美食專欄
天冷吃鍋"登丟鍚"，尤其是香噴噴麻辣鍋最讓人食指大動了 ^^
貪吃鬼艾米在颱風天與老爺一塊來到豐原訪友加吃鍋
海豚18複合式商業簡餐茶坊粉絲專頁
地址: 台中市豐原區南村路26號
電話: 04-25130868
營業時間:11:00~22:00
海豚18去年11月開幕，在豐原南村路與文化街口三角窗
外地朋友先找到向陽路與南村路口的[星巴克]再彎進南村路來，海豚18扛棒超大地點很好找滴
一進餐廳，可愛服務生美眉立馬上前介紹帶位
點餐櫃枱上大大的告示牌寫著飲品糖份熱量標示及茶葉產地
有誠意透明化的商家，給個讚先~
眼尖艾米瞄到印表機，原來海豚18不僅有免費WIFI、免費插電，竟然還能免費列印!
這項服務真是少見，不! 是從未見過，一定要再給個讚啦!
藍白相間的配色裝潢加上挑高天花板設計
整體空間充滿清爽優閒、放鬆不拘謹的節奏，很舒服的用餐環境
桌邊就有插座，用餐同時順便將手機、平板餵飽飽，海豚18真的超貼心!
現在想找免費供電的餐廳還真不容易呢
為什麼海豚18離我那麼遠，不然我肯定會攜筆電進駐，天天泡在這兒惹 ^^
海豚18裡中央這塊展示區蠻特別的，全是老闆娘的收藏品喔~
將可愛玩偶佈置成一區展示吧枱
坐在高腳椅上隔著透明玻璃桌面用餐，一邊吃美食一邊欣賞小熊玩偶，增添不少趣味性
底下還有藍白細砂，雖然觸碰不到，視覺上已有來到海邊的舒適感了呢 ^^
大人小孩都可以入脫鞋入內拍照，千萬別丟下孩子單獨入內以免碰撞受傷，玩偶展示區並不是兒童遊戲區喔~
菜單正反面，自行劃記再至櫃枱結帳
餐食品項多樣豐富，各式義大利麵、小火鍋、燉飯、排餐、炸物、輕食、炸物、冷熱飲品、鮮果汁....
義大利麵、燉飯類可加30元換成焗烤，也可加79元升級成含沙拉、濃湯、甜點的套餐組合
火鍋、排餐類皆附白飯(或王子麵)、紅/綠茶(換購其它飲料可折抵20元)
選項不少，這個也想吃那個也想點，圈選時花了不少時間考慮 XD
全餐點皆現點現煮得花點耐心等待上菜，反正手機拿起來滑滑時間過很快的，乖~~~
青醬奶油雞排義大利麵 $209
這盤雞排一上桌真的有嚇到我，好大一塊喔~甚至比某些炸物攤賣的雞排還要來得大塊且厚實多了
麵衣不會過厚，金黃香酥不含油，灑些胡椒塩香料粉提香，卡滋卡滋多汁又入味，超棒的啦!
義大利麵麵體煮得夠透不夾生，有保留住Q韌度，不會爛糊糊
配菜有南瓜片、玉米筍、甜椒、蘆筍、橄欖、菇類..，視覺味覺都豐富，營養也均衡些
青醬醬汁香氣足奶味不厚重，呈現清爽青綠色， 整體是濕潤夠味兒的，閃亮動人喲~
加79元升級套餐生菜沙拉、火腿玉米濃湯、奶酪
附餐裡個人較偏好濃稠火腿玉米濃湯喝起來很有奶香味，裡頭的火腿丁、玉米粒給得蠻大方的
特選麻辣鍋 牛 $220
附一碗白飯(或王子麵)，附小杯紅/綠茶(換其它飲品可折20元)
菜單上註記這道有2大支紅辣椒，屬重辣等級，請小心服用 ^^"
麻辣鍋一上桌就聞到濃郁重口味的香氣，鍋底湯頭看起來色澤深沈很不簡單的樣子
湯裡有紅辣椒、花椒粒，還有艾米認不出來的中藥材，部份高麗菜、豆皮也早放在裡頭了
肉片、蔬菜、菇類、豆腐、芋頭、蛤蜊、米血、日式綜合火鍋料..堆滿盤，好熱鬧喔
看起來都有清洗得很乾淨，肉片、蔬菜也很新鮮有精神
小瓦斯直火加熱，火大火小、吃快吃慢，由客人自行控制
鑄鐵小鍋蓄熱性佳，煮滾後記得轉小火，讓湯頭保持微滾慢慢享用
滿鍋好料咕嚕咕嚕漫出四溢香味，對比窗外的颱風天，此刻能待在這兒吃鍋真是幸福溫暖的享受啊~
發現方型高麗菜葉耶! 好妙喔~ XD
雖然這肉片不是頂級牛，口感還算保汁不柴，牛肉片在滾湯裡涮幾下就能吃了，千萬別煮過久過硬
這麻辣鍋的湯頭喝起來即麻又辣，勁道十足呢!
其實艾米原本想加點王子麵來碗美味麻辣燙麵的，但是要留肚子吃炸物，嗯....下回吧!
白飯、王子麵加點皆$15，可以免費續湯 續高湯
炸物拼盤B (二節翅、帶皮薯、雞塊、洋蔥圈) $120
天冷就想吃炸物，選不定吃哪一款，乾脆豪氣勾了四味拼盤
二節翅雞皮金黃焦香，肉汁帶淡淡甜味，可惜這翅偏瘦，要不然滋味倒是挺好的
帶皮薯外皮酥香內在鬆綿，沾佐附上的泰式酸甜醬頗為合搭
隱藏版爌肉
好客老闆娘與我們分享海豚18的新菜色 ^^
燉控的火候、時間掌握得宜
即保留住肉塊完整外型也將厚實肉片控到入味軟爛，以筷子就能輕鬆掰開的程度
聞起來就好香好想吃
看起來肥嫩，入口卻不會太油膩，甘甜滷汁肯定超殺白飯
(不知道為什麼怎麼拍都拍不出真實色澤，爌肉本人超美der~ 相信我 ^^")
海塩焦糖拿鐵 $100
表層是鮮奶油加海鹽與愛心焦糖漿，很漂亮
喝起來是甜中帶淡薄鹹的滋味，不甜膩 順喉好入口
Oreo巧克力冰沙 $100
因為它實在太濃了，一直吸不起來，乾脆拿長匙舀 XD
大量oreo餅乾碎打入巧克力冰沙裡，每一口都能吸到濃濃巧克力香
小朋友們一定會喜歡它
海豚18餐點堅持新鮮現點現煮不加味精
算是平實的消費價位
空間大又舒適，用餐不限時、有WIFI
免費供插座、還有免費列印服務，是豐原地區聚會久坐的好所在呢!
。。。店家資訊。。。
海豚18複合式商業簡餐茶坊粉絲專頁
地址: 台中市豐原區南村路26號
電話: 04-25130868
營業時間:11:00~22:00
。。。本文為邀約體驗之真實心得記錄。。。
本文餐廳資訊：
最新美食文章
