小麥和大麥兩種；愛丁格啤酒，有黑麥和小麥啤酒；黑森林啤酒，有皮爾森和黃金啤酒，最右邊那一支是參加2012年啤酒大賽的冠軍啤酒

妞媽點了一杯慕尼黑小麥啤酒來喝，氣泡綿密、喝起來順口不乾澀，還隱約有嚐到花香味，這一款還蠻適合女生喝的，跟印象中的啤酒味道很不一樣

水果優格、凱薩醬、油醋醬的沙拉

德國豬腳佐酸菜與馬鈴薯泥，製作這德國豬腳非常費時，須先用香料醃漬三天，捨去一般便利油炸的方式，先是將豬腳蒸煮過，再淋上啤酒進烤箱烤。才能呈現出道地的德國豬腳風味，瘦肉吃起來軟嫩，豬皮較脆，好吃不油膩呢!! 搭配酸菜更是人間美味

萊茵酸烤牛排佐香酥麵包球與醋溜紫高麗

用陳年的紅酒醋浸泡三天後，放入烤箱烤，牛肉入口即化；左下角是麵包球，用白麵包搭配培根製做；紫高麗菜用紅酒醋製作，所以整道料理吃起來偏酸，多種層次感，妞媽覺得很開胃、吃起來不會油膩~

蘋果紅茶、蔓越莓果醋汁和柳橙汁

無糖巧克力蛋糕，是用麥芽糖取代砂糖，所以熱量大大降低，旁邊搭配無糖奶油一起食用，口感入口即化，滋味嘗起來像是在吃巧克力一樣濃厚，立馬就被完食

檸檬冰淇淋，吃起來香濃滑順，滋味偏酸，喜歡檸檬口味的朋友可不要錯過

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