美食專欄【幸和殿手作料理】內湖區。生魚片．創意壽司捲．隱身巷弄の日式美食（西湖站）❤
交通方式：捷運西湖站1號出口，往康是美方向前行至7-11左轉進323巷到底右轉
位於內湖西湖市場附近的幸和殿手作料理開業已有2年
是以供應生魚片、握壽司、烤物串燒等料理為主的日式餐館，來用餐前我還爬了幾篇文，評價都很不錯
結果直到用餐當日我才知道，原來它是我嫂子姐夫開的餐館哈哈哈搞什麼
小店位處巷弄，地點雖不算頂好，但實際從捷運站走來也只要5-7分鐘而已
餐廳旁有收費停車場，而機車族就更不必擔心了
店外密密麻麻的菜單品項看來頗驚人，而且這還只是一部分@@
殿內日式居酒氛圍濃厚，氣氛也相當溫馨熱絡，客群大多是像我們這樣攜家帶眷來的
吧台只有四個座位，適合獨自前來的客人
參賽者必須在70分鐘內，以挪威鮭魚為主要食材製作8貫創意壽司
胡麻過貓
清爽的涼拌過貓以石鍋裝呈，沾上店家自製胡麻醬，芝麻的香味跟過貓的爽口合而為一
海老天婦羅捲
相當飽口的壽司捲包裹著Q彈炸蝦與新鮮蔬菜，外層點綴金黃蝦卵
黃金泡菜
讓大夥讚不絕口的泡菜是店家自製，高麗菜脆甜多汁
鮭魚卵軍艦
特選綜合刺身
甜蝦、鮭魚、紅鮪、海鱺、夏獅魚，搭配阿里山現磨山葵
生魚片品質極優，魚肉與甜蝦的細緻滑嫩不說，新鮮海味的甘甜是騙不了人的
想起我曾經吃到過『退冰中』的生魚片，完全不懂退冰等級的東西怎能端上檯面啊XD
阿里山現磨山葵有著清淡的綠色，顏色比較暗但香氣比較濃
一般用山葵粉加水調的哇殺米顏色比較鮮豔，還有一股嗆鼻味
把兩個放到醬油裡更看得出差別，現磨的山葵泥加醬油立刻化開，醬油變的濃稠還看得見纖維
而用山葵粉調的，遇到醬油山葵粉結成球狀，沒辦法完全化開
明太子雞腿炒飯
明太子+炒蛋+洋蔥+雞腿肉的絕妙組合，美味創意兼具，好吃到想再來一份
和風炒烏龍
使用讚歧烏龍麵條、豬肉片、高麗菜一同拌炒，再豪邁灑上大量柴魚片
吃過的捧油都知道讚歧烏龍麵Q彈不軟爛的特色，這也已經是吃日料的基本款了
明太子雞肉串
明太子與美奶滋比例恰當，倒是雞腿肉本身可以再嫩一些會更好囉
綜合天婦羅
有青椒、地瓜、茄子、香菇以及三尾大蝦
照燒雞腿排
老實說這雞腿排應該是今晚最沒有驚喜的一道菜了XD
不是它難吃，而是它太無聊了哈哈哈哈哈哈可能平常很容易吃到吧，覺得不點也沒關係這樣
鹽烤鯖魚
味增海鮮湯
最後上來這一臉盆鍋物頗為驚人啊，加入大量蔥花、洋蔥絲、蛤蠣與蝦
哈哈！其實也不是有多愛喝啦，這是喝一種感覺啦懂不懂XD
SUNTORY生啤酒
女生接受度較高的沙瓦系列－酒精成分低，像在喝氣泡飲料一般
店長推薦葡萄柚沙瓦（左），右邊是我們另外點的黑醋栗沙瓦
＜未成年請勿飲酒．開車不喝酒．喝酒不開車＞
幸和殿並非料理或創意讓人感到驚艷，而是那耐吃又家常的味道特別吸引人
平日用餐或假日與家人好友聚會都很合適，價位也算平易近人
沙拉、鍋物、生魚片、握壽司、烤物串燒、炸物，啤酒、吟釀、日本汽水，該具備的都有了
而且店員各個態度親切殷勤，店長也好漂亮喔XD
台北市內湖區內湖路一段285巷65弄24號 02-8751 9785
週二至週四1730-2300 週五1200-1400；1800-2300 週六1700-2300 週日1200-1400；1700-2100
可預約 不限時 可刷卡每週一公休 WIFI
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